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MANUFATURA
Curso: Engenharia Mecânica
Período: 8º
Carga horaria: 60h
Aula 01
Professor: Fabrício Páris
EMENTA:
✓ Sistemas de produção;
✓ Indústria 4.0.
✓ Tipos de Processos de Produção
✓ Processos Organizacionais
O que é Produção?
Operações ou Sistema de Produção ou Produção:
Maneira pela qual as organizações produzem bens e/ou serviços
Recursos de
Entrada de
Transformação
Instalações
Pessoal
Processos e operações
Clientes internos e
externos
Insumos
• Trabalhadores Processos e
• Gerentes operações
• Equipamentos Resultados
• Instalações 1 3 • Serviços
• Materiais 5 • Bens
• Serviços
• Terrenos 2 4
• Energia
Informação sobre o
desempenho
Funções Centrais na Empresa:
– Insumos (matéria-prima);
– Mão-de-obra;
– Capital (recursos financeiros);
– Máquinas e equipamentos;
– Know-how (conhecimento de como se faz).
Quanto aos processos...
• Processo de transferência:
– Serviços
• Há a transferência de conhecimentos e/ou tecnologia.
TIPOS DE SISTEMAS
• Tradicional;
• Produção Enxuta;
• TRADICIONAL
FLUXO DE PRODUÇÃO
• No modelo tradicional há três tipos de processos diferentes:
Processos em Manufatura
a) Processos de produção contínua;
b) Processos de produção em massa;
c) Processos de produção em lotes;
d) Processos de produção de projeto;
e) Processos de Jobbing;
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a) Processos de produção contínua:
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b) Processos de produção em massa:
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• Cuidados para com o sistema de fluxo:
– Competição e concorrência;
– Risco de obsolescência do produto;
– Risco de mudanças tecnológicas;
– Monotonia do trabalho para os empregados;
– Processos caros (tanto em investimentos iniciais quanto
de manutenção).
c) Processos de produção em lotes ou bateladas:
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...Nesse tipo de produção por lotes o mesmo produto só voltará a ser feito depois de
algum tempo, caracterizando-se assim uma produção intermitente de cada um dos
produtos (bateladas). Quando os clientes apresentam seus próprios projetos do
produto, temos a chamada produção itermitente por encomenda.
Ex: Móveis, peças, vestuário, ferramentas.
Lote de
Produtos Lote de
Produtos
A
B
Produto
acabado
Lote de
Produtos
D Seção de Acabamento
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• Cuidados para com o sistema por lotes:
– É bastante flexível e pode apresentar problemas diversos;
– O controle de estoques deve ser perfeito;
– A programação da produção deve ser do conhecimento
de todos antes do início do processo;
– Exige a implantação de programas de qualidade para
evitar desperdícios, erros, etc;
– Há perda de tempo com os rearranjos;
– Perde-se em eficiência e o volume de produção são
baixos;
– O mercado pode ser reduzido.
d) Processos de produção de projeto:
Cada projeto é um produto único, não havendo, a rigor, um fluxo do produto. Tem-se
uma seqüência de tarefas , ao longo do tempo, geralmente de longa duração, com
pouca ou nenhuma repetitividade. É o caso dos grandes projetos, como a construção
de um navio, construção civil, produção de filmes, etc.
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e) Processos de jobbing:
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CONTÍNUA MASSA LOTES OU JOBBING PROJETOS
BATELADAS
VOLUME Muito Alto Alto Médio Baixo Muito Baixo
VARIEDADE Quase nenhuma Pequena Grande Grande Grande
FLUXO Ininterrupto Ininterrupto Intermitente Não tem Não tem
TECNOLOGIA Inflexível Inflexível Flexível Muito flexível Muito flexível
MÃO-DE- Pouco Pouco Média Muito Muito
OBRA especializada especializada especialização especializada especializada
(Trabalhos p/
EXEMPLO Indústria Automóveis, Móveis, peças, encomenda) Navios, aviões,
química, aço, fogão, vestuário, Marceneiro, construção civil.
papel, cimento. geladeiras. ferramentas alfaiate,
ferramenteiros
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Baixa Repetição
Tipos de Operação Alta
repetividade
Alto custo
Especialização
unitário
Processos
Baixo Volume Alto Capital Intensivo
Baixo Custo
mais “humanos”
Unitário
Flexível
Completo Rotineira
Alto custo Definida
unitário Alta Variedade Baixa Padronizada
Baixo custo
Atende aos
consumidores Unitário
Estável
Capacidade
Rotineira
variável
Previsível
Flexibilidade Alta Variação Demanda Baixa Alta Utilização
Alto custo
Baixo Custo
unitário
Unitário
Tempo entre
Percepção produção e
consumidor consumo
Alto contato Alta Visibilidade Baixa Padronização
com Alta utilização
consumidor de funcionários