DELÍCIA DE CHOCOLATE

TM31

ACESSÓRIOS:
Todos: 16min 6 dose/s Fácil
Borboleta
Preparação:: 16min Espátula
Copo de medida
Copo completo Bimby®
TM6
Caçarola Rockstars "Anna"
Escova de limpeza Bimby®

Ingredientes Preparação
200 g açúcar Inserir título
6 ovos Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e
150 g manteiga reserve.
250 g chocolate p/ culinária
partido em pedaços Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos
50 g farinha 20 seg finais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do açúcar
reservado. Retire para uma taça e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com
manteiga e reserve.
Retire a borboleta. Coloque no copo o restante açúcar reservado, as
gemas e a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.
Adicione o chocolate, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.
Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.
Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns
segundos na vel 2,5 . Deite numa forma de abrir previamente untada
e leve ao forno cerca de 10 minutos.

Autor: Equipa Bimby Fonte:

https://www.mundodereceitasbimby.com.pt