ALMÔNDEGAS

TM31

ACESSÓRIOS:
Todos: 31min 4 dose/s Médio
Cesto coador
Preparação:: 31min Espátula
Copo de medida
Copo completo Bimby®
TM6
Escova de limpeza Bimby®

Ingredientes Preparação
Almôndegas Almôndegas
300 g pão duro Coloque no copo o pão e pulverize 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
100 g leite Coloque num recipiente o leite e as sobras de pão e reserve.
50 g sobras de pão
50 g chouriço Coloque no copo o chouriço e pique 5 seg/vel 5.
500 g carne picada Adicione a carne, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7.
20 g salsa cortada Adicione o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 15
1 ovo seg/vel 3. Retire, forme bolas pequenas e passe-as pelo pão ralado
sal q.b. reservado. Coloque-as no cesto e reserve.
pimenta q.b.
Molho
Noz-moscada q.b.
Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5
Molho seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
100 g cebola Adicione a água, o vinho, o sal e a pimenta e bata 20 seg/vel 7.
1 dente de alho Coloque o cesto no copo e programe 20 min/Varoma/vel 2. Sirva de
100 g tomate pelado seguida.
50 g azeite
250 g água
100 g vinho branco
sal q.b.
pimenta moída q.b.
pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.

Autor: Equipa Bimby Fonte:

https://www.mundodereceitasbimby.com.pt