CARNE DE PORCO À ALENTEJANA

TM31

ACESSÓRIOS:
Todos: 58min Fácil
Varoma
Preparação:: 28min Espátula
Copo de medida
Copo completo Bimby®
TM6
Escova de limpeza Bimby®

Ingredientes Preparação
Carne de Porco à Alentejana Lave as ameijoas, coloque-as na Varoma e reserve.
500 g amêijoas congeladas Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 7. Retire e reserve.
4 dentes de alho Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a carne,
1000 g carne de porco adicione com o alho picado e a massa de pimentão. Reserve.
cortada em cubos
Coloque no copo o azeite e a banha e aqueça 3 min/Varoma/vel 1
1 c. sopa de massa de
(TM 5: 3 min/120ºC/vel 1).
pimentão
40 g azeite Adicione a carne com a marinada e a folha de louro. Coloque a Varoma
40 g banha de porco com as ameijoas e cozinhe 25 min/Varoma/ /vel . Retire,
1 folha de louro envolva com as batatas, os pickles e as azeitonas. Sirva de seguida
800 g batata frita cortada polvilhado com coentros.
quadrados
Pickles q.b. p/ guarnecer
Azeitonas q.b. p/ guarnecer
Coentros picados q.b. p/
guarnecer

Autor: jorieos Fonte: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt