BOLO DE FERRERO ROCHE

TM6

ACESSÓRIOS:
Todos: 12h 6min 15 fatia/s Fácil
Borboleta
Preparação:: 6min Espátula
Copo de medida
Tampa do copo

Ingredientes Preparação
Bolo de Ferrero Roche massa
4 ovos Coloque no a borboleta, adicione os ovos, açucar e a essencia,
200 g açúcar programar 3 minutos velocidade 4.
1 colher de chá rasa essência enquanto isso ligam o forno a 180º e untam com manteiga uma forma
de baunilha de aro amovivel.
80 g óleo
Adicionamos o oleo e o leite e batemos 20segundos velocidade 2.
50 g leite
300 g farinha Juntamos a farinha, o cacau e o fermento e envolvemos 30segundos
40 g Cacau em pó s/ açúcar velocidade 3 sem copo medida, baixamos o que ficou nas paredes do
1 colheres de chá rasas copo e envolvemos mais 10segundos na mesma velocidade.
fermento p/ bolos Polvilhamos a forma com farinha e despejamos o preparado, como
160 g leite para regar o bolo fica sempre alguma massa na borboleta eu volto a coloca-la no copo e
programo 10 segundos na velocidade 4 para a massa ser largada para
Ganache as paredes do copo ( como diz uma colega minha, é sempre mais uma
100 g avelã fatia de bolo.dispomos uns 12 bombons e levamos ao forno cerca de
300 g chocolate de leite 40 minutos a 180º ( aos 30 eu fiz o teste do palito, pois depende de
200 g natas cada forno, o meu foi cozido na Delonghi modo bolo).
retiramos e esperamos 5 minutinhos, regamos com o leite e deixamos
arrefecer totalmente.
Passamos ao ganache, colocamos os frutos secos na bimby e picamos
2 segundos velocidade 7,5. reservamos.
Colocamos no copo os pedaços de chocolate( usei 3 pai Natal que
andavam por aqui) e pulverizamos 10 segundos velocidade 8,5,
adicionamos as natas e derretemos 3 minutos temperatura 100º
velocidade 2. Adicionamos os frutos e envolvemos 20 segundos colher
inversa 2. Despejamos sobre o bolo frio e vai ao frigorifico para
solidificar ( eu deixei toda a noite).
Ao desenformar, com a forma de cortar os croissant da tupperware
marquei as fatias e dispus meio bombom em cada fatia.
Deliciem-se

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em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as
informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.

Autor: Sandra Vingadas Fonte: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt