1.

TÍTULO DA EXPERIÊNCIA

Solubilidade de Compostos Orgânicos

2. PROCEDIMENTO/RESULTADOS

Amos. Reag. Res. Reag. Res. Reag. Res. Reag. Res. Con.
E + 1 mL S + 1 mL de S Papel de Não ----- ----- S1
de H2O éter tornassol mudoua
cor
G + 1 mL S + 1 mL de IN ------ ------ ----- ------ S2
de H2O éter

S + 1 mL IN + 1 mL de S + 1 mL S ----- ------ A1
de H2O NaOH NaHCO3

H + 1 mL IN + 1 mL de IN + 1 mL de IN + 1 mL IN I
de H2O NaOH HCl de
H2SO4

Legenda:

Amos. – Amostras

Reag. – Reagente

Res. – Resultado

Con. - Conclusão

S – Solúvel

IN – Insolúvel

De acordo com a tabela:

S1: pode ser alcoóis, aldeídos, cetonas, ésteres, nitrilas e amidas monofuncionais com cinco
átomos de carbono ou menos.

S2: pode ser sais de ácidos orgânicos, hidrocloretos de aminas, aminoácidos, compostos
polifuncionais (carboidratos, poliálcoois, ácidos, etc.)

A1: pode ser ácidos orgânicos fortes: ácidos carboxílicos com mais de seis átomos de carbono,
fenóis com grupos eletrofilicos em posições orto e para, β-dicetonas.
I: pode ser hidrocarbonetos saturados, alcanos halogenados, haletos de arila, éteres diarílicos,
compostos aromáticos desativados.

Com base nessas informações e sabendo o que é cada composto analisado, podemos dizer
que o fluxograma de classificação dos compostos orgânicos pela solubilidade funciona bem.
Já que a amostra E que deu S1, era etanol, portanto um álcool. A amostra G que deu S2, era
glicose, um composto polifuncional, carboidrato. A amostra S que deu A1, era ácido salicílico,
um ácido orgânico forte. E o hexano que já sabíamos que deu I, também deu certo, pois este é
um hidrocarboneto saturado.

3. ATIVIDADES DE VERIFICAÇÃO

1- Indique as classes de solubilidade a que os compostos abaixo pertencem, baseando-se

apenas em suas características estruturais e no Esquema 1.

a) 3-metoxifenol, cicloexanona, propionato de sódio.

R: S2
b) 3-metileptanal, ácido oxálico, 2-bromooctano
R: I

2- Um composto desconhecido é solúvel em água e em cloreto de metila. Oteste com

papel de tornassol indicou coloração azul. Quai(s) do(s) composto(s) abaixo poderia
ser o desconhecido? Quais seriam solúveis em H2SO4 95%?
R: Dimetilamina poderia ser o composto desconhecido. 3-etilfenol e 4-etilanilina
seriam solúveis em H2SO4 95%.

3-