Bolo de gengibre e laranja

INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 unidades de ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (sopa) de manteiga para untar

CALDA:
½ xícara (chá) de suco de laranja
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de gengibre ralado

MODO PREPARO
Bata no liquidificador o gengibre com o suco de laranja.
Acrescente o ovo e a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
Em um recipiente misture o açúcar e a farinha de trigo.
Coloque a mistura do liquidificador e misture bem.
Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Unte uma forma e leve para assar em forno médio preaquecido.
Para a calda, misture os ingredientes e leve ao fogo até formar um calda de ponto
fio leve.
Cubra o bolo ainda quente.