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.A Lanchonete e Take Tway mata-fome é um negócio de médio porte que oferece serviços de venda de comida,
sorvetaria e pequeno-lanche para os professores, alunos e outros funcionários da escola secundária.
Constituído com a finalidade de satisfazer as necessidades alimentares das pessoas da Cidade de Chibuto,
implementando serviços de alta qualidade, com eficiência e com preços acessíveis. A nossa empresa estará
localizada na Estrada nacional, bairro Cimento perto das Bombas do Bernardo Almirante, temos vantagem por
estarmos localizados a beira da estrada e numa zona de grande circulação de pessoas. É uma empresa
individual. O público – alvo do projecto são as pessoas que frequentam o recinto da praça automobilística e
outro pessoal que por lá circula. Temos a oferecer serviço de qualidade com produtos de primeira linha, temos
local de espera, para sentar-se e fazer as refeições, produtos com preços super acessíveis e oferecendo menu
diversificado e diferente dos outros estabelecimentos. Em cada três os meses faremos um sorteio para
escolheremos o cliente que mais compra no nosso estabelecimento e ofereceremos um prémio.
De acordo com o nosso objectivo de vender produtos alimentícios inovadores preparando de maneira mais
higiénica possível, fazendo a manutenção das máquinas e dos materiais que serão usados teremos maior custo
na implementação e manutenção do negócio em relação as outras lanchonetes e take away, por isso
traçaremos metas sólidas sobre o número de serviços que prestaremos mensalmente. Tendo identificado as
demandas do mercado, a solução será a rentabilidade dos investimentos feitos nesses serviços inovadores,
bem como as promoções aos clientes.
Teremos um edifício com 4 departamentos (a cozinha, a sala de espera, o WC ou sanitário e a sala de recursos
humanos).
Conceito de Negócio
Mês Ano
Data prevista para o início da atividade Mês 2014
Enquadramento legal
x Estabelecimento Comercial em Nome Invididual Sociedade por Quotas Cooperativa Outro
GESTÃO
SEGUROS
seguro saude Custo mensal MZN 2,500.00
Custo mensal
RESPONSABILIDADES LEGAIS
IVA 17% IRPS x 20% 0% Inscrição no INSS x Sim Não
Inscrição na Direção-Geral do Trabalho x Sim Não Inscrição na Inspeção-Geral do Trabalho x Sim Não
4 RESPONSABILIDADES LEGAIS
3. 4.
5. 6.
PESQUISA DE MERCADO
Clientes
Segmento de clientela Características gerais Necessidades e preferências Outras informações relevantes
.Crianças, jovens, adultos
.Crianças, jovens dos 13 a 21 anos de idade, .Almoçar, lanchar e estar em ambiente
e idosos vindas de cidades adultos dos 22 a 35 anos e idosos descontraído antes ou depois da viagem
e vilas próximas
.Funcionários da escola .Pessoas que possuem a idade entre os 22 .Lanchar e poder conversar com os outros .São pessoas que sempre gastam energia
Secundaria de Chibuto atem aos 50 anos colegas ao mesmo tempo falando na sala de aulas e precisam repô-las
.Alunos da escola .Alunos da própria escola que compreende a .Lanchar e conhecer outras pessoas de escolas .Não tem uma situação económica estável e
secundária de Chibuto idade de 13 aos 21 anos diferentes e trocar experiencia precisam de produtos bem acessíveis
Concorrentes
Nome do concorrente Produtos/Serviço e preços Pontos fortes e eventuais pontos fracos Outras informações relevantes
ação das que já estão a exercer a função com o objectivo principal de ganhar credibilidade, confiança e atrair mais clientela para aderir os nossos serviços. Fazer a publicidade dos nossos serv
Política de distribuição
Localização do negócio .Estrada Nacional 204, perto das Bombas do Bernard
Motivos para escolha desta localização localizada perto da estrada nacional, e onde passam diferentes pessoas
Política de promoção
Atividade / Assunto Detalhes Custo
1 paga 1 leva 2 pagando um hamburguer completa a pessoa ganha mais 1 2,500
2 promocao do sabado todas as compras de sabado sao a metade do preco 3,500
3
4
5
6
7
8
9
Taxa de incremento
mensal
10
Vendas ocasionais
Total da previsão de
vendas
195,635 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850
Taxa de incremento
mensal 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Compras ocasionais
Total da previsão de
compras
642,059 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690 583,690
TOTAL
2,134,200
17,785
2,151,985
TOTAL
7,004,280
58,369
0
7,062,649
13 NECESSIDADES E CUSTOS DE PESSOAL
Nº de anos
Investimento iniciais (instalações, construções, Amortização Amortização Todos os outros gastos que vai fazer antes de iniciar o negócio
Custo total (prazo de Valor
equipamentos, licenças, publicidade, formação, …) por ano por mês (investimento em fundo de maneio)
amortização)
Fontes de Financiamento
Comparticipação dos promotores do negócio
Empréstimos
Outras fontes de financiamento
Total do capital inicial necessário
Total de custos indiretos 19,012
FINANCIAMENTO
621,500
293,190
914,690
500,000
100,000
200,000
800,000
Capital 100,000 Anos 5
Tx 25.00% Periodos 12
Valor da Prestação 2,935 Prestações Nº 60
Mês 1 Mês 2 Mês 3 Mês 4 Mês 5 Mês 6 Mês 7 Mês 8 Mês 9 Mês 10 Mês 11 Mês 12
a) VENDAS 195,635 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850 177,850
c) Custos de Mão-de-Obra Direta 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920 9,920
e) MARGEM BRUTA = a – d -456,344 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760 -415,760
f) Amortizações 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292 14,292
Custos de mão-de-obra
g) 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720 4,720
indireta
2,151,985
7,062,649
119,040
7,181,689
-5,029,704
171,500
56,640
228,140
-5,257,844
-5,257,844
16A MAPA DE DEMONSTRAÇÃO DE RESULT
f) Amortizações 0 0 0 0 0
TOTAL DE CUSTOS
j) 56,640 58,339 60,089 61,892 63,749
INDIRETOS = f + g + h + i
Conclusões de Viabilização