Indicadores de Desempenho em Logística Micaelle Cardoso

da Silva Lima

Bob´s
Tipo/Ramo da Empresa: empresa genuinamente brasileira,no ramo
alimentício com 70 anos de mercado, foi a primeira rede de fast food do Brasil. A
primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e posteriormente
expandiu para todos o Brasil.

Tamanho da Empresa: é reconhecida por seus sanduíches e hambúrgueres

de sabor brasileiro, seus milkshakes e sua operação mais flexível considerada uma
empresa de porte Grande.

Indicador de Desempenho de Atendimento do Pedido

Nome do indicador : Taxa de Preenchimento do Pedido

Descrição: Mede % de pedidos atendidos na quantidade e especificações
solicitadas pelo clientes

Cálculo:
200( pedidos atendidos)

50(pedidos especificados, não atendidos)

= 4% desses pedidos realizados

Periodicidade da Mensuração: Semanal

Indicadores de Desempenho de Gestão de Armazenagem

Empresa: Bob´s

Nome do indicador : Pedidos por Hora

Descrição: Mede a quantidade de pedidos separados e embalados
/acondicionados por hora.

Cálculo:
30 (pedidos ) á cada 60 MIN

= 0,5 MIN para cada pedido

Periodicidade da Mensuração: Diário