Trufas e Bombons PDF

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TRUFAS E BOMBONS
PREPARADOS PARA O SEU NATAL

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TRUFAS
E
BOMBONS
KIT
Alimentação
Saudável
ESPECIALMENTE PARA O SEU NATAL
GUIANDO VOCÊ NO CAMINHO DA

SUA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
ATENÇÃO
AS RECEITAS PRESENTES AQUI LEVAM SEUS

INGREDIENTES ORIGINAIS E TRADICIONAIS DE
ACORDO COM SUAS CULTURAS, E, PORTANTO,
ALGUNS DELES PODEM NÃO SER SAUDÁVEIS. PARA
SUBSTITUIR ESTES INGREDIENTES CONSULTE A
TABELA NO ANEXO.
Para substituições de ingredientes saudáveis consulte a tabela no anexo.

4
SUMÁRIO
TRUFAS DE CHOCOLATE ........................................................... 6
TRUFAS DE FRAMBOESA .......................................................... 8
TRUFAS DE NOZES ....................................................................... 9
TRUFAS DE MARACUJÁ ........................................................... 10
TRUFAS DIETÉTICAS ............................................................... 12
TRUFAS COM SORVETE .......................................................... 13
TRUFAS DE CAFÉ ....................................................................... 15
TRUFAS DE COCO ...................................................................... 17
TRUFAS DE LARANJA ............................................................... 19
TRUFAS DE MENTA .................................................................. 22
TRUFAS DE CEREJA .................................................................. 23
TRUFAS DE CHOCOLATE COM CASTANHAS ................. 24
BOMBOM BRANCO .................................................................... 25
BOMBOM CAKE ........................................................................... 26
BOMBOM CASTANHA DE CAJU ............................................ 27
BOMBOM DE COCO ................................................................... 28
BOMBOM DE MORANGO ........................................................ 29
5
BOMBOM DE UVA ...................................................................... 30
BOMBOM FANTASIA ................................................................ 31
BOMBOM MARIA........................................................................ 34
BOMBOM CREME DE AVELÃ ................................................ 35
ANEXO............................................................................................. 37

6
TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
• 250g de chocolate meio amargo
• 3/4 de uma xícara de creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de conhaque ou uísque
• 75g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de café instantâneo
• Cacau em pó para cobertura
Modo de Preparo:
1. Pique finamente o chocolate e coloque em um
recipiente de vidro.
2. Reserve. Coloque para ferver o creme de leite.
Assim que começar ferver nas bordas (não deve
entrar em ebulição) acrescente o café instantâneo.
Retire do fogo e despeje sobre o chocolate picado.
3. Aguarde 30 segundos e misture bem para
incorporar toda a mistura.
4. Acrescente o conhaque e o açúcar de confeiteiro.
Com um batedor de arame ou colher de pau, bata
bem a mistura para que fique bem leve e
homogênea. Cubra com filme plástico e leve à
geladeira por cerca de 4 horas, ou até que seja
possível moldar as trufas.

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5. Utilizando 2 garfos vá retirando a massa de
chocolate e moldando as bolinhas como tamanho
de nozes pequenas. Pode-se utilizar as mãos,
porém o calor das mesmas dificulta a moldagem.
Vá transferindo as bolinhas para um prato com o
cacau em pó, balance o prato para cobrir as trufas
com o cacau. Coloque em forminhas de papel. O
ideal é conservar as trufas na geladeira.

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TRUFAS DE FRAMBOESA
Ingredientes:
• 300g de polpa de framboesa
• 700g de chocolate ao leite
• 80g de mel
• 100g de manteiga
• 30g de álcool de framboesa
• 200g de cacau em pó
Modo de Preparo:
1. Pique o chocolate.
2. Ferva a polpa com o açúcar invertido e coloque no
chocolate, misture e acrescente manteiga e álcool.
3. Coloque na geladeira até endurecer e formar
bolinhas.
4. Derreta os 500 gramas de chocolate amargo no
banho-maria e acrescente 100 gramas de
chocolate amargo picado.
5. Misture bem.
6. Mergulhe as bolinhas no chocolate e coloque-as no
cacau em pó.
7. Peneire e sirva.

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TRUFAS DE NOZES
Ingredientes:
RECHEIO:
• 300g de chocolate de cobertura ao leite
• 1 xícara de chá de nozes moídas
• 1 colher de sopa de glucose
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de essência de nozes
COBERTURA:
• 300g de chocolate cobertura
Modo de Preparo:
1. Derreta os chocolates em banho-maria, junte o
restante dos ingredientes, mexa bem e leve à
geladeira por 12 horas.
2. Faça bolinhas e dê um banho de chocolate
cobertura, derretido e resfriado.

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TRUFAS DE MARACUJÁ
Ingredientes:
COBERTURA:
• 1/2 kg de chocolate amargo ou meio amargo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
RECHEIO:
• 6 colheres (sopa) de suco de maracujá
concentrado
• 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de coco fresco ralado
Modo de Preparo:
1. Em uma panela misture o suco e a polpa de
maracujá, o leite condensado, a manteiga e o coco.
2. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por
20 minutos, ou até obter um doce encorpado que
desgrude do fundo da panela.
3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
4. Com a massa, modele 45 bolinhas de 1,5 cm de
diâmetro e disponha-as em uma assadeira
refratária.

11
5. Leve à geladeira por 1 hora.
Cobertura:
1. pique o chocolate e coloque-o em uma tigela
refratária. Leve ao fogo, em banho-maria, por 3
minutos, ou até derreter, mas não deixe a água
ferver.
2. Retire do fogo e mantenha a tigela em banho-
maria. Banhe as bolinhas de maracujá no
chocolate, retirando o excesso, e disponha-as em 2
assadeiras forradas com papel-manteiga.
3. Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até endurecer
o chocolate.
4. Assim que a cobertura ficar firme, polvilhe as
trufas com cacau em pó.
5. Coloque-as em forminhas de papel.

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TRUFAS DIETÉTICAS
Ingredientes:
• 30g ou 1 caixa de pó para pudim sabor chocolate
• 30g ou 1 tablete de chocolate dietético
• 2g ou 1 colher (sopa) de adoçante tipo granular
• 40g ou 2 colheres (sopa) de margarina light
• Leite condensado diet
• 1 colher (sopa) de rum
• Cacau em pó o quanto baste
Modo de Preparo:
1. Coloque o pó para pudim, o chocolate em barra, o
adoçante, a margarina, o leite condensado e o rum
numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
2. Cozinhe cerca de 5 minutos, sem parar de mexer.
3. Retire a massa da panela e coloque sobre um
prato. Espere esfriar e enrole os docinhos.
4. Para ficar com aspecto de trufas, pegue uma
porção de massa com uma colherinha e faça
bolinhas, não muito uniformes.
5. Repita o procedimento com o restante da massa.
6. Coloque o cacau num prato e passe cada bolinha.
7. Coloque sobre um prato e sirva.

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TRUFAS COM SORVETE
Ingredientes:
• 100g de manteiga
• 2 gemas
• 100ml de creme de leite fresco
• 1/2 fava de baunilha ou 3 gotas de essência
• 300g de chocolate amargo
• 4 colheres de sopa de cacau em pó amargo
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate numa panela em banho maria.
2. Junte a manteiga mexendo até que fique
homogêneo, liso e brilhante.
3. Numa vasilha, bata os ovos, gemas e açúcar até
que os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Tire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na
vasilha dos ovos misturados.
5. Mexa até que os ingredientes estejam integrados.
Misture suavemente a farinha de trigo.
6. Unte forminhas pequenas com manteiga e farinha
e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por
cerca de 7 até 10 minutos (teste uma forminha
antes, para saber a temperatura correta de seu
forno).

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7. Desenforme num prato e sirva com sorvete de
creme.

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TRUFAS DE CAFÉ
Ingredientes:
• 250g de chocolate ao leite picado bem fino
• ½ xícara de Creme de Leite
• 1 e ½ colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de café solúvel
• ¼ xícara de manteiga
• ¼ xícara de conhaque
• 10 gotas de essência de amêndoas
• Açúcar para polvilhar
COBERTURA:
• 150g de chocolate meio amargo picado bem fino
• Chocolate em pó para polvilhar e forrar a caixa
Modo de Preparo:
1. Coloque numa panela o creme de leite e o mel.
2. Misture-os e leve ao fogo.
3. Quando levantar fervura, retire a panela do fogo e
acrescente a manteiga.
4. Numa vasilha dissolva o café solúvel e o conhaque
e despeje na panela; mexa bem.
5. Leve a mistura novamente ao fogo e vá
despejando, aos poucos, o chocolate ao leite
picado.
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6. Quando o chocolate derreter, acrescente a
essência de amêndoas.
7. Despeje o creme numa tigela de vidro e leve à
geladeira.
8. Duas horas depois, retire para dar forma à massa
de chocolate: faça bolinhas e passe-as pelo açúcar.
Leve à geladeira novamente por 30minutos.
9. Derreta o chocolate meio amargo em banho-
maria. Para acertar o ponto, aplique uma gota nos
lábios - o contato deve ser frio, em torno de 28 ° C.
10. Retire as trufas da geladeira - elas devem ser
banhadas no chocolate derretido.
11. Escorra bem, deixe secar e envolva-as numa
camada de chocolate em pó.
12. Preparar a caixa de bombons com um leito de
chocolate em pó e distribuir as trufas.

17
TRUFAS DE COCO
Ingredientes:
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 3/4 de xícara de coco ralado
• 700g de chocolate branco picado finamente
• 500g de chocolate meio amargo derretido em
banho-maria
• 100g de manteiga amolecida
Modo de Preparo:
1. Misture o creme de leite ao coco ralado.
2. Leve a ferver em uma panela.
3. Deixe esfriar por 30 minutos e passe em uma
peneira, descartando o coco.
4. Leve o creme para ferver uma segunda vez.
5. Coloque o chocolate branco em uma tigela e
acrescente o creme de leite quente.
6. Bata até que o chocolate tenha derretido e a
mistura esteja homogênea.
7. Acrescente a manteiga e bata até misturar bem.
8. Deixe esfriar a mistura, leve à geladeira até gelar.
9. Com uma colher pequena (de preferência uma
colher para fazer bolinhas de frutas) faça bolinhas
da mistura de creme do tamanho de cerejas.

18
10. Mergulhe cada bolinha, rapidamente, no
chocolate meio amargo derretido e depois
coloque-a sobre papel-manteiga.
11. Deixe esfriar até endurecer a cobertura de
chocolate.

19
TRUFAS DE LARANJA
Informações sobre a receita:
Para decorar você pode utilizar tirinhas de casca de
laranja: corte a casca da laranja, somente a parte
amarela, em tirinhas bem fininhas, com ajuda de uma
tesoura ou faca bem afiada. Coloque sobre cada uma
das tarteletes.
Ingredientes:
Para a massa de trufa:
• 250ml de creme de leite fresco
• 400g de Cobertura de Chocolate ao Leite
• Casca fina de 1 laranja
• 4 colheres (sopa) de licor Grand Marnier
Para banhar:
• 600g de cobertura de chocolate ao leite picada
• Cacau em pó
Modo de Preparo:
1. Coloque o creme de leite fresco numa panela
média e leve ao fogo baixo até iniciar a fervura.
Retire do fogo e acrescente 400g de chocolate,

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picadinho e mexa até dissolver totalmente.
Reserve.
2. Corte a casca de laranja, somente a parte amarela,
em tirinhas bem fininhas, com ajuda de uma
tesoura ou faca bem afiada.
3. Leve-as ao fogo baixo numa frigideira pequena e,
com uma colher de pau, vá remexendo, para que o
calor se distribua por igual e se desenvolva o
aroma dos óleos da casca. Não deixe queimar, para
não amargar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Misture as raspas de laranja (reserve um pouco
para decorar) e o licor à massa de trufa e leve-a à
geladeira por uma noite.
6. Modele as trufas com a ajuda de 2 colheres (chá).
Evite o contato com as mãos, para que elas não
"derretam" e mantenha-as na geladeira até o
momento de banhar.
7. Derreta os 600g de chocolate restante em banho-
maria, misturando com uma espátula até que
cerca de 2/3 dele tenha derretido. Retire-o do
banho-maria e continue mexendo, até derreter
completamente.
8. Despeje o chocolate num refratário limpo e seco e
sobre ele, acomode um prato contendo água fria,
para acelerar o resfriamento.

21
9. Misture com uma espátula até que, provando uma
pequena porção no lábio inferior, você deve sinta
que ele está "frio".
10. Mergulhe as trufas neste chocolate, escorra o
excesso e leve à geladeira por 5 minutos, para
secar.
11. Envolva as trufas no Cacau em Pó e acomode-
as em seguida em forminhas ou na caixa em que
for servir, não esquecendo da decoração com uma
tirinha de casca de laranja.

22
TRUFAS DE MENTA
Ingredientes:
• 1 lata de creme de leite
• 600g de chocolate picado
• 1 xícara (café) de licor de menta
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o creme de leite e o
chocolate. Leve ao fogo para derreter, retire e bata
bem.
2. Acrescente o licor.
3. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou
a geladeira por 6 a 8 horas.
4. No microondas: derreter o chocolate com o creme
de leite por 2 ou 3 minutos, em potência alta.

23
TRUFAS DE CEREJA
Ingredientes:
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
• 50g de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de cereja
• 1/2 xícara (chá) de cerejas picadas
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o
chocolate, a manteiga.
2. Leve ao fogo para derreter, retire e bata bem.
Acrescente a essência e as cerejas. Leve ao freezer
por aproximadamente 2 horas, ou a geladeira por
6 a 8 horas.
3. No microondas: derreter o chocolate com o creme
de leite e a manteiga por 2 ou 3 minutos, em
potência alta.

24
TRUFAS DE CHOCOLATE COM CASTANHAS
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoitos de maisena moídos
• 1 xícara (chá) de castanha do pará moídas
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o
chocolate em pó.
2. Leve ao fogo para derreter, retire e bata bem.
Acrescente as castanhas do Pará e os biscoitos.
3. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou
a geladeira por 6 a 8 horas.
4. No microondas: derreter o chocolate com o leite
condensado por 2 ou 3 minutos, em potência alta.

25
BOMBOM BRANCO
Ingredientes:
• 300g de chocolate branco
• 100g de uvas passas
• 1/2 copo de vinho licoroso
Modo de Preparo:
1. Coloque as uvas no vinho. Deixe por 12 horas.
2. Unte as forminhas com chocolate temperado e
leve à geladeira por 5 minutos.
3. Retire, introduza as uvas passas e cubra com
chocolate temperado.
4. Deixe secar.

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BOMBOM CAKE
Ingredientes:
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado (200g)
• 1 bolo de abacaxi sem a casca mais escura
• 1/2 xícara (chá) de geleia de pêssego
• 10 colheres (sopa) de leite de soja sabor pêssego
Modo de Preparo:
1. Coloque pedaços do bolo na mão e faça bolinhos.
Umedeça-os no Ades e recheie com um pouco de
geleia.
2. Em seguida, feche os bolinhos como bombons e
leve à geladeira por 15 minutos.
3. Derreta o chocolate em banho-maria, envolva os
bolinhos e arrume-os em uma superfície lisa
(como uma tábua) forrada com papel-alumínio.
4. Aguarde até o chocolate endurecer e sirva.

27
BOMBOM CASTANHA DE CAJU
Ingredientes:
• 1 xícara de castanha de caju
• 1/2 xícara de passas sem sementes
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador as castanhas e as passas até
obter uma pasta.
2. Junte ao leite condensado e à manteiga e leve ao
fogo brando.
3. Mexa até desprender do fundo da panela
(aproximadamente 10minutos).
4. Despeje a massa num prato untado e deixe esfriar.
5. Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado.
6. Deixe secar.

28
BOMBOM DE COCO
Ingredientes:
• 100g de coco fresco ou seco
• 1 gema de ovo branco
Modo de Preparo:
1. Junte o coco, o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a massa se
desprenda do fundo da panela.
3. Retire do fogo e acrescente a gema e deixe esfriar.
4. Faça bolinhas pequenas para rechear bombons
moldados ou maiores para banhar no chocolate.

29
BOMBOM DE MORANGO
Ingredientes:
• 500g de cobertura de chocolate ao leite
(temperado)
• 3 colheres (sopa) de geleia de morango
• 150g de fondant
Modo de Preparo:
1. Tempere o chocolate. Introduza-o nas forminhas,
puxe para as bordas, deixe secar, recheie com
fondant misturado com geleia e cubra com o
chocolate.

30
BOMBOM DE UVA
Ingredientes:
• 500g de chocolate ao leite temperado
• 1 cacho de uva d’itália
• 1 gema de ovo branco
• 250g de açúcar refinado
Modo de Preparo:
2. Leve ao fogo o leite condensado com a gema e
mexa até desprender do fundo da panela.
3. Retire e deixe esfriar num prato untado com
manteiga.
4. Com o auxílio de açúcar, para a massa não grudar
nas mãos, modele-se de modo a forma a deixar o
cabinho descoberto.
5. Passe pelo açúcar refinado e em seguida pelo
chocolate.

31
BOMBOM FANTASIA
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado cozido em banho-maria,
na panela de pressão por 40 minutos
• 1 coco pequeno
• 1 xícara de passas sem sementes
• 250g de cobertura de chocolate ao leite
(temperado)
Modo de Preparo:
1. Forre uma chapa de forno pequena com papel
manteiga.
2. Usando uma colher pequena coloque chocolate
derretido suficiente para cobrir as metades do
molde para cobrir completamente as laterais;
coloque cada resto de chocolate devota na tigela.
3. Deixe os modelos com o lado da abertura para
baixo na chapa de forno preparada e deixe por 1
ou 2 minutos até assentar.
4. Aplique uma Segunda camada de chocolate e
coloque para gelar por mais 1 ou 3 minutos até
assentar.
5. Repita uma terceira vez e depois recoloque os
modelos de volta na chapa de forno e coloque para

32
gelar pelo menos por mais 1 hora ou até o
chocolate assentar completamente (trabalhe
depressa para evitar precisar temperar o
chocolate novamente; o chocolate não temperado
pode ser requentado se endurecer).
6. Para retirar o chocolate assentado, coloque um
molde com o lado da abertura para cima sobre
uma bancada.
7. Apare qualquer excesso lateral de chocolate nas
bordas.
8. Coloque de leve a ponta de uma faca pequena
entre o chocolate e o molde para romper a
vedação.
9. Repita isto com o segundo molde. Segurando o
molde com a abertura para cima, aperte com
firmeza para soltar a metade do ovo.
10. Repita com a outra metade e coloque o
chocolate para gelar, coberto com o molde solto
(não toque a superfície do chocolate com as mãos
pois ele ficará com as marcas).
11. Reserve um pouco de chocolate derretido
para reaquecer e usar como "cola".
12. Para montar o ovo, segure uma metade do ovo
com um pedaço de papel toalha de cozinha ou
papel alumínio e recheie com trufas pequenas. Se
for preciso use o restante do chocolate derretido
como "cola".
33
13. Espalhe uma quantia pequena na emenda dos
dois ovos segurando as metades com o papel
toalha de cozinha.
14. Certificando-se de que estão alinhados
corretamente.
15. Segure por alguns segundos e depois embale o
ovo em papel alumínio e coloque para gelar para
assentar.

34
BOMBOM MARIA
Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• Açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 gemas
• 1 pacote (200g) de biscoitos maria ou maisena
triturados
Modo de Preparo:
1. Leve ao fogo uma panela com o leite condensado,
o mel, o chocolate, a manteiga e as gemas.
2. Deixe cozinhar, mexendo sempre até desprender
da panela.
3. Retire do fogo, adicione o biscoito, misture e deixe
esfriar.
4. A seguir, faça bolinhas com a massa e passe no
açúcar refinado.
5. Embrulhe em quadrados coloridos de papel
celofane.

35
BOMBOM CREME DE AVELÃ
Ingredientes:
• Bombons
• 500g de chocolate ao leite
• 1 fôrma
• 1 bombom para o creme
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de avelãs
Modo de Preparo do Creme:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a
manteiga e o chocolate.
2. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre. Assim
que o creme começar a engrossar, retire,
acrescente as avelãs moídas e deixe esfriar.
Modo de Preparo dos Bombons:
1. Raspe a barra de chocolate com uma faca e
coloque as raspas em um recipiente de vidro alto.
2. À parte, coloque água em uma panela e leve ao
fogo até aparecerem bolhinhas de fervura no
fundo e um leve vapor.

36
3. Retire a panela do fogo e, dentro dela, coloque o
recipiente de vidro por 15 minutos, sem mexer.
4. Com o auxílio de uma colher de plástico, misture o
chocolate até que derreta por completo, obtendo
assim uma massa homogênea.
5. Despeje-o em outro recipiente de vidro, ou em
uma pedra de mármore seca e, com uma espátula
de plástico, misture bem até o chocolate esfriar.
Volte ao mesmo recipiente.
6. Na fôrma de bombons, coloque uma camada fina
de chocolate com a ajuda de um pincel ou uma
colher.
7. Limpe as bordas da fôrma e coloque-a, virada para
baixo, em uma bandeja ou tábua forrada com
papel-manteiga ou alumínio.
8. Leve à geladeira por 10 minutos. Recheie os
bombons com 1 colher (chá) de creme já frio e, em
seguida, complete com o restante do chocolate,
retirando o excesso com uma espátula.
9. Leve à geladeira por 20 minutos.
10. Desenforme os bombons e mantenha-os em
temperatura ambiente.
11. Embrulhe-os somente após 6 horas.

37
ANEXO
Tabela de substituições saudáveis:
Ingredientes Tradicionais Ingredientes Saudáveis
Farinha de Trigo Farinha de Chia

Farinha de Linhaça
Farinha Quinoa
Farinha de Maça Peruana
Farinha de Berinjela
Farinha de Amêndoas
Farinha de Arroz
Farinha de Aveia
Farinha de Sorgo
Farinha de Grão-de-bico
Óleo de Soja Azeite Extra Virgem

Óleo de Milho

38
Óleo de Girassol
Azeite
Óleo de Abacate
Óleo de Canola
Manteiga
Óleo de Coco
Açúcar de Cana Açúcar Mascavo

Estévia
Açúcar Orgânico
Açúcar de Coco
Mel

AS EQUIPES DA EDUZZ
TECNOLOGIA LTDA E JLB
DIAS SERVIÇOS DIGITAIS
LTDA DESEJAM A VOCÊ UM
FELIZ NATAL E UM
PRÓSPERO ANO NOVO!
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Para substituições de ingredientes saudáveis consulte a tabela no anexo.

Para substituições de ingredientes saudáveis consulte a tabela no anexo.

Ingredientes Tradicionais Ingredientes Saudáveis

Farinha de Trigo Farinha de Chia

Óleo de Soja Azeite Extra Virgem

Para substituições de ingredientes saudáveis consulte a tabela no anexo.

Açúcar de Cana Açúcar Mascavo

Para substituições de ingredientes saudáveis consulte a tabela no anexo.

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