Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
em ANAEROBIOSE
Fermentação
Exemplos de fermentações
(Adaptado de Tortora et al., Microbiology, an introduction,
Equação Geral da Glicólise
Glicose + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi 2 Piruvato + 2 NADH + 2ATP + 2 H2O
Glicólise
Glicose Piruvato
Lactato
desidrogenase
Fermentação
a Lactato
Lactato
Equação geral:
Glicose + 2 ADP + 2 Pi 2 lactato + 2 ATP + 2 H2O
Fermentação alcoólica
Glicólise
Glicose Piruvato
Piruvato
descarboxilase
Fermentação
Alcoólica Acetaldeído
Alcóól
desidrogenase
Etanol
Equação geral:
Glicose + 2 ADP + 2 Pi 2 etanol + 2 CO2 + 2 ATP + 2 H2O
Bioenergética da geração de ATP
em AEROBIOSE
Fosforilação oxidativa
Hipótese de Mitchell
1ª idéia: Os prótons são bombeados pela membrana interna
2ª idéia: A síntese de ATP é dirigida por fluxo reverso de prótons
dirigido por um gradiente eletroquímico
3ª idéia: Transporte de componentes essenciais mediado por proteínas
carreadoras
4ª idéia: A membrana mitocondrial interna é impermeável à ânions e
cátions
Produção de ATP através do fluxo de elétrons e potencial eletroquímico
Espaço
intermembranas
Elétrons podem ser transferidos por grupos que não estão em
contato
Taxa de transferência de elétrons :
no vácuo: diminui 10 X para cada 0,8 Å de distância
ambiente protéico: diminui 10 X para cada 1,7 Å
Quinona
Carreadores de elétrons
Citocromos
Carreadores de elétrons
Centros Fe-S
2Fe2S
4Fe4S
FADH2 O2
ΔG°’ = -151,4 kJ/mol
Variações de energia livre na
cadeia transportadora de
elétrons mitocondrial
NADH + 11 H+N + ½ O2 NAD+ + 10 H+P + H2O
ΔG = 2,3 RT ΔpH + Z F ΔΨ
ΔG = 2,3 . 0,008315 . 298 . 0,75 + 1. 96,48 . 0,17
ΔG = 20,0 kJ/mol (para bombear H+ pra fora)
F1
F0
A F0F1 ATP sintase
ΔG’0 ~ 0
Antes :
Relação P/O: 2 - 3 para NADH
1 – 2 para succinato
Hoje: n° H+ bombeados
para cada par de e- do NADH → 10
para cada par de e- do succinato → 6
ATP sintase
Adenina nucleotídio
translocase
Fosfato translocase
Espécies Reativas de Oxigênio