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  • Atividade - Proteínas

    Enviado por

    Higo Aguiar
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    O documento discute proteínas e sua estrutura. Ele pergunta sobre qual elemento químico está presente em moléculas orgânicas, fatores que podem desnaturar proteínas e exemplos de desnaturação. Ele também pergunta sobre a definição de proteínas, sua estrutura em aminoácidos, quantos tipos de aminoácidos existem e sobre dietas pobres em carboidratos e ricas em proteínas.

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    ATIVIDADE - PROTEÍNAS

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    de 1

    ATIVIDADE

    1. Qual elemento químico está presente em abundância em todas


    moléculas orgânicas?

    2. Cite fatores que podem desnaturar as proteínas? 

    3. Dê exemplos de desnaturação.

    ATIVIDADE - PROTEÍNAS

    01- Marque a alternativa que melhor define uma proteína.


    a) Proteínas são moléculas formadas por átomos de carbono, hidrogênio e
    oxigênio.
    b) Proteínas são polímeros de aminoácidos.
    c) Proteínas são uma associação entre ácidos graxos e álcool.
    d) Proteínas são polímeros de nucleotídeos.

    02- Uma proteína que se apresenta como uma sequência de aminoácidos está
    em sua estrutura:

    03- Quantos tipos de aminoácidos são encontrados nas proteínas?

    04- Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter,
    respectivamente:
    a) pouca carne e muitos farináceos.
    b) pouco leite e muitas verduras.
    c) pouca carne e muitas verduras.
    d) poucos farináceos e muita carne.

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