Lista de Alimentos Equivalentes
A quantidade de alimento de cada grupo equivale a 1 porção
Grupo 1: VEGETAL A - à vontade
Alface
Agrião
Acelga
Almeirão
Aipo
Brócolis
Grupo 2 : VEGETAL B – 4 a 6 colh. sopa – 1 porção
Abóbora
Abobrinha
Alcachofra
Aspargo
Berinjela
Beterraba
Grupo 3 : FRUTAS
Abacaxi – 1 fatia média
Acerola – 20 unidades
Ameixa – 2 unidades
Ameixa preta fresca – 2 unidades
Amora – 20 unidades
Banana – 1 unidade
Caju – 1 ½ unidade
Caqui - 1 unidade
Damasco – 2 unidades
Cereja fresca – 20 unidades
Figo (fresco) – 2 unidades
Framboesa – 4 colh. sopa
Fruta do conde – 1 unidade média
Grupo 4: CEREAIS, PÃES, BISCOITOS E DERIVADOS / LEGUMINOSAS
Arroz branco – 3 colh. sopa
Batata inglesa- 4 colh. sopa
Bata inglesa peq. – 3 unidades
Batata doce – 4 colh. sopa
Cará – 4 colh. sopa
Farinha mandioca – 2 colh. sopa
Farinha milho – 2 colh. sopa
Macarrão cozido – 2 pegadores
Mandioca – 1 pedaço médio
Milho verde – 5 colh. sopa
Nhoque – 2 colh. sopa
Panqueca Recheada – 1 unidade
Purê de batata – 3 colh. sopa
Polenta – 3 colh. sopa
Cebola
Chicória
Couve
Escarola
Espinafre
Nabo
Broto de bambu
Cenoura
Champignon
Chuchu
Couve-flor
Jiló
Goiaba – 1 unidade
Jabuticaba – 10 unidades
Jambo – 4 unidades
Jaca – 4 gomos
Kiwi – 1 ½ unidade
Laranja – 1 unidade
Maçã – 1 unidade média
Mamão – 1 fatia grossa
Mamão papaia – ½ unidade
Manga rosa – ½ unidade
Manga espada – 1 unidade
Maracujá – 1 unidade
Pão francês – 1 unidade
Pão de forma – 2 fatias
Pão de centeio – 2 fatias
Pão integral – 2 fatias
Pão caseiro – 2 fatias finas
Pão sírio – 1 ½ unidade
Pão hot dog – 1/2 unidade
Pão bisnaginha – 2 unidades
Torrada – 4 unidades
Bolacha água e sal – 4 unidades
Bolacha de maizena – 5 unidades
Bolacha de leite – 5 unidades
Bolacha de aveia – 4 unidades
Bolacha recheada – 2 unidades
Pepino
Rabanete
Repolho
Rúcula
Salsão
Tomate
Palmito
Pimentão
Quiabo
Vagem
Melancia – 1 fatia média
Melão – 1 fatia média
Morango – 10 unidades
Nectarina – 1 unidade
Pêra – 1 unidade
Pêssego – 1 unidade
Pitanga – 1 unidade
Poncã – 1 unidade
Romã – 1 unidade
Uva itália – 1 cacho pequeno
Uva rubi – 1 cacho médio
Salada de fruta – 3 colh. sopa
Bolo simples – 1 fatia média
Bolo indust – 1 fatia fina
Cereal – 2 cohl. sopa
Barra de cereal – 1 unidade
Fibrax – 2 barras
Aveia/ granola: 3 col. sopa
Leguminosas
Feijão – 6 colh. sopa/ 1 concha
Lentilha – 4 colh. sopa
Ervilha – 4 col. sopa
Grão de bico – 4 colh. sopa
Grupo 5 : CARNES e EMBUTIDOS

Almôndega – 2 unidades grandes Hamburguer – 2 unidades Embutidos

Almôndega indust. – 2 unid. peq.
Atum (em água) – 1 lata
Atum (em óleo) – 2 col. sopa
Bife (magro) – 1 unidade
Carne moída – 3 colh. sopa
Frango s/ pele – 1 pedaço médio
Fígado – 1 bife pequeno
Kani-kama – 10 sticks
Linguiça de porco – 1 gomo
Lombo de porco – 1 pedaço médio
Míúdos de frango – 1 pires de chá
Ovo de galinha – 2 unidades
Ovo de codorna – 8 unidades
Pescados – 1 filé grande
Apresuntado – 2 fatias
Blanquete de peru – 6 fatias
Mortadela – 2 fatias
Presunto magro – 4 fatias
Salsicha – 2 unidades
Salame – 2 fatias

Grupo 6 – ÓLEOS E GORDURAS

Margarina/ Manteiga- 2 pontas de faca

Maionese – 1 colher de chá
Maionese light – 2 colheres de chá
Óleo vegetal – 1 colher de chá

Grupo 7 – LEITE E DERIVADOS

Leite integral – 100 ml Queijo mussarela – 2 fatias finas Polenguinho – 1 unidade

Leite desnatado – 200ml
Leite desn. em pó – 2 colh. sopa
Coalhada – 100 ml
Iogurte – 100 ml
Iogurte desnatado – 200 ml
Iogurte light – 200ml
Queijo prato – 1 fatia média
Queijo cheddar – 1 fatia fina
Queijo cottage – 2 colh. sopa
Queijo minas – 1 fatia média
Queijo minas light – 1 ½ fatia
Ricota – 2 fatias médias
Requeijão – 1 colh. sopa
Requeijão light – 1 ½ colh. sopa
Leite de soja – 200 ml
Leite achoc. Indust – 100 ml
Leite tipo A, B e C – 100 ml