LISTA DE SUGESTÕES

Temperos e especiarias como: alho, canela, cebola, cebolinha, orégano, salsa, cheiro verde,
conforme tolerância.

GRUPO 1: VEGETAIS COZIDOS

ALIMENTO MEDIDA CASEIRA

Abóbora 2 colheres de sopa
Abobrinha 2 colheres de sopa
Alcachofra ½ unidade
Aspargo cozidos 5 unidades
Berinjela 2 colheres de sopa
Beterraba (cozida ou crua) 2 colheres de sopa
Brócolis 3 colheres de sopa
Cenoura (cozida ou crua) 2 colheres de sopa
Cebola 2 colheres de sopa
Chuchu 3 colheres de sopa
Couve manteiga cozida 1 colher de sopa
Couve-flor 3 unidades ou 2 colheres de sopa
Espinafre cozido 2 colheres de sopa
Moranga cozida 2 colheres de sopa
Pimentão 5 fatias
Tomate 3 rodelas
Vagem 3 colheres de sopa

GRUPO 2: VEGETAIS CRUS à vontade ou quantidade suficiente

Acelga, agrião, alface, almeirão, escarola, erva-doce, folha de beterraba, mostarda, nabo, pepino,
rabanete, repolho, rúcula, couve chinesa, broto de alfafa, repolho roxo, radite, aspargos, cogumelos
in natura, aipo, chicória, escarola, mostarda, palmito, chicória.

GRUPO 3: CEREAIS, PÃES E TUBÉRCULOS

ALIMENTO MEDIDA CASEIRA
Arroz branco ou à grega ou integral cozido 2 a 3 colheres de sopa
Aveia 1 colher de sopa
Amaranto em flocos 1 colher de sopa
Barra de cereais 1 unidade por dia
Batata cozida 1 a 2 unidades média
Bolacha água 3 unidades
Bolacha Integral 3 unidades
Cará/Inhame 2 pedaços médio
Cereal matinal tipo Corn Flakes/Nesfit ¾ de xícara
Farelo de trigo 2 colheres de sopa
Farinha de mandioca 2 colheres de sopa
Linhaça 1 colher de sopa
Macarrão cozido 2 pegadores
Mandioquinha 1 unidade
Milho 1 xícara de chá ou 1 unidade média
Pão baguete com gergelim 1 fatia fina
Pão ciabata 1 fatia fina
Pão de batata ½ unidade
Pão de centeio 1 fatia
Pão de forma integral 1 fatia
Pão de forma light 2 fatias
Pão de forma tradicional 1 fatia
Pão francês 1 unidade sem miolo
Pão de glúten 1 fatia
Pão italiano 1 fatia pequena
Pão de queijo ½ unidade
Pão sírio ¾ unidade
Polenta cozida 2 colheres de sopa
Purê de batata (com leite desnatado) 2 colheres de sopa
Quinoa em flocos 1 Colher de sopa
Trigo integral 2 colheres de sopa
Torrada integral 2 unidades
Torradas tipo Bauducco 3 unidades

GRUPO 4: LEGUMINOSAS
ALIMENTO MEDIDA CASEIRA

Ervilha verde cozida 3 colheres de sopa

Feijão branco cozido 3 colheres de sopa
Feijão cozido 1 concha pequena
Feijão preto cozido 1 concha pequena
Grão de bico cozido 2 colheres de sopa
Lentilha cozida 1 concha pequena
Soja cozida 2 colheres de sopa

GRUPO 5: CARNES, OVOS, PEIXES

ALIMENTO MEDIDA CASEIRA
Almôndega 3 unidades
Atum na água 3 Colheres de sopa
Carne assada 1 fatia
Carne de vaca magra 1 bife
Carne moída 3 colheres de sopa
Filé de frango 1 unidade média
Filé de linguado 1 unidade média
Hambúrguer 1 unidade
Kani Kama 8 unidade
Ovo cozido 1 unidade
Peito de Peru 2 fatias
Presunto de Parma 2 fatias
Presunto de Cheester 1 fatia
Sobrecoxa de frango cozida (sem pele) 1 unidade
GRUPO 6: FRUTAS
ALIMENTO MEDIDA CASEIRA
Abacaxi 1 fatia média
Acerola 12 unidades
Ameixa preta fresca 2 unidades
Ameixa vermelha 3 unidades
Amora 1 pires de chá
Banana maçã 1 unidade
Banana nanica 1 unidade
Banana prata 1 unidade
Bergamota 3 unidades
Caju 2 unidades
Caqui 1 unidade
Carambola 1 unidade
Cereja 3 unidades
Coco 1 fatia
Damasco 5 unidades
Figo 1 unidade
Framboesa 1 pires de chá
Fruta do conde ½ unidade
Goiaba 1 unidade
Jabuticaba 6 unidades
Kiwi 1 unidade
Laranja pêra/lima 1 unidade
Maçã 1 unidade
Mamão Formosa 1 fatia
Mamão Papaia ½ unidade
Manga ½ unidade
Maracujá 1 unidade
Melancia 1 fatia
Melão 1 fatia
Morango 12 unidades
Pêra 1 unidade pequena
Pêssego 1 unidade média
Tangerina 1 unidade pequena
Uva Niágara 15 bagos
Uva Itália/rubi 12 bagos
Uva Thompson 10 bagos

GRUPO 7: LEITE E DERIVADOS

ALIMENTO MEDIDA CASEIRA
Barra de Proteína 1 Unidade
Cream Cheese light 2 pontas de faca
Iogurte batido light 1 copos (200 ml)
Iogurte desnatado, polpa de fruta, light 1 copo (200 ml)
Iogurte natural desnatado 1 copo (200 ml)
Leite de soja 1 copo (200 ml)
Leite desnatado 1 copo (200 ml)
Leite em pó desnatado 2 colheres de sopa
Leite em pó integral 2 colheres de sopa
Leite integral 1 copo (150 ml)
Leite semi-desnatado light form 1 copo (200 ml)
Queijo cottage 30 gramas – 1 pedaço
Queijo de soja tofu 1 porção – 30 gramas
Queijo minas frescal 1 pedaço médio – 30 gramas
Queijo mussarela de búfala 1 unidade pequena
Queijo mussarela 2 fatias
Queijo parmesão 1 fatias fina
Queijo prato 1 fatia
Queijo provolone 1 fatia
Queijo suíço 1 fatia
Queijo tipo polenguinho light 2 unidades/dia
Requeijão light 2 pontas de faca
Ricota 30 gramas ou creme de ricota 2 pontas de faca

GRUPO 8*: ÓLEOS E GORDURAS

ALIMENTO MEDIDA CASEIRA
Azeite de oliva 1 “fio” nas saladas
Creme vegetal 2 pontas de faca
Hellmanns (Maionese). 2 pontas de faca
Óleo vegetal 1 colher de sopa

GRUPO 9*: OLEAGINOSAS

ALIMENTO MEDIDA CASEIRA
Amêndoa 1 unidade
Avelã 1 colher de sopa
Castanhas de Caju 3 unidades
Castanha do Pará 3 unidades
Nozes 3 unidades

*usar diariamente com moderação.