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Ingredientes:
1 pimenta dedo-de-moça
Erva-doce a gosto
200ml de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
2. Colocar em um saco plástico, deixar descansar por alguns minutos e chacoalhar. Retirar as peles e
as sementes.
4. Levar ao fogo e adicionar o restante do aliche amassado com um garfo e cozinhar por
aproximadamente 30 minutos.
Caponata
2 dentes de alho
2 cebolas médias
15 alcaparras lavadas
4 berinjelas médias
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
4. Adicionar as berinjelas.
Ingredientes:
2 dentes de alho
50g de castanha-do-pará
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200ml de azeite
Modo de preparo:
Alichela
Ingredientes:
Suco de 1 limão
Açúcar a gosto
Orégano a gosto
1 cebola pequena
150g de aliche
Pimenta-do-reino a gosto
1 maço de cebolinha
1 maço de salsa
Modo de preparo: