BOLO DE MAÇÃ SEM AÇÚCAR SEM GLUTÉN E SEM LACTOSE

Ingredientes:

3 ovos

2 maçãs verdes

½ xícara (chá) de azeite

½ xícara (chá) de uva-passa branca

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de amêndoa

2 colheres (chá) de fermento em pó

Canela em pau para decorar

Modo de fazer:

Bater no liquidificador os ovos inteiros, 1 maçã sem casca, o azeite e a uva-passa. Virar a
mistura em uma vasilha e acrescentar a canela em pó, a farinha de amêndoas, o fermento em
pó e por último, 1 maça ralada.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos