Práticas de Biofísica

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO - UFRPE

DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMAL
DISCIPLINA: BIOFÍSICA

Termodinâmica

INTRODUÇÃO

Na biofísica, a Termologia, parte da física encarregada de estudar o calor e seus efeitos sobre a
matéria, é aplicado aos sistemas biológicos baseados na termodinâmica e suas leis, que
abrangem todos os fenômenos que envolvem as trocas de energia no universo e o equilíbrio
térmico resultante destas trocas.
Existem quatro leis da Termodinâmica, que chamamos lei zero, primeira, segunda e terceira.
Cronologicamente, somente a terceira está corretamente enumerada. A segunda começou a ser
formulada em 1824, com o trabalho de Sadi Carnot; sua forma final foi enunciada por Clausius em
torno de 1850. A primeira lei apareceu logo depois com os trabalhos de Mayer, baseando-se nas
experiências de Joule. A terceira teve sua origem nos trabalhos de Nernst, no início do século XX,
e a lei zero só foi estabelecida 20 anos depois.
Imagine que você está abordando o tema da termodinâmica junto a discentes dos últimos anos
escolares e, para contextualizar, você trará um experimento de baixo para demonstrar os
princípios termodinâmicos de maneira mais “palpável”.

OBJETIVO
Observar a realização de experimentos simples, identificando como as leis termodinâmicas estão
envolvidas nos fenômenos observados e discutir os dados, de maneira didática.

Garrafa que encolhe

Materiais

1. Água em temperatura ambiente

2. Recipiente vazio
3. Funil
4. Garrafa pet vazia
5. Cronômetro
6. Água fervente
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Procedimento

1. Colocar água fervente dentro da garrafa PET, fechá-la por um minuto e depois despejar toda
água contida na garrafa, fechando-a rapidamente após o término, conservando assim o vapor
de água dentro dela.

2. Logo após, deve-se mergulhar a garrafa na água em temperatura ambiente e observar os

fenômenos.

Becker com corante

Materiais

1. Recipientes transparentes - 1 L (2)

2. Água aquecida (700 ml)
3. Água em temperatura ambiente (700 ml)
4. Corante

Procedimento

1. A água deve ser colocada dentro do recipiente (um com água aquecida e outro com a água
em temperatura ambiente).
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2. Adicionar algumas gotas de corante.

3. Observar o comportamento do sistema.

Bexiga com água

Materiais

1. Bexiga de sopro (2)

2. Água
3. Chama

Procedimento

1. Encher uma bexiga com água;

2. Encher a outra com ar;

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3. Aproximar o balão com água da chama da vela;

4. Aproximar o balão com ar da chama da vela.

5. Observar o que acontece.

Vela que faz a água subir

Materiais

1. 1 (uma) vela de parafina;

2. 1 (um) garrafa transparente de vidro;
3. 1 (um) prato fundo;
4. 100 ml de água com corante.

Procedimento

1. Acender a vela e fixá-la sobre o prato;

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2. Adicionar a água corada no prato

3. Colocar a garrafa virada com a abertura para baixo de modo que cubra toda a
vela e encoste no fundo no prato

4. Observar o que acontece.

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Gangorra de velas

Materiais

1. 1 (uma) vela de parafina;

2. Clip de papel aberto;
3. Fósforo ou isqueiro;
5. Recipiente para base da gangorra.

Procedimento

1. Com o auxílio do clip (ou agulha) fazer um furo no meio da vela, atravessando-a;
2. Em cada extremidade da vela deixar o pavio exposto;
3. Apoiar a vela na base;
4. Acender os pavis (deixar que um lado queime mais que o outro);
5. Observar o que acontece.

Quente ou frio?

Materiais

1. 1 (um) recipiente de boca larga com água e gelo

2. 1 (um) recipiente de boca larga com água em temperatura ambiente

3. 1 (um) recipiente de boca larga com água quente
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Procedimento

1. Dispor os recipientes de modo que a água em temperatura ambiente fique no

centro;
2. Colocar uma das mãos na água com gelo, aguardar 5 segundos e retirá-la;
3. Na sequência, coloca a outra mão na água aquecida e após 5 segundos, a retirar;
4. Repetir o procedimento, desta vez, simultaneamente (uma mão em cada
recipiente) e aguardar 5 segundos;
5. Retirar as mãos e colocar ambas (simultaneamente) no recipiente com água em
temperatura ambiente por 5 segundos;
6. Observar o que acontece.

Após realizar os experimentos, descreva os fenômenos observados em cada um

deles (Resultados), explicando os princípios termodinâmicos envolvidos (Discussão