RECEPÇÃO

•PESAGEM
•AMOSTRAGEM
•IDENTIFICAÇÃO DO LOTE
•REGISTROS
Baudet
PESAGEM

Baudet
 LOTE DE SEMENTES
Quantidade
limitada de
sementes com
atributos físicos
e fisiológicos
similares, dentro
de certos limites
toleráveis
IDENTIFICAÇÃO
DO LOTE

1. NOME DO PRODUTOR

2. PROCEDÊNCIA

3. NUMERO DO LOTE

4. QUANTIDADE

5. DATA

6. ESPECIE DE CULTIVAR

7. UMIDADE

8. PUREZA

9. VIABILIDADE
 CAUSAS PERDA VIABILIDADE

• UMIDADE 12 %

• DAN. MECÂNICA 6%

• PERCEVEJO 5%

• TEMPERATURA + 30°C ?
QUANDO

SECAR?
 VENTAJAS DEL SECADO
ARTIFICIAL
• Cosecha en la época oportuna
• Cosecha más rápida (operación del
equipo más horas por día)
• Reduce pérdidas en el campo (clima,
insectos, pájaros, etc.)
• Reduce pérdidas por desgrane natural
• Reduce pérdidas en el almacenamiento
(calentamiento, hongos, deterioro)
• Minimiza daños mecánicos (rajaduras y
quiebras)
COMO

SECAR?
E Q U I L Í B R I O

H I G R O S C Ó P I C O

AR = 60%

S E M E N T E = 13%
A SECAGEM É FUNÇÃO DE:

FLUXO DE AR

UMIDADE RELATIVA
• EXEMPLO DE RELAÇÕES

• Temp. U. Absoluta U. Relativa

• oC g/kg %
• ------------------------------------------------
25 12 60

• 50 12 15

• 50 6 7,5
•SECAGEM

• -DIA

• -NOITE
 FUNÇÕES DO AR

• Fornecer energia para

evaporação

•Transportar a umidade liberada

pela semente
 RECOMMENDAÇÕES
• A Secagem não deve esperar
• Evitar o uso de altas temperaturas
• Usar bom fluxo de ar
• Assegurar uma secagem uniforme
• Evitar super secagem
• Manejar a semente com cuidado
 REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LOS
COMPONENTES DE UNA SEMILLA

AGUA DENSIDAD DEL AGUA = 1

Pt = Peso total

MATERIA
DENSIDAD DE LA MATERIA
SECA SECA ≠ 1
DESCUENTO DE PESO EN EL
SECADO

Pf (100 - Hf) = Pi (100 - Hi)

Pf = Peso final (ton, kg, sacos)

Hf = Humedad final (%)

Pi = Peso inicial (ton, kg, sacos)

Hi = Humedad inicial (%)

SISTEMAS DE SECADO
ARTIFICIAL

ELEVADOR
SILO DE PRODUCTO SECO
ELEVADOR

SILO PULMÓN
ELEVADOR

SECADOR PROPIAMENTE DICHO

PRE-LIMPIEZA

TOLVA

HORNO
SECADO INTERMITENTE

CÁMARA DE
SECADO
SILO SECADOR DE MADERA CON DISTRIBUCIÓN RADIAL DEL AIRE
TEMPERATURA VS HUMEDAD
HUMEDAD TEMP. DE TEMP. DEL AIRE TEMP. DEL AIRE
DE LA LA MASA EN ELSECADOR EM EL SECADOR
SEMILLA (oC) ESTACIONARIO INTERMITENTE
(%) (oC) (oC)

18-30 32 32 60

10-18 38 38 70

7-10 43 43 70
UNIDADE DE SECAGEM

SILO PULMÃO SEMENTES LIMPAS E SECAS

DIFERENÇAS FÍSICAS

Largura – Peneiras de Furos Redondos

Espessura – Peneiras de Furos Oblongos

Comprimento – Cilindro Separador

Peso - Ar

Peso Específico – Mesa de Gravidade

Translucidez - Seletrom
MÁQUINA DE AR E PENEIRAS – MAP
 SEMENTE COM
IMPUREZAS

DESFOLHADORA

SEMENTE E
IMPUREZAS
MENORES

IMPUREZAS
MAIORES

PENEIRADORA OU
CLASSIFICADORA
IMPUREZAS
MENORES
SEMENTE BOA
 SEMENTE
Ar e Poeira
com impurezas

VENTILADOR

A
Material B
Bem Maior
Impurezas e
1 2 sementes leves

4 3 Material
Material Pouco Maior
Bem Menor

Material
SEMENTE BOA
Pouco Menor
Diâmetro da perfuração
AJUSTES DO AR

AR
No. DE VOLTAS
FUNCIONAMENTO DA MESA DE GRAVIDADE

ESTRATIFICAÇÃO

SEPARAÇÃO
GRAVIDADE ESPECÍFICA EM SEMENTES DE
ARROZ

1.00 – 1.05

MAIOR QUE

MAIOR QUE
1.20
 LARGURA
5,0-8,0mm
REVESTIMENTOS

Fungicidas
Inseticidas
Nematicidas
Micronutrientes
Hormônios
..................
Film Coating
Armazenamento Definitivo
 TIPOS DE EMBALAGENS
1. PERMEÁVEIS OU TOTALMENTE POROSAS

SACOS DE PAPEL KRAFT (4 FOLHAS),

POLIPROPILENO TRANÇADO, JUTA, ALGODÃO.
Villela
Deterioração
 Semente

25-35 oC

Fluxo de Fluxo de
Ar Frio Ar Frio
(10-12ºC) (10-12ºC)
Resfriamento Artificial Dinâmico
UNIDADE DE TRATAMENTO
DO AR
 PRECEPTOS DEL
ALMACENAMIENTO
DE SEMILLAS
Baudet
 PRIMERO

LA CALIDAD DE LAS
SEMILLAS NO ES MEJORADA
CON EL ALMACENAMIENTO

Villela
 SEGUNDO

EL CONTENIDO DE AGUA DE LAS

SEMILLAS Y LA TEMPERATURA SON
LOS FACTORES MÁS IMPORTANTES
QUE AFECTAN EL POTENCIAL DE
ALMACENAMIENTO

Villela
 TERCERO
EL CONTENIDO DE AGUA DE LAS
SEMILLAS ES FUNCIÓN DE LA
HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE Y EN
MENOR GRADO, DE LA
TEMPERATURA

LAS SEMILLAS SON HIGROSCÓPICAS

 CUARTO
LA HUMEDAD ES MÁS
IMPORTANTE QUE LA
TEMPERATURA

T (ºC) + HR (%) < 80 ( 6-8meses)

30ºC+ 50% U.R. = 80
25ºC+ 55% U.R. = 80
20ºC+ 60% U.R. = 80
 QUINTO

PARA CADA 1% DE REDUCCIÓN DEL

CONTENIDO DE AGUA DE LAS
SEMILLAS, DUPLICA SU POTENCIAL DE
ALMACENAMIENTO

VÁLIDO DE 4 a 14%
 SEXTO
PARA CADA 5,5°C DE REDUCCIÓN DE
LA TEMPERATURA, DUPLICA EL
POTENCIAL DE ALMACENAMIENTO
DE LAS SEMILLAS

VÁLIDA DE 0 A 45oC
 SÉPTIMO

CONDICIONES FRÍAS Y
SECAS SON LAS MEJORES
PARA ALMACENAMIENTO
DE LAS SEMILLAS
 OCTAVO

LOTES QUE CONTIENEN SEMILLAS

DAÑADAS, INMADURAS Y
DETERIORADAS NO SE ALMACENAN TAN
BIEN COMO AQUELLOS QUE CONTIENEN
SEMILLAS NO DAÑADAS, MADURAS Y
VIGOROSAS.
 NOVENO
EL ALMACENAMIENTO DE
SEMILLAS EN CONDICIONES
HERMÉTICAS REQUIERE QUE SU
CONTENIDO DE AGUA SEA MÁS
BAJO EN 3 A 4 PUNTOS
PORCENTUALES EN RELACIÓN
A ENVASE PERMEABLE
 DÉCIMO

LA LONGEVIDAD DE LAS
SEMILLAS ES UNA
CARACTERÍSTICA DE LAS
ESPECIES, VARIABLE
ENTRE VARIEDADS,
LOTES Y ENTRE SEMILLAS
DE UN LOTE