INSTITUTO FEDERAL BAIANO

CAMPUS GOVERNADOR MANGABEIRA

CURSO TÉCNICO INTEGRADO EM AGROINDÚSTRIA

RAIANA SILVA SANTOS, RAISSA DA CONCEIÇÃO OLIVEIRA

OLIVEIRA

RELATÓRIO AULA PRÁTICA BIOLOGIA: BACTÉRIAS

Governador Mangabeira
2022
 RELATÓRIO AULA PRÁTICA EM LABORATÓRIO

1. IDENTIFICAÇÃO

Título: Bactérias no Iogurte e Cultivando Bactérias.

Discentes: Raiana Silva Santos, Raissa da Conceição Oliveira Oliveira.
Docente: Marília Dantas e Silva.
Unidade Curricular: Biologia.
Curso: Curso Técnico de Nível Médio em Agroindústria Modalidade Integrado.
Período: 28 de agosto de 2022.
Objetivo: Observar bactérias no iogurte e mostrar a existência de bactérias e como
elas contaminam o meio de cultura.

2. INTRODUÇÃO

As bactérias são seres unicelulares, procariontes, que muitas vezes causam

doenças, porém apresentam diversas aplicações no nosso dia a dia. Uma delas é a
fabricação de iogurtes através de lactobacilos, que realizam um processo de
fermentação. Os microrganismos necessitam de um meio de cultura adequado
para seu crescimento in vitro. Mas, além dos componentes presentes no meio,
outros fatores interferem no seu desenvolvimento, como temperatura e disposição
de oxigênio.

3. MATERIAIS

3. 1 MATERIAIS UTILIZADOS (EXPERIMENTO 1)

Foram utilizados os seguintes materiais para a prática realizada:

Microscópio óptico
Lâmina
Lamínula
Lamparina

3. 2 PRODUTOS UTILIZADOS (EXPERIMENTO 1)

Água
Álcool
Azul-de-metileno
Iogurte
Óleo de Imersão

4. MATERIAIS UTILIZADOS (EXPERIMENTO 2)

Placa de Petri com

Cotonetes
Filme Plástico
Etiquetas Adesivas
Caneta

5. PROCEDIMENTO

5. 1 BACTÉRIAS NO YAKULT

Primeiramente, pegamos a lâmina e colocamos duas gotas de Yakult nela. Colocamos

uma gota de água na lâmina em seguida, espalhando o material sobre a lâmina com muito
cuidado. Usamos a lamparina para secar e fixar o material na lâmina, adicionando uma gota de
álcool posteriormente, esperando secar. Para adicionar cor, pusemos o azul-de-metileno,
aguardando três minutos para que a cor se fixasse, lavando a lâmina com a ajuda de uma
pisseta com água destilada. Após esse procedimento, esperamos ela secar naturalmente e
depois disso colocamos uma gota de óleo de imersão e fechamos a lâmina com uma lamínula.
Para a observação, colocamos o experimento no microscópio e visualizamos as bactérias
gradualmente elevando o aumento das objetivas, até conseguirmos observá-las com clareza.

5. 2 CULTIVANDO BACTÉRIAS

Para o cultivo das bactérias, utilizamos um cotonete e a placa de petri no primeiro

momento. Saímos do laboratório em busca de lugares propícios à cultura bacteriana.
Esfregamos o cotonete na pia de frente ao laboratório, no chão, no pneu de um carro e no lixo.
Logo após, passamos esse cotonete contaminado na placa de petri e a fechamos, passando
plástico filme em volta dela e etiquetando, essa etiquetação contendo os nomes da dupla,
data, onde passamos o cotonete, curso e série. Deixamos a placa fechada por uma semana.

6. DISCURSSÃO

1- Qual é o tipo de bactéria presente no Iogurte de acordo com sua forma? Desenhe o
que foi observado.

O bacilo, nesse caso o Lactobacillus casei Shirota é a bactéria que foi observada.
 Bactérias em formato de Bacilos.

2- Quais os benefícios que essas bactérias proporcionam para os seres humanos?

Os lactobacillus proporcionam inúmeros benefícios, principalmente para a saúde, alguns deles

são:
 Aumentam a saúde do tubo digestivo;
 Aumento da microbiota intestinal normal;
 Impedem a proliferação de micro-organismos;
 Reduzem a flatulência;
 Reduzem a intolerância ao leite e seus derivados.

3- Cite a principal forma de reprodução das bactérias.

Divisão Binária.

4- Cite uma forma pela qual as bactérias podem contribuir para a reciclagem de
nutrientes minerais.

Pela sua decomposição, devido a sua capacidade decompositora.

5- As bactérias se desenvolveram da mesma forma? Explique.

Todas as bactérias visíveis na nossa placa de petri formaram colônias, dessa forma foram
visíveis a olho nu. Como essas bactérias estavam se desenvolvendo de forma muito rápida, foi
necessário a interrupção do crescimento bacteriano. Então, possivelmente sim, pela tamanha
rapidez de crescimento, todas elas devem ter se desenvolvido por fissão binária, e para que
elas tenham crescido de forma tão eficiente, o meio de cultura estava propício a seu
crescimento, com as características necessárias (temperatura, nutrientes, oxigênio...).

6- Quais são os fatores necessários para o desenvolvimento das bactérias?

Para que os microrganismos sejam capazes de crescer e se multiplicar em meios de cultivo, é

necessário que as condições de temperatura, oxigenação, pressão osmótica, pressão
atmosférica, pH, grau de umidade etc., sejam adequadas.

7- Alimentos mal embalados ou guardados em local inadequado podem ser

contaminados. Como podemos nos proteger das bactérias?

Com a higienização correta, dos utensílios, ambiente etc., com higienização pessoal, não
deixando os alimentos em lugares propícios a contaminação, fazer a armazenação correta dos
alimentos etc.

7. CONCLUSÃO

Por fim, concluímos que existem tipos de bactérias que são benéficas – como as
bactérias presentes no Yakult –, adição, vimos o desenvolvimento das bactérias dentro da
placa de petri depois de sete dias, verificando como se desenvolvem.
 Portanto, a partir do que foi verificado nos experimentos, pode se dizer que as
bactérias estão presentes em todos os lugares, do chão de casa até vulcões ativos, e que, além
disso, elas possuem formas (bacilos, cocos, vibriões e espirilos) e funções diferentes,
participando de processos importantes para nosso planeta e até mesmo para os humanos, ou
sendo maléficas, causando doenças e decompondo alimentos. Dessa forma, é necessário
extremo cuidado e prevenção para conter essas bactérias maléficas e manter as benéficas.