Giro e Cobertura

Gestãode Estoques1
de Suprimentos
Desenvolvimento do material
Vilson Vieira de Paula

1ª Edição
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Sumário
Giro e Cobertura de Estoques
Para início de conversa... ..................................................................... 04
Objetivos ........................................................................................... 05
1. Conceito, Aplicação dos indicadores de Giro e
Cobertura de Estoques ........................................................... 06
2. Cálculo do Giro de Estoques ................................................... 07
3. Cálculo da Cobertura de Estoques ........................................... 12
Referência ......................................................................................... 15
Para início de conversa...
Neste capítulo, será possível conhecer alguns dos aspectos principais
na Administração de Materiais, por meio do entendimento do conceito
de Giro de Estoques, bem como a aplicação dos indicadores relacionados
à rotatividade dos materiais em estoque e de forma complementar. Tais
conhecimentos permitem maior tecnicidade ao trabalho desenvolvido pelo
gestor de suprimentos que, além de melhorar a sua capacidade argumentativa,
irá contribuir com o pensamento crítico em busca de soluções customizadas
nas diversas possibilidades e problemas de armazenagem e gestão de inventário
físico nas organizações.

Também será apresentado o cálculo do Giro de Estoques e veremos

como resolver o cálculo da Cobertura de Estoques.

4 Gestão de Suprimentos
Objetivos
▪ Descrever o conceito, aplicação dos indicadores de Giro e Cobertura
de Estoques.
▪ Apresentar o cálculo do Giro de Estoques.
▪ Desenvolver o cálculo da Cobertura de Estoques.

Gestão de Suprimentos 5
1. Conceito, Aplicação dos indicadores de Giro e
Cobertura de Estoques
Os índices exigidos para controlar estoques são necessários para um
melhor controle e uso dos recursos empregados, contribuindo para a obtenção
de informações fidedignas a respeito dos níveis de estocagem.

Na Gestão de Suprimentos, são empregados indicadores que, uma vez

combinados com outros fatores, trazem uma valiosa contribuição para evitar
distorções de dados. São eles:

▪ Valor total investido em estoque.

▪ Uso e rotatividade do material em estoque.
▪ Investimentos em estoque de segurança.
▪ Itens sem movimentação em estoque.
▪ Investimentos em ressuprimento de estoque.
▪ Planejamento e expectativa de materiais consumido.
▪ Investimento em horas de trabalho paralisados por não ter material
de trabalho.
▪ Levantamento dos itens críticos.

Toda atividade empresarial requer investimentos para que a receita

possa se fazer presente. Muito bom seria se simplesmente não fosse necessário
investimento inicial, porém, o investimento em estoque está diretamente
relacionado à manutenção das atividades de funcionamento da organização,
com vistas a atender o cliente.

A rotatividade representa o consumo do item e o seu renovo, sendo

de importância extrema que exista consumo e, mais ainda, que os níveis de
estocagem sejam alterados em consonância ao consumo do bem.

O investimento em estoque de segurança e o seu estudo contribuem,

significativamente, para a naturalidade das operações em gestão de suprimentos,
sendo fundamental o conhecimento de seu nível ideal.

6 Gestão de Suprimentos
 Os itens sem consumo ou movimentação em estoque são justamente
aqueles cuja classificação ABC aparece como C, mas que vez ou outra são
comercializados. No entanto, se depois de considerável período operacional,
tal item se manter sem demonstração de consumo, vale saber se houve alguma
substituição no mercado por outro item, ou se simplesmente a demanda para
este bem encontra o seu nível de saturação e desinteresse de consumo.

Já a situação de consumo e vendas de produto requer investimentos em

ressuprimento e estabelecimento do ponto ideal para solicitação do produto, e
o devido reabastecimento, que deve respeitar o ciclo de pedido e tempo hábil
de reposição.

Para a obtenção de processos operacionais mais confiáveis, torna-

se necessária a modernização no planejamento voltado para os materiais
consumidos ou vendidos, pois em função das oscilações de consumo, um
item em determinados períodos pode passar pelo aumento de demanda, ou
até mesmo, o contrário, e o ambiente externo contém diversos fatores que
explicam tal realidade.

Quando da falta ou ruptura de estoques, o investimento em horas

de trabalho paralisados por não ter material também impacta em custos
operacionais, e cabe ao gestor de materiais a provisão e o sincronismo
ideal para garantir, em níveis seguros e de forma econômica, a manutenção
do estoque.

E por fim, o levantamento dos itens críticos representa tarefa de grande

importância na gestão de materiais, na garantia da cobertura de materiais
durante todo o período operacional.

2. Cálculo do Giro de Estoques

O Giro de Estoque representa a vitalidade da organização, pois mostra
a utilização dos produtos comercializados por parte da empresa, conforme
seu volume de vendas e reposição de estoques, que podem ser aplicados a
qualquer produto comercializado na empresa.

Gestão de Suprimentos 7
 O cálculo do Giro de Estoque representa a quantidade de peças
comercializadas e o quantitativo de peças repostas, relacionadas a um
determinado tempo.

As grandezas envolvidas para a obtenção do Giro de Estoque são: o

custo de mercadoria vendida ou material consumido no período, dividido
pelo seu estoque médio. Observe a representação:

Giro de estoque = custo de mercadoria vendida / custo do estoque médio

ou
Giro de estoque = material consumido no período / estoque médio no período

Para uma melhor análise deste conteúdo, será apresentado, a seguir,

um comportamento de consumo relacionado a um item aleatório, a fim de
entendermos melhor a dinâmica de funcionamento da análise de estoque.

ESTOQUE INICIAL ENTRADAS SAÍDAS

ESTOQUE
SALDO DO DIA MATERIAL MATERIAL
MESES: FINAL
ANTERIOR ADQUIRIDO CONSUMIDO

JAN 857 1300 1280 877

FEV 877 1585 1610 852

MAR 852 1650 1595 907

ABR 907 1295 1320 882

MAIO 882 1430 1392 920

JUN 920 1270 1290 900

TOTAL 5.295 8.530 8.487 5.338

Tabela 1: Consumo e vendas. Fonte: Adaptado de Dias (2009).

A análise apresentada, a seguir, considerará as grandezas envolvidas

como:

8 Gestão de Suprimentos
 a. Estoque inicial.
b. Entradas.
c. Saídas.
d. Estoque final.

O estoque inicial, também chamado de saldo do dia anterior,

representa o quantitativo para começar os trabalhos no dia. Esta informação é
importante pois demonstra qual a capacidade de atendimento disponibilizado
para o referido dia.

As entradas ou aquisições são o resultado das compras efetuadas

durante o período, com o objetivo de atender à demanda em suas diversas
possibilidades de comportamento. Outra forma de referir-se ao que é
comprado para atender à demanda chama-se material adquirido.

Já as saídas, ou vendas, como chamado popularmente, representam

a leitura de produtos vendidos; outra nomenclatura adotada é de material
consumido, sendo de grande importância para a saúde financeira do negócio.

O estoque final, como o nome já nos traz a ideia, representa o que

resultou das operações de vendas e aquisições, ou seja, o estoque final do
produto durante o período em observação.

Estoque Médio (EM)

O Estoque Médio informa a média de estocagem do período e serve
para o gerente de compras como ponto de atenção ao analisar os níveis de
consumo do produto.

Custo do Estoque Médio (CEM)

O Custo do Estoque Médio contribui como parte do cálculo para a
obtenção do Giro de Estoque. O Custo do Estoque Médio traz a informação
do investimento médio para a obtenção de materiais na gestão de suprimentos.

Estoque Inicial (EI)

O Estoque Inicial, como informado anteriormente, traz também
consigo o saldo do estoque final do dia anterior e representa importante

Gestão de Suprimentos 9
quantitativo para o início das operações em uma organização, no começar de
um dia de trabalho.

Estoque Final (EF)

Este, já mencionado, representa o final das operações de aquisição e
vendas; para o próximo período, o EF será o estoque inicial.

Custo do Estoque Médio no Período (EMP)

O Custo do Estoque Médio no Período representa importante
ferramenta para a obtenção do Giro e Cobertura de Estoque. Sem este dado,
fica bem complexo conhecer tais referências.

Giro de Estoque (GE)

O Giro de Estoque, já explicado anteriormente, traz as saúdes financeira
e econômica da empresa em seu resultado, pois tais dados representam o
quanto que o produto tem de renovação em seu ciclo de vendas e de que
forma o estoque gira ou renova-se no estoque.

Custo de Mercadoria Vendida (CMV)

O Custo de Mercadoria Vendida traz a informação da força de vendas
e o resultado da aquisição.

Material Consumido no Período (MCP)

Representa o material consumido para a atividade de vendas; quanto
maior este quesito, melhor o resultado da força de vendas. Tal item contribui
na obtenção do valor do Giro e Cobertura.

A seguir, será descrito o Estoque Médio (EM). Observe a equação

apresentada:

Fórmula 1:
(Estoque Inicial + Estoque Final) / 2
ou
(EI + EF)/2

10 Gestão de Suprimentos
 O EM pode, ainda, ser desdobrado para o período, sendo apresentado
no período mensal. O valor obtido será importante, posteriormente, para
a descoberta do Giro de Estoque, conforme podemos observar na fórmula
a seguir.

Fórmula 2:
( (EI + EF)/2 ) /6
Estoque Médio para o período (de 6 meses).

Aplicação Prática 1:

EM = (5295 + 5338) / 2 = 5.316,60

EM = 5.316,60 em 6 meses ou seja 5.316,60 / 6 = R$ 886,88 mês

Atenção: Observe que o período é desdobrado para 6 meses, conforme

descrição, de janeiro a junho, com divisão final por 6.

A seguir, será apresentado o Giro de Estoque e seu desenvolvimento.

Este item da Gestão de Suprimentos está associado à saúde financeira da
organização.

Fórmula 3:
GE = CMV / CEM
ou
GE = MCP / EMP

Aplicação Prática 2:

CMV ou MCP = 8.487

EMP ou CEM = 886,88
Giro de Estoque = ?
GE = 8.487 / 886,88 = 9,57

Gestão de Suprimentos 11
3. Cálculo da Cobertura de Estoques
A seguir, será apresentada a Cobertura de Estoque e sua importância
na Gestão de Suprimentos.

ESTOQUE INICIAL ENTRADAS SAÍDAS ESTOQUE

MESES: SALDO DO DIA MATERIAL MATERIAL FINAL
ANTERIOR ADQUIRIDO CONSUMIDO

JAN 857 1300 1280 877

FEV 877 1585 1610 852

MAR 852 1650 1595 907

ABR 907 1295 1320 882

MAIO 882 1430 1392 920

JUN 920 1270 1290 900

TOTAL 5.295 8.530 8.487 5.338

Tabela 2: Consumo e vendas. Fonte: Adaptado de Dias (2009).

Cobertura do Estoque
A Cobertura de Estoque sinaliza o tempo em que haverá estocagem
para manter o estoque “coberto” com mercadorias ou materiais.

Cobertura de Estoque (CE)

A CE representa um dado importante ao gestor de suprimentos, pois
assegura a este o tempo operacional disponível, tendo informações como o
período em estudo (P) e o GE.

Período em estudo (P)

O Período em estudo representa o tempo em dias considerado ao
estudo da Cobertura de Estoque.

12 Gestão de Suprimentos
 Cobertura de Estoque = (nº de dias no período em estudo) / giro de estoque
ou
CE = P / GE

Aplicação Prática 3:
P = 6 meses ou 6 x 30 = 180 dias.
GE = 9,57
CE = ?
CE = 180 / 9,57 = 18,88 / dias

Material Consumido
O Material Consumido traz referência ao trabalho da força de vendas
da organização, pois reflete a demanda de vendas.

Material Consumido (MC)

A fórmula do Material Consumido inclui o EI, acrescido do Material
Adquirido, subtraindo-se do EF.

Material Adquirido (MA)

O Material Adquirido representa as entradas, compras, ou também
chamadas aquisições, por parte da organização.

Material consumido = EI + material adquirido - EF

ou
MC = EI + MA - EF

Aplicação Prática 4:
EI = 5.295
MA = Somatório das entradas no período, sendo = 8.530
EF = 5.338
MC = ?
MC = 5.295 + 8.530 – 5.338
MC = 8.487

Gestão de Suprimentos 13
 Neste capítulo, foram apresentados conceitos importantes da gestão
de suprimentos. Em um primeiro momento, vimos o uso de indicadores, que
auxiliam a gestão segura de materiais em estoque.

Também foram observados que os cálculos de Giro e Cobertura de

Estoques são condições fundamentais para a garantia da Classificação ABC
de materiais.

O Giro de Estoque, por sua vez, traz em evidência como está a saúde
financeira da organização, e como resultante, a força de vendas da empresa.

Outros cálculos como Estoque Médio, Cobertura de Estoque e

Material Consumido são temas complementares e diretamente relacionados
ao Giro e Cobertura de Estoques. Este capítulo, por sua vez, preenche uma
importante lacuna na formação de profissionais de Gestão de Suprimentos,
garantindo, de forma econômica e inteligente, o fluxo de recursos materiais
na empresa, a fim de garantir objetivos de produtividade.

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Referência
DIAS, M. A. P. Administração de materiais: Princípios, conceitos e gestão.
6 ed. São Paulo: Atlas, 2009.

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