FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA

AULA 6

Profª Thaisa Maria Nadal

 CONVERSA INICIAL

Faremos um apanhado sobre as características, os conceitos e os tipos

de biomoléculas como as proteínas, os carboidratos, os lipídios e as enzimas,
assim como de sua importância para o funcionamento adequado dos organismos
vivos.
Sabemos da importância científica e social dos estudos realizados nas
últimas décadas sobre o DNA, da descrição do código genético às clonagens de
seres vivos, entre outras iniciativas que sobressaem nos estudos de medicina,
como a manutenção da vida de algumas espécies com riscos de extinção. Nesta
aula, veremos as características e funções dos ácidos nucleicos como
formadores de nosso DNA, além das formas de duplicação, transcrição e
tradução dos ácidos nucleicos. Finalizaremos com uma atividade prática, que é
uma forma de fazer a extração de DNA de morangos.
São objetivos gerais desta aula:

 Caracterizar as biomoléculas, suas funções e tipos.

 Relacionar os ácidos nucleicos, suas características e divisões.

Objetivos específicos:

 Caracterizar a estrutura molecular das principais biomoléculas.

 Identificar estruturalmente e funcionalmente carboidratos, lipídios e
proteínas.
 Caracterizar e diferenciar os principais ácidos nucleicos.
 Compreender e diferenciar a duplicação, a transcrição e a tradução dos
ácidos nucleicos.
 Extrair e observar a estrutura dos filamentos de DNA em atividade prática.

TEMA 1 – CARACTERIZAÇÃO DAS BIOMOLÉCULAS

A definição mais aceita de moléculas diz que elas são as menores

unidades que mantêm a propriedade química de uma determinada substância.
Por exemplo: ao dividirmos a água em sua menor estrutura, temos a molécula
de H2O, que é a união de dois átomos do elemento químico hidrogênio com um
átomo de oxigênio. Porém, ao quebrar a união desses elementos químicos, nós
eliminamos a substância água.

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 As moléculas que constituem os organismos vivos são conhecidas como
biomoléculas e estão relacionadas com as questões da bioquímica ou química
celular.
As biomoléculas podem ser divididas entre as orgânicas e as inorgânicas.
As biomoléculas orgânicas são aquelas que são formadas com base no carbono
e podem ser sintetizadas pelos organismos vivos. Enquanto as biomoléculas
inorgânicas são aquelas que estão presentes em organismos vivos, mas
também nos elementos inertes, e que são necessários para a sobrevivência e a
subsistência de um organismo vivo.

TEMA 2 – CARACTERÍSTICAS E FUNÇÕES DOS CARBOIDRATOS, LIPÍDIOS E

PROTEÍNAS

Agora discutiremos as características e funções dos carboidratos, lipídios

e proteínas.
Os carboidratos, também conhecidos como açúcares, são compostos de
carbono, hidrogênio e oxigênio. Existem três grupos de carboidratos: os
monossacarídeos, os dissacarídeos e os polissacarídeos. Entre suas as
principais funções estão a composição do RNA e do DNA, além da fotossíntese
das plantas.
Os lipídeos ou gorduras são uma classe de compostos de estruturas muito
variadas e que desempenham como função principal o acúmulo de energia para
os seres vivos. Os lipídeos do grupo carotenoides são encontrados na
pigmentação das plantas e algas.
Já os triglicerídeos são representados por gorduras e óleos, como o óleo
de amendoim ou soja e também óleos de origem animal.
As proteínas são macromoléculas, pois são compostas por moléculas
menores conhecidas como aminoácidos. Nos organismos, as proteínas têm
características tanto estruturais quanto de fontes de energia.

TEMA 3 – CARACTERÍSTICAS E FUNÇÕES DOS ÁCIDOS NUCLEICOS

A partir de agora vamos conhecer um pouco das características dos

ácidos nucleicos e de suas funções.
Os ácidos nucleicos são divididos em dois grupos: o ácido
desoxirribonucleico (DNA) e o ácido ribonucleico (RNA).

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 Em seu aspecto estrutural, o DNA apresenta-se como uma dupla hélice
em espiral, enquanto a estrutura do RNA apresenta-se como um filamento
simples, que pode ter dobramentos em certos trechos.
O DNA é um dos principais constituintes dos cromossomos, onde estão
localizados os genes. Podemos dizer que os genes são segmentos das
moléculas de DNA e que essas moléculas são responsáveis pelas
características dos indivíduos.
Já o RNA participa principalmente do processo de síntese de proteínas,
mantendo sua estrutura química intacta após a aceleração do processo de
síntese de proteínas.
Tanto o DNA quanto o RNA são formados por unidades que recebem o
nome de nucleotídeos; por serem várias, ganham o nome de polinucleotídeos.

TEMA 4 – DUPLICAÇÃO, TRANSCRIÇÃO E TRADUÇÃO DOS ÁCIDOS

NUCLEICOS

Nesta parte da aula abordaremos as questões da duplicação, da

transcrição e da tradução dos ácidos nucleicos, que são processos necessários
para a reprodução celular dos organismos vivos.
As células somáticas estão constantemente em divisão, para que possam
se reproduzir. Como todas as células somáticas possuem a mesma quantidade
de DNA, é necessária a sua duplicação para que as células possam se dividir.
Isso é chamado de duplicação ou replicação.
Transcrição é o processo em que a informação parte do genoma de DNA
para formar os RNAs, que comandam todo o funcionamento celular. Como as
características do DNA e do RNA são as mesmas, a informação é copiada
diretamente.
A tradução dos ácidos nucleicos é o processo final, que acontece nos
ribossomos. As moléculas de RNA desempenham um papel fundamental nesse
processo, pois são elas que estabelecem o elo entre a sequência dos
nucleotídeos no DNA e as características das proteínas ou aminoácidos.

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 TEMA 5 – ATIVIDADE PRÁTICA DE EXTRAÇÃO DE DNA DE MORANGOS

Vamos precisar de: três morangos médios, detergente de cozinha, sal de

cozinha, álcool comum, um saco plástico, três copos Becker, três palitos de vidro,
uma peneira e um tubo de ensaio.
Vamos seguir os seguintes passos:

1. Colocar no saco plástico os três morangos sem as folhas, macerando-os

até obter uma massa homogênea e transferi-la para o copo.
2. Em outro copo, misturar 150 ml de água, uma colher de detergente e uma
colher de sal. Mexer com o bastão de vidro, sem fazer espuma.
3. Colocar um pouco da mistura do detergente sobre o macerado de
morango, misturando com o bastão de vidro. Incubar por 30 minutos.
4. Peneirar a mistura para retirar os pedaços de morango.
5. Colocar o líquido peneirado no tubo de ensaio. Despejar delicadamente
pela parede um pouco do álcool. Não misturar o álcool com a solução.
Aguardar cerca de 3 minutos para o DNA se precipitar na interfase.
6. Usar o palito de vidro para enrolar as moléculas de DNA entre a solução
e o álcool.

NA PRÁTICA

Nesse estudo, conseguimos compreender a importância das

biomoléculas para a manutenção do metabolismo saudável dos organismos
vivos. Nesses tempos em que a preocupação com a saúde e a qualidade de vida
tem aumentado, assim como a busca por uma alimentação mais saudável
associada à prática de exercícios físicos, é de grande importância sabermos
como são as biomoléculas e as atividades que elas desenvolvem dentro do
organismo, principalmente o humano. Também é importante reconhecermos as
formas existentes de material genético, suas características mais importantes e
como são transmitidas através dos cromossomos que foram mapeados e a
transcrição do DNA e do RNA, que são os códigos formados por aminoácidos
especiais e que definem cada forma diferenciada dos organismos vivos. O
avanço das pesquisas e da tecnologia nos permite hoje conhecer cada um dos
genes formadores e as estruturas que eles representarão no futuro organismo,
praticamente com base nas biomoléculas.

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 FINALIZANDO

Figura 1 – As biomoléculas

CARBOIDRATOS ENZIMAS

PROTEINAS

BIOMOLÉCULAS

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 REFERÊNCIAS

AMABIS, J. M.; MARTHO, G. R. Fundamentos da biologia. 4. ed. São Paulo:

Moderna, 2015. 839 p.

CARNEIRO, J.; JUNQUEIRA, L. C. Biologia celular e molecular. 8. ed. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. 352 p.

LOPES, S.; ROSSO, S. Biologia. São Paulo: Saraiva, 2005.

POUGH, F. H.; HEISER, J. B.; JANIS, C. M. A vida dos vertebrados. São Paulo:
Atheneu, 2003. 699 p.

RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. 6. ed. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. 906 p.

STORER, T. I. et al. Zoologia geral. 6. ed. São Paulo: Editora Nacional, 2003.
816 p.