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Fornecem energia Compõem o glicogênio
para o treino muscular e hepático
Efeito poupador
de proteínas
São priorizados como
fonte de energia do
corpo invés das
proteínas
Carboidratos
Essencial para o funcionamento do
Consumir junto com água
Horário de consumo
Densidade energética
Não deve ser reeduzido
excessivamente
Em emagrecimento
Bom aporte de carboidratos
melhora seus treinos
Em ganho de peso
Regula a glicemia
Glicogênio hepático
sanguínea
Fornecido pelas
refeições até 4 horas
antes do treino
Energia utilizada
no treino
Glicogênio muscular
Composta pelas
refeições de pelo
menos 4 horas Ideal em refeições pré-treino
antes do treino
Reduzem o São absorvidos
Alto
catabolismo rapidamente pelo Não seguram o apetite
muscular organismo
Estretégico para dietas de ganho Mais fácil de serem consumidos
Indice Glicêmico de massa muscular em grande quantidade
Controlam o apetite
Absorvidos
Baixo
lentamente pelo
sistema digestório organismo
Ideal em dietas de emagrecimento
Reduz o indice glicemico de outros alimentos quando consumido junto Pode ser utilizado junto com Ex. Salada antes de um prato de
alimentos de indice glicêmico alto macarrão gera mais saciedade
Estratégico para controlar o apetite
Não são interessantes no
pré-treino, pois podem
causar estufamento Macarrão
Densidade energética alta
Ex. Arroz integral da mais
saciedade que arroz branco
Pão 100% integral da mais
saciedade que pão branco Podem ser interessante
para ganho Tapioca
de massa magra
Especialmente interessante
em pré e pós treino
Verdura
Banana
Quantos Kcal por porção
de alimento
Densidade energética baixa
Podem compor em alto volume na Folhas
alimentação de emagrecimento Algumas frutas
Para quem treina em jejum
de manhã, cabe o consumo
na noite anterior
Perda de funções cognitivas
Legumes com excessão
de alguns tubérculos
Quedas evidentes do rendimento do treino Ideal para o controle do apetite Controle dos mecanismos de
Nunca zerar o carboidrato Causa mal hálito pela quebra de corpos cetonicos grelina e leptina
Maior catabolismo muscular
Treinos melhores indicam melhores Nutriente preferível para
resultados em composição compor o superávit
corporal calórico
Efeito térmico menor
que o das proteínas
Mais confortável de serem
consumidos em grandes quantidades
Gorduras em excesso podem
causar prejuízos a saúde
Mais carboidratos, igual melhor
rendimento no treino