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nutricionais
da
graviola
apresentação
Graviola.
Fruta originaria da regiao das Antilhas, no Peru, e vista pelos povos antigos como um fruto de grande poder
curativo e sabor inconfundivel. Ao cair nas mãos de dona Julina, o fruto escancara a fraqueza da relação entre
neto e avó, entre o moderno e o tradicional.
Esse filme é uma crônica cotidiana que traz, na figura da graviola, a desvalorização dos saberes ancestrais e a
ausência de contato do cidadão urbano com os processos de transformação da matéria.
Dona Julina - idosa em torno de 70 anos, ja caminha com certa dificuldade. Mantém uma foto
do falecido filho Nivaldo na parede de sua cozinha. Passa a maior parte do dia em
casa, saindo apenas para fazer compras básicas de seu dia a dia. A família já não é
mais tão grande como antes, o que é motivo de muita tristeza em sua vida.
Rodrigo - homem na faixa dos 20 anos. A morte do pai causa uma lacuna muito grande no
campo familiar, já que sua mãe, divorciada desde sua infância, mora em outro
estado e já constituiu uma nova familia. Sente pena da avó, porém tem planos de
morar sozinho.
Dona Julina - Bermuda em tom pastel e tecido solto; camiseta regata estampada; chinelo de
dedo.
Rodrigo - Blusa de moletom de zíper com touca; calça jeans; tênis esportivo.
A COZINHA PERFEITA
O plano é pensado para registrar um espaço e sua
transformação conforme dona Julina faz o suco da
graviola. Por esse motivo, optei por uma camera fixa,
mostrando grande parte do espaço por onde os
atores se movimentam. Para isso, é necessário
trabalhar em uma locação grande o suficiente e com
o recuo ideal para captar o plano. Porém, caso não
seja possível encontrar esse ambiente idealizado, a
proposta é trabalhar com movimentos de pan e tilt e
enquadramentos um pouco mais fechados.
Camera fixa, lente grande angular, mostrando o espaço. Música incidental. Violão, acordes dissonantes (gravação
guia em anexo)
Dona Julina chega da rua com algumas sacolas contendo
pão frances, manteiga, uma graviola media, e varios Música pára segundos antes de Dona Julina entrar em
maracujás (alguns já bem enrugados). Ela põe as sacolas cena.
na bancada, arruma a mesa com uma toalha, poe o pão, a Som naturalista durante todo o plano.
manteiga, dois pratos, copos, talheres, etc. Até esse
momento, a busca é por uma profundidade de campo que
permita enxergar todo o quadro. Como não é possível
fazer um plano-detalhe, gostaria de desfocar o fundo e
manter a atenção do espectador na graviola. Ela vai para a
pia, olha para a graviola, pega, sente o cheiro da fruta e
tira um pedaço da parte de cima com as mãos. Prova. Ao abrir a fruta, ouve-se um som que remeta a “crocância”
Cospe as sementes na mão direita e as coloca em um
prato fundo. Lava as mãos e veste um avental de cozinha.
Tira mais um pedaco, dessa vez um pouco maior. Começa
a separar as sementes da polpa, colocando-a em um Som gosmento da polpa
liquidificador que está em cima da pia. Nesse momento, o
foco volta a ficar mais abrangente.