BOLETIM TÉCNICO

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Boletim técnico: nº03 Colégio Politécnico da UFSM, Santa Maria, RS, Brasil Data: Março/2018

DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS EM NOGUEIRA-PECÃ

Para que as nozes produzidas pela nogueira-pecã (Carya

illinoinensis) sejam bem preenchidas e a planta desenvolva-se
adequadamente, a fertilidade do solo do pomar deve ser manejada
constantemente. Para obter pomares altamente produtivos além dos
teores de nutrientes estarem na faixa adequada, à relação entre estes
deve ser observada.

Deficiência de zinco
Um dos principais nutrientes demandados pela nogueira-pecã é o
zinco (Zn). Esta espécie é altamente exigente em zinco durante todo o
ciclo da cultura, porém, no período de setembro a dezembro esta
demanda é maior porque a planta encontra-se em um rápido
crescimento e desenvolvimento.
Os sintomas visuais de deficiência de Zn são facilmente
Autores
identificados em folíolos de nogueira-pecã (as bordas dos folíolos
Diniz Fronza
tornam-se onduladas e entre as nervuras do limbo foliar adquire
Pecanicultor, Téc. Agrop. Engº.
Agrº. Dr. Agronomia, Professor coloração amarelada), observe a Figura 1.
do Colégio Politécnico da
UFSM.
e-mail: dinizfronza@yahoo.com.br
Celular/Whats: (55) 9.99.06.01.22

Jonas Janner Hamann

Pecanicultor, Téc. Agr. Engº.
Agrº. Colaborador do Núcleo de
Fruticultura Irrigada do Colégio
Politécnico da UFSM.
e-mail: jonas.ufsm@gmail.com
Celular/Whats: (55) 9.96.91.60.85

* Informações mais detalhadas

podem ser obtidas no livro sobre a
cultura da nogueira-pecã de
FRONZA, D.; HAMANN, J. J..
Obra ilustrada e colorida, 500
páginas. 2018.

Figura 1 – Sintoma visual de deficiência de zinco em folíolos de

nogueira-pecã.
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 Quando a deficiência de Zn é muito severa,
os folíolos tornam-se ondulados e o limbo foliar
entre as nervuras adquire uma coloração parda e
posteriormente o tecido fica necrosado, Figura 2.
Figura 2 – Sintomas de deficiência severa de
Zn.
Preferencialmente optar por sulfato de zinco
(acrescido de uma dose de nitrogênio) ou nitrato
de zinco (acrescido de uma dose de nitrogênio).
São necessárias no mínimo três aplicações
foliares de Zn + N por ciclo. A primeira aplicação
deve ser realiza logo no início da brotação, quando
as primeiras brotações estiverem com 2,5cm, e as
demais a cada 14 dias.
De modo geral, pode-se utilizar em 100
litros de água, 400 gramas de sulfato de zinco
(20% Zn) e adicionar 300 gramas de uréia (fonte
de nitrogênio, o que permitirá melhor absorção do
Zn pela planta).

Deficiência de níquel
Associado aos sintomas visuais, plantas de
O níquel (Ni) é um micronutriente
nogueira-pecã que apresentam sintomas de
importante no metabolismo da nogueira-pecã. Por
deficiência de Zn apresentam pouco crescimento
ser uma cultura perene, muitas vezes este elemento
dos ramos, normalmente os entre-nós são curtos e
é desconsiderado no planejamento do manejo da
crescem em forma de “roseta”.
fertilidade do pomar. Folíolos de nogueira-pecã
Para a nogueira-pecã o teor foliar de Zn
com deficiência de níquel adquirem um formato
deve estar entre 50mg/Kg e 100mg/Kg. A Análise
diferente, comumente chamado de “orelha de rato”
foliar deve ser realizada em fevereiro. O teor de
porque os folíolos ficam arredondados, Figura 3.
zinco no solo deve ser superior a 0,5mg/dm³.
Após a interpretação do laudo da análise de
solo, se o teor de zinco da área estiver na classe
“baixo” ou “médio” é necessário fazer a aplicação
de sulfato de zinco para elevar o teor deste
nutriente à classe “alto”. O fertilizante deve ser
aplicado a lanço, em área total e incorporado ao
solo o mais profundo possível (60cm ou mais).
Há muitos casos em que o zinco está na Figura 3 – Sintoma visual de deficiência níquel
classe “alto” no solo, porém, a nogueira-pecã em folíolo de nogueira-pecã.
apresenta sintomas de deficiência deste nutriente.
Além de formato arredondado, os folíolos
Dessa forma, recomenda-se que o pecanicultor
ficam com a borda necrosada. Os ramos
faça aplicações foliares de zinco.

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apresentam menos vigor e os entre nós são mais
curtos e em casos mais severos pode haver a
desfolha precoce da planta (Figura 4).
Deficiência de ferro
Sintomas de deficiência de ferro (Fe)
esporadicamente são observados em pomares de
nogueira-pecã. Os folíolos com deficiência de Fe
tornam-se delgadas e cloróticas (Figura 5).

Figura 4 - Sintoma visual de deficiência níquel

em ramo de nogueira-pecã.

Os sintomas de deficiência de Ni são Figura 5 - Sintoma visual de deficiência ferro

normalmente observados em mudas recém em folha de nogueira-pecã.
transplantadas. Raros são os casos que esta
deficiência nutricional ocorre em pomares adultos. Os sintomas de deficiência de Fe são

Aplicações foliares de níquel normalmente normalmente observados em pomares adultos onde

reduzem os sintomas de deficiência. A há excesso de calagem. Raros são os casos que

pulverização deve iniciar cerca de 30 dias após o esta deficiência nutricional ocorre em pomares

início da brotação da planta. jovens. Aplicações foliares de ferro normalmente

reduzem os sintomas de deficiência.

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Deficiência de nitrogênio polinização. Na Figura 7 observe a inflorescência
Sintomas de deficiência de nitrogênio (N) feminina (noz-pecã) que foi abortada por
são comumente observados em cultivos comerciais deficiência de boro.
de nogueira-pecã. A falta de controle de plantas
daninhas, a ausência de adubação nitrogenada ou o
pouco aporte de fertilizante nitrogenado são as
causas mais comuns de deficiência deste nutriente
em nogueira-pecã. Os folíolos com deficiência de
N apresentam coloração verde-clara e verde-
amarelada (Figura 6).
Figura 7 - Queda de inflorescência feminina de
noz-pecã devido à deficiência de boro.

Através da análise de solo observa-se se há

disponibilidade deste nutriente e se está na faixa
adequada. Caso esteja abaixo da referência é
necessário fazer aplicação em área total, conforme
recomendação obtida da intepretação do laudo de

Figura 6 – Sintoma visual de deficiência de análise de solo. Pulverizações foliares deste

nitrogênio em folha de nogueira-pecã. nutriente no período de floração também

apresentam bons resultados. Se observado
O manejo da fertilidade através da sintomas de deficiência de B nas plantas é possível
aplicação de nitrogênio é fundamental em cultivos aplicar via foliar 300 gramas de ácido bórico para
comerciais de nogueira-pecã, desde o ano do cada 100 litros de água.
plantio das mudas, prosseguindo em pomares
adultos. Muitos produtores têm optando por não Intervalos de valores considerados adequados

realizar adubação nitrogenada no ano em que as para macro e micronutrientes nas folhas de

mudas foram implantadas, porém, deve-se realizar nogueira-pecã

adubação com N neste período para que a ELEMENTO

N 2,5 – 3,0 %
demanda nutricional da planta seja suprida. P 0,14 – 0,30 %
K 1,3 – 2,5 %
Deficiência de boro Ca 1,3 – 1,7%
Mg 0,3 – 0,6 %
Sintomas de deficiência de boro (B) são
Fe 80 – 300 mg/Kg
comumente observados em cultivos comerciais. Cu 6 – 30 mg/Kg
Comumente o pecanicultor observa os danos Zn 50 – 100 mg/Kg
Mn 100 – 800 mg/Kg
causados pela deficiência de boro quando há B 50 - 100 mg/Kg
aborto de inflorescências femininas antes da Fonte: Fronza, D.; Hamann, J. J. Manual de calagem e
adubação para os Estados do RS e SC, 375p. 2016.
polinização e das nozes alguns dias após a