Aula 7 - Vigilância Sanitária

VIGILÂNCIA SANITÁRIA
PROF. MA. ANAIAN CARLA VIEIRA CALIXTO MARTINS

História da Vigilância Sanitária
Origem XVII e XVIII
Regulamentar - profissão
Sanear as cidades
Fiscalizar – embarcações, cemitérios e alimentos
Evitar disseminação das doenças
Impedir epidemias
História da Vigilância Sanitária
Brasil
Inicia ações - Teoria dos Miasmas
Teoria Unicausal - I Conferência

Sanitária Internacional (1851)
Atualmente – SVS  cidadania e

consumidor
Constituição Federal de 1988
Vigilância Sanitária definida:
Conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir
riscos à saúde e de intervir nos problemas
sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e
circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da
saúde, abrangendo:
I – o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a

saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo;
II – o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com

a saúde.
(BRASIL, 1988)
Dimensões inerentes à prática de Vigilância
Sanitária
Dimensão
Dimensão Dimensão Dimensão jurídica:
política: ideológica: tecnológica:
Transformação Interesses da Normas e Padrões Direito Sanitário -
dos Processos População Técnicos decisões e
punição
Sistema Nacional de Vigilância
Sanitária- SNVS
Conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos
problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da
prestação de serviços de interesse da saúde.
É executado por instituições da Administração Pública direta ou indireta da União, dos Estados, do
Distrito Federal, que exerçam atividades de regulação, normatização, controle e
fiscalização na área da Vigilância Sanitária.
(BRASIL, 1999)
Agência Nacional de Vigilância
Sanitária - ANVISA
Proteção da saúde
Controle Sanitário produção e comercialização de produtos e serviços
Ambientes, processos, insumos e tecnologias
Controle de portos, aeroportos e fronteiras

ANVISA
MISSÃO  proteger e promover a saúde da população garantindo a segurança

sanitária de produtos e serviços.
Centros de Vigilância Sanitária
Órgãos subordinados às Secretarias de Saúde
Desenvolver ações de VS em seus âmbitos de competência
Presentes em todos os Estados
Municípios - fase de implantação

LACEN
Função
Finalidade Principais ações
Controle
Ações de Vigilância Critérios
Epidemiológico e
em Saúde Epidemiológicos
Sanitário
Diagnósticos
Alimentos Cosméticos
epidemiológicos
Diagnósticos
Medicamentos Saneantes
clínicos
Instituto Nacional de Controle de
Qualidade de Saúde
Atua  Ensino, pesquisa e tecnologias de laboratório
Controle da qualidade de insumos, produtos, ambientes e

serviços
ANVISA, SES e SMS
Missão: contribuir para a promoção e recuperação da saúde e prevenção de

doenças
Programas de Vigilância Sanitária
 Vigilância Sanitária das Tecnologias de Alimentos
 Vigilância Sanitária das Tecnologias de Beleza, Limpeza e Higiene
 Vigilância Sanitária das Tecnologias de Produção Industrial
e Agrícola
 Vigilância Sanitária das Tecnologias Médicas
 Organização da Atenção à Saúde
 Vigilância Sanitária das Tecnologias do Lazer
 Vigilância Sanitária das Tecnologias de Educação e Convivência
 Vigilância Sanitária Pós-Comercialização
Vigilância Sanitária das Tecnologias de Alimentos
Preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização
Objetivo - controle e garantia dos produtos alimentícios que serão consumidos
Reduz ou elimina fatores de risco que comprometem a qualidade dos alimentos
Orienta a população sobre os cuidados em casa e sobre seus direitos de consumidora.

Vigilância Sanitária das Tecnologias de Alimentos
Funções e Metas
Cadastrar, licenciar e fiscalizar as indústrias, os locais que manipulam ou vendem

alimentos e o transporte de alimentos;
Analisar amostras de alimentos para monitorar possíveis contaminações;
Fiscalizar o comércio ambulante, abates, açougues e produtos in natura, em

parceria com o Ministério da Agricultura;
Investigar surtos por doenças transmitidas por alimentos em parceria com a

Vigilância Epidemiológica.
Vigilância Sanitária das Tecnologias de Beleza, Limpeza e Higiene
Produção de cosméticos, perfumes, produtos de higiene pessoal e saneantes
Objetivo - Qualidade dos produtos, que são consumidos pela população
Fiscaliza estabelecimentos que produzem, manipulam ou vendem.
Funções e metas:
 Cadastrar, licenciar e fiscalizar os estabelecimentos industriais, os locais de
manipulação e venda de cosméticos, perfumes, produtos de higiene e saneantes, assim
como as empresas que comercializam ou aplicam inseticidas e raticidas;
 Analisar amostras para monitorar a qualidade dos produtos.
Vigilância Sanitária das Tecnologias de Produção
Industrial e Agrícola
Produção de bens necessários à vida do ser humano, como os produtos
agrícolas, químicos e drogas veterinárias.
Objetivo
 Proteger os profissionais que manipulam e trabalham com tais produtos, a fim de
prevenir danos ou acidentes de trabalho;
 Proteger o meio ambiente no uso de agrotóxicos, adubos e produtos químicos;
 Controlar o uso de agrotóxicos em verduras, frutas, legumes e demais alimentos a fim

de verificar resíduos e contaminações.
Vigilância Sanitária das Tecnologias Médicas
Equipamentos e
Medicamentos e
dispositivos Procedimentos
outros insumos
médico- médico-cirúrgicos
farmacêuticos
hospitalares
Organização da Atenção à Saúde
Serviços de
Clínicas Serviços
Hospitais terapia renal
ambulatoriais hemoterápicos
substitutiva
Banco de
Laboratórios
Radiação Bancos de órgãos,
de análises
ionizante leite humano sêmens e
clínicas
óvulos
Estabelecimen
tos
veterinários
Vigilância Sanitária das Tecnologias do Lazer
Impedir a aplicação
Garantir Impedir a realização
ilegal de
procedimentos de procedimentos
procedimentos
seguros aos sem comprovação
médicos por pessoal
usuários de eficácia
não habilitado
Vigilância Sanitária das Tecnologias de Educação e Convivência
Promover e manter a saúde das coletividades presentes e atuar para a

melhoria das condições de organização e funcionamento.
Vigilância Sanitária Pós-Comercialização
Detectar precocemente problemas relacionados a produtos e outras

tecnologias e desencadear as medidas pertinentes para que o risco
seja interrompido ou minimizado.
Quando todas as atividades prévias não são suficientes para eliminar completamente
os riscos, o sistema de vigilância deve atuar para que os danos existentes sejam os
menores possíveis.
A VIGIPÓS está focalizada nas seguintes frentes:
Tecnovigilância Hemovigilância
Farmacovigilância Rede Sentinela

Bibliografia Básica
MINISTÉRIO DA SAÚDE. Secretaria de Estado da Saúde. Governo do Estado de Goiás. Vigilância
em Saúde. Vigilância Sanitária. Disponível em: https://www.saude.go.gov.br/vigilancia-em-
saude/vigilancia-sanitaria
SOLHA, Raphaela Karla de Toledo; GALLEGUILLOS, Tatiana Gabriela Brassea. Vigilância

Sanitária. Vigilância em Saúde Ambiental e Sanitária. 1. Ed. São Paulo: Érica, p. 68-75. 2014.
Bibliografia Complementar
• COSTA, Aline do Amaral Zils e HIGA, Camila Braga de Oliveira. Vigilância Sanitária.
Vigilância em Saúde. Porto Alegre: SAGAH, 2018.

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Fiscalizar – embarcações, cemitérios e alimentos

Evitar disseminação das doenças

Inicia ações - Teoria dos Miasmas

Teoria Unicausal - I Conferência

Atualmente – SVS  cidadania e

I – o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a

II – o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com

Controle Sanitário produção e comercialização de produtos e serviços

Ambientes, processos, insumos e tecnologias

Controle de portos, aeroportos e fronteiras

MISSÃO  proteger e promover a saúde da população garantindo a segurança

Desenvolver ações de VS em seus âmbitos de competência

Presentes em todos os Estados

Municípios - fase de implantação

Controle da qualidade de insumos, produtos, ambientes e

ANVISA, SES e SMS

Missão: contribuir para a promoção e recuperação da saúde e prevenção de

Preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização

Objetivo - controle e garantia dos produtos alimentícios que serão consumidos

Reduz ou elimina fatores de risco que comprometem a qualidade dos alimentos

Orienta a população sobre os cuidados em casa e sobre seus direitos de consumidora.

Cadastrar, licenciar e fiscalizar as indústrias, os locais que manipulam ou vendem

Analisar amostras de alimentos para monitorar possíveis contaminações;

Fiscalizar o comércio ambulante, abates, açougues e produtos in natura, em

Investigar surtos por doenças transmitidas por alimentos em parceria com a

Produção de cosméticos, perfumes, produtos de higiene pessoal e saneantes

Objetivo - Qualidade dos produtos, que são consumidos pela população

Fiscaliza estabelecimentos que produzem, manipulam ou vendem.

 Proteger o meio ambiente no uso de agrotóxicos, adubos e produtos químicos;

 Controlar o uso de agrotóxicos em verduras, frutas, legumes e demais alimentos a fim

Promover e manter a saúde das coletividades presentes e atuar para a

Detectar precocemente problemas relacionados a produtos e outras

Farmacovigilância Rede Sentinela

SOLHA, Raphaela Karla de Toledo; GALLEGUILLOS, Tatiana Gabriela Brassea. Vigilância

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