Aula 01 - INTRODUÇÃO E CONCEITOS FUNDAMENTAIS

Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas

Disciplina: Fundamentos de Fenômenos de Transporte
Profa.: Cássia R. Cardoso

Fundamentos de Fenômenos de Transporte
Fenômenos de Transporte
O processo de transporte é caracterizado pela

tendência ao equilíbrio.
Aula 1 – Introdução aos Fenômenos de Transporte 2

Tipos de Fenômenos de Transporte
 Transporte de massa;
 Transporte de energia;
 Transporte de quantidade de movimento.

Transporte de massa
É massa em trânsito devido a uma diferença de
concentração.
Preparação de chá

Transporte de energia
É energia em trânsito devido a uma diferença de
temperatura.
Aquecimento de água

Transporte de quantidade de movimento

É quantidade de movimento em trânsito devido à
diferença de velocidades.
Segurança de carros
Geração de energia

Quantidade de movimento ou momento (Q)

A quantidade de movimento linear de um corpo é,
por definição, a grandeza vetorial resultante da
multiplicação da massa do corpo pela velocidade
que ele apresenta em um certo instante.
m = massa
v = velocidade
Mesma direção e mesmo
sentido do vetor velocidade

Aplicações na Engenharia
O projeto de equipamentos que envolvem fluxo de
matéria, como bombas, separadores, compressores e
turbinas requer o conhecimento sobre Transporte de
Quantidade de Movimento.
Tubulação e bomba industrial

O projeto de colunas de
destilação para
produção de bebidas
requer o conhecimentos
dos fenômenos de
Transporte de Calor e
Massa. Assim, como o
projeto de
evaporadores para
Concentrador para suco de
concentração de suco laranja
de laranja.

Dimensões e unidades de medida

Dimensões Fundamentais
São aquelas primitivas, reconhecidas pela nossa
percepção sensitiva.
Massa (Mass)  [M]

Comprimento (Length)  [L]
Tempo (Time)  [T]
Temperatura (Temperature)  []

Cada dimensão pode ser representada por uma

escala arbitrária, segundo as tradições culturais ou
da conveniência do usuário  Unidades.
Unidades
[M]  g, kg, t, lb;
[L]  m, cm, mm, km, ft, in;
[T]  s, min, h, d, a;
[]  ºC, ºF, ºR, K.

Dimensões Derivadas
Combinação entre as Dimensões Fundamentais.
Área [L2] Força [ML/T2]

Volume [L3] Pressão [M/LT2]
Densidade [M/L3] Tensão [M/LT2]
Vazão [L3/T] Energia [ML2/T2]
Velocidade [L/T] Potência [ML2/T3]
Aceleração [L/T2] Viscosidade [M/LT]
Diversas unidades: Pressão  atm, psi, Pa, dyn/cm2, kgf,

mm Hg, bar ...

Sistemas de unidades
L: cm (centímetro)
CGS  M: g (grama)
L: m (metro)
T: s (segundo)
 : °C (Celsius) MKS  M: kg (kilograma)
(SI) T: s (segundo)
 : K (Kelvin)
L: ft (pé)
M: lbm (libra-massa)
FPS 
feet per second T: s (segundo)
 : °F (Fahrenheit)
O Sistema Internacional (SI) é adotado em quase todo o
planeta.
Principais prefixos utilizados

Toda equação deve ter seus termos ou membros

dimensional e algebricamente compatíveis.
Se em uma equação se usa massa em kg, a massa

específica, que é massa/volume, deve ser utilizada
em kg/volume, exemplos: kg/m3, kg/cm3.
Atenção para a transformação de unidades

em exercícios e provas!!!

Conceitos fundamentais
Corpo  porção finita de matéria contida numa

porção do espaço.
Partícula ou ponto  menor porção de matéria de

um corpo que preserva estatisticamente as
propriedades macroscópicas do corpo.

Sistema  região sujeita a um determinado estudo

ou análise, o sistema é delimitado por suas
fronteiras.
Vizinhança do sistema  o que circunda o sistema
e não faz parte do mesmo.
Sistema, fronteira, vizinhança

Tipos de sistemas
Sistema aberto – pode trocar energia e matéria com

as vizinhanças, ex: lata de refrigerante aberta.

Sistema fechado – pode trocar energia, mas não

pode trocar matéria com as vizinhanças,ex: frasco
contendo água, fechado com rolha.

Sistema isolado – não há troca de energia nem de

matéria com as vizinhanças;ex: frasco contendo
água; térmica, mecânica e eletricamente isolado
das vizinhanças.

Volume de Controle
Região no espaço a ser analisada, através da qual há

fluxo de matéria. O Volume de Controle é delimitado
pela Superfície de Controle.
Volume de controle

Formas de se estudar um sistema
Um Sistema ou Volume de Controle pode ser

analisado de forma macroscópica e/ou
microscópica.

Estudo macroscópico (Análise global)
Acontecimentos no tempo, não analisa variações

com a posição no sistema. Prevê resultados para
uma área de estudo.
Equações diferenciais ordinárias
Ex: Modificação da temperatura da água com o
tempo
Análise global

Estudo microscópico (Análise diferencial)

Acontecimentos no tempo e no espaço  análise
mais detalhada que a global.
Equações diferenciais parciais
Ex: Modificação da temperatura da água com o
tempo e com a posição (x, y, z)
Volume
diferencial
Análise diferencial

Meio contínuo
Matéria  estrutura molecular e existe em três

estados: sólido, líquido e gás.
1cm3 de ar – 1019 moléculas (condições normais de

temperatura e pressão).
Estudo individual de cada molécula é complexo.

Estudo macroscópico  efeito médio das moléculas

existentes no sistema em estudo, quando a
abordagem microscópica for inconveniente.
Princípios de idealização e aproximação.
Fenômeno físico (problema)
Formulação e modelagem (idealização e aproximação)
Solução do modelo
Interpretação física do resultado

Conceito de meio contínuo  idealização da

matéria, considera distribuição contínua de massa
para estudo macroscópico
A Hipótese do Contínuo considera que existe um
volume crítico (Vc) de matéria (por menor que seja),
onde neste volume (que tende a um ponto), a matéria
ainda preserva corretamente todas as características
físicas do material. Abaixo desse volume crítico, as
partículas possuem movimento aleatório e o número
de moléculas fica dependente do tempo, resultando na
descontinuidade de suas propriedades.

Hipótese do Contínuo para a massa específica
Estudos macroscópicos  consideram a

continuidade da matéria, volume estudado > Vc

Em um recipiente fechado
contendo um gás
 Pressão no recipiente  choque
moléculas/parede;
 Liberação progressiva de gás 
pressão decresce; Recipiente com gás
 Número de moléculas alto o suficiente para manter

uma média estatística definida  variação contínua do
valor pressão;
 Pequena quantidade de moléculas, volume de
partículas menor que o volume crítico 
descontinuidade no valor da pressão.
Propriedades do sistema
Propriedade – característica que nas mesmas condições
de medida apresenta sempre o mesmo valor,
independentemente da forma com que tais condições
foram alcançadas.
Em todas os casos a
densidade da água a 0°C
e 1 atm é 0,9998 g/cm3
Água, 0°C e 1 atm

Propriedades intensivas  não dependem da

quantidade analisada (massa ou volume do
corpo).
Temperatura;
Ponto de fusão;
Ponto de ebulição;
Composição.

Propriedades extensivas  dependem da

quantidade (massa ou volume do corpo)
analisada.
Comprimento;
Massa;
Área;
Volume;
Fluxo mássico (massa de matéria por tempo).

Se há um desequilíbrio local na distribuição de uma

grandeza intensiva (ex:concentração), há um fluxo
da grandeza extensiva (ex:massa) correspondente 
equilíbrio na distribuição da grandeza intensiva.
Fenômenos de transporte – área da ciência que

estuda os fenômenos nos quais ocorrem fluxos que
tendem à busca pelo equilíbrio.

Balanço em sistema
Estudo de Fenômenos de Transporte – movimento
de massa, energia e quantidade de movimento.
Balanço é o procedimento de cálculo adotado.
Balanços macroscópicos – o quanto de massa,

energia, quantidade de movimento é transportado ou
se acumula no sistema ou volume de controle.

Tipos de Processos
Transporte – Corresponde ao deslocamento de
grandeza extensiva de um ponto a outro, sem
implicar na passagem de fronteira.
Transporte de massa, de calor , de quantidade de
movimento
Transferência – Corresponde ao deslocamento de

uma propriedade extensiva através de uma fronteira.
Transferência de massa, de calor, de quantidade de
movimento

Balanço
Análise global
Entrada + Geração = Saída + Acúmulo

Entrada – cruza a fronteira do sistema na direção

do exterior para o interior no tempo ∆t.
Saída – cruza a fronteira do sistema na direção do

interior para o exterior no tempo ∆t.
Em um balanço Entradas e Saídas são

diferenciadas por sinais convencionados, por
exemplo, Entradas - e Saídas +

Acúmulo – subtração entre o que está no sistema ao

fim de um intervalo de tempo ∆t e o que estava no
sistema no início de ∆t.
Considere o tanque com

entrada (B1) e saída (B2) de
água.
Se B1>B2, nível de água
aumenta com o passar do
tempo.
Se B1<B2, nível de água é
Tanque com água
reduzido com o passar do
tempo.
Geração – o que surge no sistema sem que estivesse

presente no início de um intervalo de tempo ∆t. Não
se define consumo, se usa o termo “Geração
Negativa”.
A geração ocorre principalmente quando se

avalia balanços para componentes
individuais em sistemas com reação química.

Taxas e fluxos
Massa, energia e quantidade de movimento podem
ser avaliadas em um balanço na forma de
quantidades, taxas ou fluxos.
Taxa – quantidade de determinada grandeza por

tempo; kg/s, cal/s.
Fluxo – quantidade de determinada grandeza por

(tempo. área superficial); kg/(s.m2), cal/(s.m2).

Lei da conservação de massa e energia

Massa e energia podem se transformar entre si.
Massa  Energia
Energia Massa
Caso a transformação não ocorra, o que é o caso da
maioria dos processos estudados em Fenômenos de
Transporte, a totalidade das duas grandezas se conserva.
Massa e energia não se conservam em processos com

reações nucleares ou com velocidades próximas da
velocidade da luz.

Para a maioria dos casos estudados em Fenômenos

de Transporte (sem transformação massa/energia) 
Massa Total e Energia Total se conservam.
Massa de espécies individuais pode ser criada ou

destruída por reação química;
Energias térmica e mecânica podem se converter entre si;
Mas o total de massa e o total de energia se

conservam.

Para grandezas que não apresentam geração no

sistema.
Entrada = Saída + Acúmulo
Taxa de Entrada = Taxa de Saída + Taxa de

Acúmulo
Fluxo de Entrada = Fluxo de Saída + Fluxo de

Acúmulo

Quantidade de movimento pode ser criada ou

destruída por aplicação de forças.
Equações de
conservação
Equações
de balanço
Equações sem
conservação

Processo em estado estacionário

Processo que não se modifica com o tempo.
Se avaliarmos o processo no início de ∆t e ao fim de
∆t, não há modificações.
Taxa de Entrada + Taxa de Geração = Taxa de

Saída + Taxa de Acúmulo
A taxa de acúmulo é nula, pois o acúmulo implica em

variação do conteúdo do sistema com o tempo.


Saída + Taxa de Acúmulo
As taxas de entrada, saída e geração podem

não ser nulas!!!
A condição de estado estacionário depende do

balanceamento entre essas taxas para que não
haja acúmulo.

Balanço em estado estacionário

Saída

EXERCÍCIOS
Exercício 1 – Quais são os fatores de conversão para:
a) Newton (N) para libras força (lbf)

Tabela de conversão de unidades

b) Metros cúbicos (m3) para galão.

Tabela de conversão de unidades

Exercício 2 – A equação utilizada para determinar a

vazão, Q, do escoamento de um orifício na lateral de um
tanque é dada por:
Sendo A a área do orifício de 0,2 ft2, g a aceleração da

gravidade 981 cm/s2 e h a altura da superfície livre em
relação ao orifício 1,2 in. Calcule o valor de Q em m3/s.
1 m = 100,00 cm = 3,28 ft = 39,37 in

Exercício 3 – Ao fim de junho você possuía R$

950,00. Em julho seus gastos foram de R$ 520,00 e
foram depositados R$ 350,00. Qual é o balanço
(acúmulo) ao fim do mês de julho? Qual a taxa de
acúmulo por dia de julho?
Respostas:
Acúmulo  R$ 780,00
Taxa de acúmulo  R$ 25,16/dia

Referências
BIRD, R. B.; STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N.
Fenômenos de transporte. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 838 p.
INCROPERA, F. P. et al. Fundamentos de transferência de

calor e de massa. Rio de Janeiro: LTC, 2011. 643 p.
LIVI, C. P. Fundamentos de Fenômenos de Transporte. Rio de

Janeiro: LTC, 2004. 206 p.
WHITE, F. M. Mecânica dos fluidos. Porto Alegre: Editora

McGraw Hill, , 2011. 880 p.

Contato
cassia.r.cardoso@gmail.com

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Massa (Mass)  [M]

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Área [L2] Força [ML/T2]

Diversas unidades: Pressão  atm, psi, Pa, dyn/cm2, kgf,

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Toda equação deve ter seus termos ou membros

Se em uma equação se usa massa em kg, a massa

Atenção para a transformação de unidades

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Corpo  porção finita de matéria contida numa

Partícula ou ponto  menor porção de matéria de

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Sistema  região sujeita a um determinado estudo

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Sistema aberto – pode trocar energia e matéria com

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Sistema fechado – pode trocar energia, mas não

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Sistema isolado – não há troca de energia nem de

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Região no espaço a ser analisada, através da qual há

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Matéria  estrutura molecular e existe em três

1cm3 de ar – 1019 moléculas (condições normais de

Estudo individual de cada molécula é complexo.

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Estudo macroscópico  efeito médio das moléculas

Formulação e modelagem (idealização e aproximação)

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Hipótese do Contínuo para a massa específica