PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.

Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

INTRODUÇÃO

Ler os rótulos dos alimentos não é só importante para quem quer

emagrecer ou para quem tem algum tipo de alergia alimentar, é
também para quem quer melhorar hábitos alimentares e ter saúde.

Quando você vai comprar um produto de prateleira, qual critério

você utiliza para escolher esse produto?

Preço ?

Marca ?

Embalagem ?

Aparência do produto ?

Ingredientes ?

Necessidades especiais ( diet, light, zero, com glúten sem glúten,

com lactose, sem lactose) ?

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

INTRODUÇÃO

O que é importante na hora de levar o produto

para sua casa?

● Olhar a lista de ingredientes

Ela informa os componentes presentes no produto. Estes

componentes aparecem em ordem decrescente, ou seja, aquele que
estiver escrito primeiro, é o que aparece em maior quantidade no
alimento. Os que estão em menor quantidade estão no final da lista.

Ex : se o rótulo começou com açúcar, quer dizer que ele tem mais
açúcar que qualquer outro ingrediente. Se começa com farinha
branca, ela é a que mais aparece naquele produto.

Localização na embalagem: Geralmente a lista de ingredientes fica

na lateral do produto .

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

Orientação Importante:

Se você começar a ler a lista de ingredientes e aparecer nomes de

ingredientes que você não conhece, não sabe de onde vem ou não
sabe o que é: PENSE DUAS VEZES ANTES DE COMPRAR

EXEMPLOS:

NOMES DISFARÇADOS DE AÇÚCAR: dextrose, dextrina,

frutose, glicose, glucose, maltose, maltodextrina,
oligossacarídeos, sacarose, xarope glucose-frutose, xarope de
milho, entre outros.

CUIDADO COM A LISTA DE ADITIVOS ALIMENTARES:

quanto mais aditivo aparece mais prejuízos a nossa saúde
aquele alimento pode causar .

Ex de aditivos :
Agentes conservantes (antioxidantes ou antimicrobianos),
acidulantes, emulsificantes, estabilizantes, espessantes, corantes,
flavorizantes e adoçantes, entre outros.

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

NOVA LEGISLAÇÃO:

Rotulagem nutricional frontal :

Considerada a maior inovação das novas regras.

A rotulagem nutricional frontal é um símbolo informativo que
deve constar no painel da frente da embalagem.
A ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples,
sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a
saúde.
Foi desenvolvido um design de lupa para identificar o alto teor
de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e
sódio.
O símbolo deverá ser aplicado na face frontal da embalagem, na
parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo
nosso olhar.

NOVA APRESENTAÇÃO: FONTE ANVISA - DATA VIGOR :

09/10/2022

Exemplo de como deve aparecer :

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

NOVA LEGISLAÇÃO:

Exemplo de como deve aparecer :

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

NOVA LEGISLAÇÃO:

Exemplo de como deve aparecer :

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

NOVA LEGISLAÇÃO:

Exemplo de como deve aparecer :

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.
PROIBIDO COMPARTILHAMENTO E REPRODUÇÃO.
BY NUTRI MARCELA ÁVILA
Conteúdo exclusivo e protegido por direitos autorais.

NOVA LEGISLAÇÃO:

A ilustração abaixo vai te ajudar a visualizar as

informações gerais descritas acima:

Estou com você neste processo! Vou te ajudar a

comer com qualidade e a emagrecer com saúde!

Nutri Marcela Ávila

© Copyright 2022. Todos os direitos reservados Leve by Nutri Marcela Ávila.

Protegido por direitos autorais e não pode ser divulgado e/ou reproduzido sem prévia autorização.