DA TEORIA À PRÁTICA

RECEITAS PARA TE AJUDAR A MODULAR

SUA FUNÇÃO INTESTINAL E A
RESTABELECER SEU MICROBIOMA
INTESTINAL !

By Nutri Marcela Ávila

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ATENÇÃO : EM ANEXO SEGUE TAMBÉM UMA FÓRMULA DE
PROBIÓTICOS PARA VOCÊ MANIPULAR !

Receita 2

☑️
Conheça seus benefícios:
Ajuda a melhorar o sistema

☑️
gastrointestinal;
Ajuda no processo de

☑️
emagrecimento;
Promove o controle da

☑️
glicemia;
Ajuda a reduzir as taxas de

☑️
colesterol;
Contém triptofano, substância
que aumenta a serotonina
dando mais energia, bem-estar e

☑️
ajuda na depressão;

☑️
Melhora o sistema imunológico;

☑️
Promove o controle da pressão arterial
Deixa a pele, os cabelos e as unhas mais saudáveis, pois é rica em vitaminas.

✅
Como utilizar??
Pode ser utilizada em sucos, molhos (ajuda a engrossar) cremes, pães, feijão,
shakes, substituir creme de leite, leite condensado (dá pra fazer brigadeiro).

E você sabia que ela tem sabor neutro?

Forma de preparo é muito simples:

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✅
Pegue um cacho de banana nanica verde e separe cada uma, deixando o talo;
Lave bem as bananas com água filtrada e sabão neutro, retirando toda a sujeira

✅
presente;

✅
Coloque água filtrada até a metade numa panela de pressão e deixe ferver;
Assim que ferver a água, coloque as bananas limpas, feche a panela e deixe em
fogo alto até começar a chiar, abaixando o fogo em seguida. Deixe na pressão por 10

✅
minutos;

✅
Desligue a panela e espere toda a pressão sair antes de abrir;

✅
Coloque as polpas no liquidificador e bata com um pouco de água quente;

✅
Bata até formar uma pasta homogênea;
Esta pasta pode ser congelada em porções pequenas para facilitar o uso.

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Receita 2 : Chá antimicrobiano e antifúngico
( Remover patógenos)

Ingredientes:
- 1 pau de canela
- 5 cravos
- 1 fatia fina de gengibre

Modo de fazer: - Adicionar 2 xícaras de

água, 1 pau de canela, a fatia de gengibre
e os cravos numa panela e deixar ferver
por 5 minutos até a água ficar mais escura
e aromática. Desligar o fogo, tampar a panela e deixar em infusão por mais 5
minutos.

⦁ Tomar o chá em jejum 2 a 3 x ao dia.

Receita 3 : Reparo da barreira intestinal

CALDO DE OSSOS
Ingredientes:
- 1 maço de coentro
- 1 unidade de cebola
- 1 unidade grande de cenoura
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de vinagre
de maçã - Ossos longo de boi ou
pé de galinha

Modo de fazer:
1- Preencher o fundo da panela de
pressão com os legumes.
2- Colocar os ossos sobre os
legumes, preenchendo 2/3 da panela.
3- Adicione água até cobrir o osso.
4- Descansar por 20 minutos.
5- Tampe a panela e coloque em fogo alto até atingir a pressão. Depois, abaixe o
fogo.
6- Deixe cozinhar por 1 hora e descarte a espuma formada.
7- Coloque água novamente até cobrir o osso.
8- Repetir esse processo mais 2 vezes, totalizando 3 pressões.

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9- No final, coe tudo.
10- Deixe esfriar o caldo em temperatura ambiente e depois leve inteiro à
geladeira.
11-Depois disso, consumir quando atingir a consistência gelatinosa. Antes de
ingerir, retire a parte branca.
12- Congelar por 3 a 6 meses na geladeira ou deixar na geladeira por 7 dias.

Receita 4 : Reinoculação de probióticos

Chucrute

Ingredientes:
1 repolho verde ou roxo (use um
descascador de legumes ou
faca e pique ele fininho)
1 colher de sopa de sal marinho
Cenoura e orégano (opcional)

Modo de fazer:
1- Coloque o repolho em um
recipiente grande e adicione o sal. Comece a “massagear” o repolho misturando
com o sal. Fique nisso até o repolho começar a soltar um líquido. O volume irá
diminuir.
2- Após, acomode o repolho em um frasco de vidro. Empurre bem o repolho para
o fundo do vidro.
3- Deixe de sobra o espaço de 2 dedos entre o repolho e a tampa, por causa da
fermentação.
4- Suas mãos, a bancada e o vidro precisam estar esterilizadas para não
proliferar bactérias ruins.
5- Você deve fechar com um voal (sem a tampa) e deixar em um ambiente escuro
(fora da geladeira). Passados uns 10 dias, ele estará pronto.
6- Então você pode colocar a tampa e deixar na geladeira. Estará pronto para
consumo.
7- Ele dura, em média, 3 meses na geladeira.

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ANEXO FÓRMULA - PROBIÓTICOS
Probióticos são microorganismos vivos benéficos para a saúde
humana. Quando estão em equilíbrio, ajudam a manter a microbiota
intestinal saudável e, assim, colaboram para o bom funcionamento
do corpo. Ainda, os probióticos melhoram diferentes sistemas, como
o digestivo e o imunológico.

Atenção:
Modo de usar: 1 dose por dia antes de deitar por 90 dias
Fórmulas de Probióticos para Emagrecimento Uso oral:
Pool de lactobacilos contendo:

L. Reuteri------------------------2 bilhões
L. gasseri------------------------2 bilhões
Bifidobac longum--------------2 bilhões
Lactobacilus acidofilus-------1 bilhão
Inulina-------------------100mg
FOS-----------------100mg

Vamos colocar em prática os conhecimentos , as dicas e as

receitas que disponibilizamos a vocês?
Beijos da Nutri!!