Notas

Digite algumas letras para diminuir a lista:

CÍTRICOS ~ FRUTAS, VEGETAIS E NOZES ~ FLORES ~ FLORES
BRANCAS ~ PLANTAS, ERVAS E FOUGÈRES ~ ESPECIARIAS ~ DOCES &
AROMAS GOURMETS ~ MADEIRAS & MUSGOS ~ RESINAS & BÁLSAMOS ~ MUSK,
ÂMBARES, NOTAS ANIMÁLICAS ~ BEBIDAS ~ NATURAIS & SINTÉTICAS,
POPULARES & ESTRANHAS

CÍTRICOS
Em perfumaria, na maioria das vezes, descrevemos as fragrâncias cítricas como um
todo (ou grupo) formado de frutas cítricas, que em homenagem às Hespérides - ninfas
da mitologia grega, são também chamadas de hesperides em inglês. Este grupo é
composto pelas frutas cítricas, ou por matérias-primas que possuem um aroma do tipo
cítrico (exemplificando: a verbena e capim-limão), sendo que alguns deles estão entre
os ingredientes mais antigos usados na perfumaria ao lado de resinas.

As variações mais modernas, como toranja, yuzu e hassaku, são desenvolvimentos

relativamente recentes na área de extração de matérias-primas.

As essências cítricas são obtidas através da pressão, geralmente a frio na maioria dos
casos para preservar sua frescura inerente. O óleo de Petitgrain (ou laranja amarga) é
uma exceção, pois sua extração é feita através da destilação a vapor dos galhos e
folhas da árvore.

Fragrâncias cítricas possuem uma qualidade refrescante e de uma certa forma,

efervescente. Uma nota de saída que costuma provocar nosso nariz e trazer muito
prazer. Elas também possuem uma qualidade muito positiva, ajudando a limpar a
mente e trazer alegria com uma sensação de estarmos num dia ensolarado e otimista;
emprestando um ar de elegância e limpeza.

A Bergamota é um elemento especialmente integrante da fórmula clássica das águas

de colônia. Notas cítricas são clássicas companheiras as mais tenazes das notas
florais e resinosas em fragrâncias orientais, e também fazem uma ótima combinação
em acordes frutados, cortando o efeito açucarado, injetando acidez.

mais...

Água Cítrica
 Bergamota

Calamondin

Candied Lemon

Capim-Limão ou Citronela

Casca de Toranja

Chen Pi

Chinotto

Cidra

Cítricos

Clementina

Erva-Cidreira

Folha de Limão

Grapefruit Leaf

Kaffir Lime
 Laranja

Laranja Amarga

Laranja de Hassaku

Laranja sangüínea

Laranja-da-Terra

Lima

Lima-da-Pérsia

Limão Caviar

Limão Hatkora

Limão Verdadeiro

Limetta

Limoeiro

Litsea cubeba

Mandarina
 Mandora

Néroli

Pokan

Pomelo

Quincã

Raspas de Limão

Tangelo

Tangerina

Tangerina de Taiwan

Tangerina Verde

Tangerine Zest

Toranja

Toranja Acetal

Verbena
 Yuzu

FRUTAS, VEGETAIS E NOZES

As notas frutadas, além das cítricas (que formam uma classe à parte) se tornaram tão
populares nos últimos anos que mereceram uma categoria própria. As notas vegetais
são mais invulgares, conseguidas às vezes através de uma ilusão olfativa: um exemplo
seria a nota de nabo, que é conseguida com o rizoma da Íris.

Como regra, as notas frutadas e vegetais são resistentes aos processos de destilação
e a extração, devido à sua alta percentagem de água em sua constituição natural,
continuam a ser uma nota reconstruída em fragrâncias. Seu efeito varia de refrescante
para suculento, passando pelos ligeiramente mofados e misteriosos.

Frutas e vegetais proporcionam uma textura diferenciada e uma sensação refrescante

em fragrâncias. As frutas, especialmente, foram extremamente populares na categoria
floral frutada na década de 2000; enquanto o pêssego e a ameixa foram os principais
componentes de "base" em perfumes clássicos (como o famoso Persicol), que produziu
muitas das fragrâncias ícones da primeira metade do século 20.

Nozes em perfumaria geralmente incluem a nota bem popular de amêndoa (muitas

vezes confundida com a torta de cereja, que é um heliotrópio, e na maioria das vezes
obtida através dos mesmos materiais utilizados para notas de heliotrópio e
reconstituições de notas de mimosa); amendoim (como no Bois Farine); avelãs (como
em praline de Santal e Mechant Loup). Todas são notas recriadas. Notas de nozes
podem ser notas-âncora muito bonitas para matérias-primas mais etéreas ou terrosas,
como o vetiver, como em Vetiver Tonka nos Hermessences.

mais...

Abacaxi

Abio

Abóbora

Abóbora Cucurbita
 Abricó-de-Praia

Abrunheiro

Açaí

Acerola

Água de Coco

Alcachofra

Ameixa

Ameixa Defumada

Ameixa Mirabelle

Ameixa Verde

Ameixa-Europeia

Amêndoa

Amendoim

Amora
 Amora do Ártico

Amora Vermelha

Amora-Prateada

Amora-Preta

Amora-Silvestre

Amoreira

Argan

Avelã

Azeitona

Azevinho

Bagas Congeladas

Bagas de Goji

Bagas de Longan

Bagas Vermelhas
 Banana

Batata

Bérberis

Beterraba

Black Walnut

Bolota

Buriti

Cajú

Camapu

Caqui

Carambola

Cassis

Castanha

Castanha-do-Pará
 Cenoura

Cerbera

Cereja

Cereja Amarga

Cereja Branca

Cereja Preta

Cereja Queimando

Champignon

Chuchu

Coco

Coco-do-Mar

Cogumelo

Couve-Flor

Cupuaçú
 Damasco

Damasco Seco

Durião

Ervilha

Espinheiro Marítimo

Feijoa

Figueira da Índia

Folha de Figo

Framboesa

Framboesa Europeia

Framboesa-Amarela

Fruta-do-Conde

Frutas Amarelas

Frutas Aquáticas
 Frutas Secas

Frutas Tropicais

Frutas Vermelhas

Frutos Silvestres

Goiaba

Goji

Grão-de-Bico

Grãos

Graviola

Groselha

Groselha Branca

Groselha Preta

Groselha Vermelha

Guaraná
 Isabella Grape

Jabuticaba

Jaca

Jenipapo

Junça

Kiwi

Kumbaru

Lágrima de Nossa Senhora

Leite de Nozes

Lichia

Maçã

Maçã Crocante

Maçã Vermelha

Macadâmia
Magnólia Chinesa

Malte

Mamão Papaia

Manga

Manga Ameixa

Mangostão

Maninka

Manteiga de Karité

Maracujá

Marmelo

Melancia

Melão

Melão Cantaloupe

Milho
 Mirtilo

Mirtilo Vermelho

Morango

Morango Gariguette

Morango Silvestre

Néctar de Figo

Nectarina

Nespereira

Nespereira-Europeia

Nogueira-de-Iguapé

Nona

Notas de Nozes

Notas Frutadas

Noz-de-Pão
 Nozes

Nozes Assadas

Nozes de Karité

Oxicoco

Passas

Pecã

Pepino

Pera

Pera d'Anjou

Pera do Deserto

Pera Verde

Pera Williams

Pera-Nashi

Pêssego
Pimenteira-Bastarda

Pinha de Monterey

Pistache

Pitaia

Pitanga

Polpa de Maçã

Rabanete Branco

Rambutão

Romã

Ruibarbo

Sabugueiro

Salada de Frutas

Sapotí

Sarsaparilla
 Seda de Milho

Sementes de Acácias

Sementes de Chia

Sementes de Quiabo

Sementes de Uva

Seriguela

Smoothie de Frutas Vermelhas

Snowberry

Soja

Sorvete de Maçã

Suco de Maçã

Tayberry

Tomate

Tucumã
 Umbu-Cajá | Taperebá

Uva Branca

Uva do Oregon

Uva Pinot Noir

Uva Verde

Uva-de-Urso

Yamamomo

Yuca Cassava

FLORES
Os florais pertencem a uma das categorias de famílias olfativas mais evidentes,
sentidas diretamente quando cheiramos as próprias flores, que geralmente são muito
ricas e cheias de nuances. Como por exemplo, a nota de saída de banana que
sentimos no Ylang ylang, as nuances de notas de vinho das Rosas frescas e as notas
polvorosas e amendoadas do de Heliotrópio, a faceta cânforada de Tuberosas recém-
colhidas, o aroma de damasco do Osmanthus, os toques ligeiros de limão que as
Magnólias possuem, e as facetas caramélicas da lavanda. As flores podem apresentar
lados surpreendentes que nunca deixam de fascinar não apenas os insetos, mas os
seres humanos também.

Muitas das flores são provenientes de fontes naturais: a rosa e o jasmim são
notoriamente valorizados por suas essências incomparáveis, conseguidas através de
diversas técnicas (extração por solventes, enfleurage, destilados). Os outros extratos
de flores naturais incluem Giesta, Tuberosa, Lavanda, Osmanthus, Immortelle, Ylang
ylang e Calêndula.
 Outras flores são muito difíceis de conseguirmos extrair sua essência, portanto
precisam ser reproduzidas em laboratório. Violetas, Lótus e Lírios aquáticos produzem
um absoluto, mas em tão pouca quantidade que são necessárias muitas flores,
tornando o rendimento muito pequeno em relação ao preço. Só perfumes de nicho,
artesanais e marcas de perfumes naturais é que podem se dar ao luxo de usá-los.

As flores mencionadas a seguir são normalmente reconstruídas no laboratório através

de uma combinação de várias moléculas sintéticas: Frésia, Peônia, Lírio do vale,
Mimosa, Heliotrópio, Violeta (na sua maioria das vezes), Junquilho, Narciso, Jacinto

Os aromas florais dão muitas vezes um toque romântico e feminino a uma composição,
acentuando a sensação de beleza natural delas, criando uma brisa nos acordes de
notas de saída, tecendo uma trama onde tudo tem seu devido lugar, e suavizando um
pouco da densidade de materiais mais tenazes, como resinas e bálsamos.

Os extratos de flores naturais também trabalham com a psique, pois tomando a

aromaterapia como exemplo, acredita-se que existe uma influência no emocional
através do contato com o mundo natural, que proporciona uma elevação espiritual.

As flores desempenham um papel importante na família das fragrâncias florais

obviamente, mas de uma forma ou de outra elas conseguem ser inseridas em quase
todas as composições de perfumes; da água de colônia mais leve para o perfume
oriental mais exuberante, inclusive em alguns perfumes masculinos. Elas
desempenham um papel especialmente intrigante em composições "orientais-florais"
(florientais), onde elas brilham no meio da opulência de materiais de origem oriental.

mais...

Acácia

Açafroa

Aglaia

Agonis

Agridoce
Água de Flor de Laranjeira

Água de Flor de Laranjeira

Albízia

Aleli

Alteia Malvarisco

Alumroot

Alyssum

Amaryllis

Amor-perfeito

Anemone

Árvore de Natal

Árvore-das-Perucas

Astrágalo

Astromélia
 Ave-do-Paraíso

Azalea

Azaléia

Bala de Canhão

Banana Flower

Banksia Australiana

Baunilha Bahiana

Begonia

Beladona

Bico-de-papagaio

Bird cherry

Blue Lilies

Botão de Rosa

Bromelia
 Brugmansia

Buddleia

Buganvília

Butomácea

Buttercup

Calluna

Camélia

Camomila

Câmpanula

Campion Flower

Cananga

Caruru-Azedo

Celosia

Centáurea
Chá-da-Groenlândia

Chai Hu

Champaca

China Rose

Cicuta

Cistus

Clematis

Copo-de-Leite

Corniso-Florido

Costo

Cravo

Cravo-de-Defunto

Crinum lily

Crisântemo
 Cyclamen

Dahlia

Dália Branca

Dama-da-Noite

Daphne

Davidia

deadnettle

Delonix

Dente-de-Leão

Dianthus

Dried Rose

Edelvais

Erigeron (Fleabane)

Erva de São João

 Ervilha de Cheiro

Escova-de-Garrafa

Espinheiro branco

Eucryphia lucida

Euphorbia

Field scabious

Flamingo flower (Anthurium)

Flor da Cacau

Flor da Estrela

Flor da Lua

Flor de Acácia-de-Constantinopla

Flor de Acerola

Flor de Algodão

Flor de Ameixa
 Flor de Amêndoa

Flor de Amora

Flor de Ashoka

Flor de Azevinho

Flor de Bergamota

Flor de Café

Flor de Carambola

Flor de Cardamomo

Flor de Cassis

Flor de Cereja

Flor de Cereja Amarga

Flor de Chá Verde

Flor de Chagas

Flor de Chinotto
Flor de Chocolate

Flor de Coco

Flor de Cosmo

Flor de Damasco

Flor de Figo

Flor de Framboesa

Flor de Goiaba

Flor de Kiwi

Flor de Lichia

Flor de Limão tahiti

Flor de Macieira

Flor de Maio

Flor de Manga

Flor de Maracujá
 Flor de Melão

Flor de Morango

Flor de Oliveira

Flor de Pão

Flor de Papaia

Flor de Pepino

Flor de Pêra

Flor de Pêssego

Flor de Renda Branca

Flor de Romã

Flor de Sândalo

Flor de Tabaco

Flor de Yuzu

Flor do Pau-Brasil
 Flor do Pomar

Flor Lamduan

Flor-de-Cone

Flor-de-Lis

Flores Amarelas

Flores Aquáticas

Flores Cremosas

Flores Silvestres

Flores Transparentes

Frésia

Fúcsia

Galanthus

Gentiana

Gerânio
 Gérbera

Giesta

Giesta

Giesta ou flor-de-tintureiro

Girassol

Gladíolo

Glicínia

Gorse

grapeflower

Green Nard

Grevílea Robusta

Guayacan

Hazel Bloosom

Heléboro
 Helicônia

Heliotrópio

Hibisco

Hissopo

Hoary Stock

Hollyhock

Honeybush or Cyclopia

Hortência

Hoya carnosa, wax plant

Impatiens

Inula

Ipê-de-Jardim

Íris

Íris Palida
 Jacaranda

Jacinto

Jacinto d'água

Jade

Jasmim-da-Índia

Jeniparana

Jujube Blossom

Kadam

Kanuka

Kudzu

Laburno

Lamprocapnos

Lantana

Larkspur
Laurel Blossom

Lavanda

Lavatera

Liatris

Liatrix

Ligustrum

Lilás

Linho

Lírio de Fogo

Lírio Rosa

Lírio-das-Praias

Lírio-de-um-Dia

Lírio-do-Brejo

Lírio-do-Vale
 Lisianto

Longoza

Lótus

Lysylang

Magnólia

Magnolia brooklynensis

Magnolia Leaf

Magnólia-Amarela

Malva Rosa

Manteiga de Íris

Maravilha

Margarida

Mariposa Lily

Melilotus
 Melissa

Mimosa

Mimusops elengi

Monarda

Monoi Oil

Morning Glory Flower

Murta

Musgo Rosa

Myosotis

Narciso

Nardo

Nectarine blossom

Nigella

Notas Florais
 Oleandro

Ópio

Orange Cassia Tree

Ornithogalum

Orquídea

Orquídea Cacto

Orquídea Diamante Negro

Orquídea Jasmim

Orquídea Pink Leopardo

Orquídea Sapatinhos

Osmanthus

Oxalis

Papoula

Papoula do Himalaia
 Paramela

Pata de Canguru

Pataqueira

Paulownia

Peônia

Periwinkle

Petunia

Phlox

Pimpinela

Pineapple blossom

Pitosporo

Plumeria

Prímula

Protea
 Prunela

Rainha da Noite

Raíz de Orris ou lírio Florentino

Resedá

Reseda

Rhododendron da Sibéria

Rosa

Rosa Alba

Rosa canina

Rosa com Franjas

Rosa rubiginosa

Rosa Rubiginosa

Rosa Rugosa

Rosa Taif
 Rosa-do-Deserto

Rosebay Willowherb

Sabugueiro

Sainfoins

Sand Lily

Santolina

Sardinheira

Saucer magnolia

Skeleton flower (Diphylleia Grayi)

Snakeroot

Snow lotus

Solidago

Solomon`s seal

Sophora Toromiro Flower

 Spiraea

Strobilanthes callosus

Tamarix

Telopea

Tremoceiro

Trevo-Branco

Trillium

Tulipa

Ulmária

Viburno

Violeta

Vitória Régia

White Tea Blossom

Wrightia
 Ylang Ylang

Zinnia

FLORES BRANCAS
Este é um subgrupo dentro do grupo dos Florais, mas que merece a sua própria
classificação, devido ao fato de que "flores brancas" são a base para toda uma sub-
categoria de fragrâncias: os "florais brancos". Por flores brancas nos referimos a flor de
laranjeira, jasmim, gardênia, tuberosa e o frangipani. Apesar de a madressilva ser
realmente de cor amarela na natureza, o seu perfil olfativo não é o das flores amarelas,
como a mimosa, mas caracterizado pela seu néctar intoxicante de flores brancas.

O lírio do vale, embora de cor branca, é classificado como um "floral verde", pois ele
carece de algumas das características dos outros florais brancos, e compartilha facetas
com outros membros dos grupos "verdes florais" (de acordo com o método de
classificação de Edmond Roudnitska): jacinto e narciso.

As flores brancas têm o cheiro mais narcótico entre todas as flores, exuberantes,
opulentas e verdadeiramente inebriantes, quase um código para a feminilidade intensa
em qualquer fragrância em que elas estrelam.

mais...

Acácia Branca

Ameixa de Natal

Belanis

Borônia

Calas

Cereus Noturno
 Dama-da-Noite

Datura

Flor de Laranjeira

Flor de Mandarina

Flor de Tangerina

Flor de Toranja

Flores Brancas

Flores Cítricas

Gardênia

Jasmim

Jasmim de Madagascar

Jasmim Sambac

Jasmim-Manga

Lilás
 Lírio

Madressilva

Senegambica

Sílindra

Tabaco Branco

Tiaré

Tuberosa

PLANTAS, ERVAS E FOUGÈRES

Quando usamos o termo "verde", estamos nos referimos às notas de folhas e gramas
recém cortadas, que exalam uma qualidade ligeramente ardente. Nesta classificação
encontramos algumas das essências clássicas pungentes, como gálbano, que é na
verdade uma resina de um tipo de capim alto, com uma fragrâncias verde penetrante
amarga. Esta é notavelmente uma nota primaveril, usada no perfume vintage Vent Vert
de Balmain, onde foi pela primeira vez, usada como protagonista na criação.

Folha de figo é uma nota única, desenvolvida através de material-prima sintética, que
confere às fragrâncias de figo modernas, seu cheiro amargo-verde, aliado ao coco-
doce. Outra nota de folha peculiar que tem um caráter especial, é a folha de tomate,
que aparece na fragrância Eau de Campagne da Sisley, Folavril de A.Goutal, e Liberte
Acidulee da coleção Les Belles de Nina Ricci.

Folhas de violeta é resultante de uma composição moderna de notas verdes, que é

muito popular, conferindo uma sensação aquosa, combinada com uma reminiscência
de pepino recém-cortado para muitas composições, especialmente os masculinos.

Uma outra subcategoria das fragrâncias verdes são as folhas de chá, que são notas
que são escolhidas e misturadas de acordo com o seu perfil aromático único, e com
base na escolha do perfumista quando está compondo (verde, vermelho, branco, preto,
Oolong, etc)

Ervas referidas como "notas aromáticas" por perfumistas: Estas incluem ervas que
conhecemos na cúlinária, como alecrim, tomilho, hortelã, estragão, manjerona, erva-
doce, manjericão (que é considerada uma nota especiada graças ao eugenol), sálvia,
erva-doce. Outras, como artemísia, cálamo, angélica e nardo (jatamansi) têm uma
qualidade intensamente herbácea que é tão distinta, que imediatamente caracterizam
as composições em que eles entram.

Fern é o termo britânico da fragrância "fougère" (que significa samambaia em francês),

e que não é exatamente derivado da natureza (samambaiasquase não têm cheiro),
mas de um "acorde histórico" composto com lavanda, musgo de carvalho e cumarina,
que foi concebido para produzir uma misteriosa nota com cheiro de uma floresta, verde
e úmida. O arquétipo desse tipo de fragrância é Fougère Royale de Houbigant, criado
por Paul Parquet em 1882. O efeito foi uma interação entre o caráter doce e o amargo,
com uma faceta amadeirada, úmida e fria, estabelecendo os Fougères como as
fragrâncias masculinas por excelência.

Fragrâncias do tipo Fern recriam os aromas terrosos, úmidos e escuros de uma

floresta, e em grande parte dependem de notas de fantasia, apesar de extração com
solventes voláteis da samambaia Aspidium é possível, embora pouco satisfatória em
quantidade. A subcategoria de Fougères aromáticos, adiciona especiarias e notas
herbais a sua estrutura clássica, formando talvez o grupo mais popular entre as
colônias masculinas, graças à sua flexibilidade.

mais...

Abacate

Absinto

Açoro

Agave

Alecrim
 Alga marinha

Algas

Ammophila (beach grass)

Angélica

Arnica

Arranjos Verdes

Arruda

Artemísia

Árvores

Aspargo

Azolla

Babosa

Bagas de Zimbro ou Junípero

Barley
 Beachheather

Beldroega

Bigarane™

Blackberry leaf

Borage

Borneol

Bran

Buchu or Agathosma

Burdock

Cáctus

Calaminta

Calycanthus

Cangzhu

Caniço
 Cannabis

Capim-limão

Capitiú

Carnation leaves

Catnip

Caules Verdes

Centella Asiatica

Chá

Chá de Assam

Chá de Rooibos

Chá Pu'er

Chá Yunnan

Chicória

Chive
 Chuan Xiong

Cilantro

Coca

Creosote Bush

Crithmum

Davana

Deer Tongue Grass

Dried Fallen Leaves

Earl Grey Tea

Erva-de-Bicho

Erva-Doce Americana

Espinho de Rosas

Essência de Louro

Estragão
 Fêno

Fermented tea

Figueira-Asiática

Flor de Tabaco

Floresta Laurissilva

Floresta Verde

Flouve

Fo Ti (Ho Shou Wu)

Folha de Arroz

Folha de Bananeira

Folha de Betel

Folha de Cereja

Folha de Cidra

Folha de Groselheira
Folha de morango silvestre

Folha de Oliveira

Folha de Orquídea

Folha de Pereira

Folha de Pêssego

Folha de Rosa

Folha de Tomate

Folhas de Baunilha

Folhas de Cedro

Folhas de Lantanas

Folhas de Lírio-do-Vale

Folhas de Mimosa

Folhas de Violeta

Gálbano
 Galhos Verdes

Garlic

Genmaicha

Geranium macrorrhizum (Zdravetz)

Ginkgo

Ginseng

Grama Verde

Grape leaves

Gromwell

Gualtéria

Guao or Maiden Plum

Hat straw

Henna

Hera
 Hops

Horseweed

Hortelã

Hortelã-Brava

Immortelle

Jambú

Junípero ou zimbro

Katrafay

Katsura leaf

Khella

Kunzea

Laminaria

Lapsang Souchong Tea

Lettuce
Limnophila aromatica

Linaloe berry

Longjing tea

Lovage Root

Lysichiton americanus

Mandrake

Manjericão

Manjericão Sagrado

Manjerona

Matcha Tea

Mate

Melilot or Sweet Clover

Meranti Branco

Mugwort
Nardo do Himalaia

Naswar

Notas Aromáticas

Notas Verdes

Nut Grass

Oak Leaves

Oat

Onze-Horas

Oolong tea

Orégano

Padanus

Palmeira

Palmeira de Serra

Parsley
 Pau de Lagoa

Periploca

Pesto

peyote

Pimenta verde

Raiz de Angélica

Raízes

Red Algae

Roseroot

Rumex

Rye

Sabah Snake Grass

Salsão

Sálvia
 Sálvia Esclaréia

Samambaia

Sansevieria

Segurelha

Seiva

Seiva Verde

Sementes de Salsão

Shissô

Sideritis, Mountain tea

Snake Plant

Soba-Chá

Spinach

Sugandha Kokila

Sundew
 Swartzia

Tagetes

Tansy

Thistle

Ti Leaf (Cordilyne)

Tieguanyin tea

Tomilho

Torreya

Trigo

Trigo-Sarraceno

Turnera diffusa (Damiana)

Urtiga

Valerian

Videira
 Visco

Water Lily Leaf

Woodfuff or Galium odoratum

Yarrow

ESPECIARIAS
Especiarias é uma categoria de notas de perfume bem familiar, principalmente graças à
sua inclusão de longa data nas comidas. Algumas especiarias (têmperos) têm um lugar
especial no ármario da cozinha, colocados a mostra em vidrinhos etiquetados, como a
canela, a pimenta, o cravo, o coentro e o gengibre. Outros são mais incomuns: do
precioso açafrão escolhido a dedo, ao tamarindo e o cominho, e suave e rosada
pimenta rosa.

Especiarias verdadeiras são sempre secas, mas existem algumas ervas, que têm uma
nuância picante, tais como orégano. Estes podem ser usados tanto fresco ou seco.

Especiarias são classificadas como "quente /curta" (intensa e ardente por um curto
período), como a canela; e "fria/ longo prazo" (suave, dando uma sensação de
resfriamento ao invés de queimar, se prolonga, dando aquele gostinho de after taste),
como o coentro, o cominho e o cardamomo. Isto ajuda o perfumista dar o efeito
desejado quando usa especiarias de acordo com o seu conceito de uma fragrância.

Elas são compostas juntamente com materiais semelhantes, para reforçar a sua
mensagem, ou eles podem fornecer um elemento de justaposição.

mais...

Açafrão

Alcaçuz
 Alcarávia

Anis

Anis Estrelado

Aroeira-Vermelha

Árvore-do-caril

Assa-fétida

Café

Café Civeta

Café Verde

Cananga-do-Japão

Canela

Canela Bourbon

Cardamomo

Cardamomo de Sião
 Carolina Reaper

Chutney

Clove Leaf

Coentro

Coffee CO2

Cravo-da-Índia

Cubeba

Cumin

Curcuma

Curry

Endro ou aneto

Erva Wan Sao Lhong

Erva-Doce

Especiarias
 Especiarias Indianas

Fava de Baunilha

Fava Tonka

Feno grego

Flor de gengibre

Folha de Canela

Folha de Louro

Folha de Pimenta

Galanga ou gengibre tailandês

Gergelim

Louro da Índia do Oeste

Notas Orientais

Noz-moscada

Noz-Moscada
 Oily Notes

Pimenta

Pimenta da Água

Pimenta de Szechuan

Pimenta jamaicana

Pimenta Japonesa

Pimenta Malagueta

Pimenta Rosa

Pimenta-de-Macaco

Priprioca

Safraleine®

Semente de Cacau

Semente de Mostarda

Sementes de Pimenta
 Sumac

Tamarindo

Timur

Tintura de Café

Toscanol®

Wasabi

DOCES & AROMAS GOURMETS

Este grupo delicioso de notas de perfume realmente se estabeleceu e se multiplicou, a
partir do lançamento das fragrâncias "Gourmets" nas décadas de 1990 e 2000 - uma
subdivisão do grupo olfativo Oriental. Estas fragrâncias, em grande parte construídas
com baunilha, são uma reminiscência dos aromas alimentícios, mais especificamente
os doces e as sobremesas, que vão desde o mais simples de chocolate, o creme
fresco, o aroma do caramelo, às receitas mais complexas ou mais exóticas, como os
macarrons, o creme brulê, cupcakes, e o nougat.

O primeiro sucesso "gourmet" foi Angel, lançando em 1992, que reproduziu um efeito
de caramelo e chocolate através da utilização de etil maltol (o cheiro de algodão doce /
açúcar caramelizado), patchouli natural (que também tem uma faceta de cacau ) ao
lado da etil-vanilina industrializada padrão. A partir de então, dado o sucesso comercial
de Angel, aromas de sobremesas floresceram, e este grupo de notas se tornou um dos
mais importantes na perfumaria contemporânea.

Embora alguns matérias - primas naturais possuem facetas que são doces ou do tipo
gourmet, a grande maioria destas notas são reproduzidas através de um
entrelaçamento inteligente de naturais e sintéticos.

Embora usadas principalmente em fragrâncias femininas, que normalmente pode

abranger mais facilmente notas mais doces, elas não são exclusivas de perfumes
femininos ou unissex.
 Estas notas “comestíveis” produzem uma sensação de euforia e diversão, resultando
em um formigueiro das papilas gustativas ao lado das narinas, assim confirmando o
fato de que o sabor é de fato, uma combinação de sabor e cheiro. Elas nos fazem ver o
nosso perfume de uma maneira completamente nova e são intrigantes para serem
usadas por um perfumista bem treinado, que pode manipulá-las para criar criações
cada vez mais complexas.

mais...

Acetylfuran

Acorde Gourmand

Açúcar de Coco

Açúcar Mascavo

Açúcar Queimado

Algodão-Doce

Arroz Doce

Baklava

Biscoito

Bolo

Bombom

Brioche
 Bubbaloo

Calda de Morango

Cana-de-Açúcar

Canelé de Bordeaux

Caramelo

Casquinha de Sorvete

Cassata Siciliana

Cereais

Cereja em Calda

Cereja Marrasquino

Cerejas Griotte

Chantilly

Cheesecake

Chiclete
Chocolate Amargo

Chocolate Branco

Churros

Coconut Powder

Confetti Colorido

Cookie

Cosmofruit™ (IFF)

Creamsicle

Creme

Crème Brûlée

Creme de Leite

Creme de Manteiga

Creme de Pêssego

Croissant
 Cupcake

Doce de Calisson

Doce de Leite

Fios de Açúcar

Fougassette

French pastries

Frutas Cristalizadas

Fudge de Chocolate

Geada [Glacê]

Gelado de Fruta

Gelatina

Geléia

Geléia de Rosas

Gemada
Gengibre Cristalizado

Gianduia

Glacé Rosa

Granulados

Halva

Honeycomb

Horchata

Ice cream

Iogurte

Kulfi

Laranja Cristalizada

Leite Condensado

Leite de Aveia

Leite de Cereja
 Loukhoum

Macarrons

Manteiga

Manteiga de Cacau

Manteiga de Caramelo

Marmelada

Marron glacê

Marshmellow

Marzipan

Mel

Merengue

Milk Mousse

Milkshake

Molasses
 Néctar de Agave

Notas Doces

Nougat ou Torrone

Nutella

Panacotta

Panetone

Panqueca

Pão

Pão de Gengibre

Pasta de Nozes de Cacau

Pastiera Napoletana

Pipoca

Pralinê

Profiterole
 Pudim

Rosca Donut

Sachertorte

Sorvete Arco-Íris

Sorvete de Frutas Vermelhas

Sorvete de Pera

Suflê

Tâmaras

Tartine

Tiramisu

Toffee

Torta de Coco

Torta de Limão

Torta Whoopie
 Tropézienne Tarte

Trufa de Chocolate

Trufa de Chocolate Branco

Vanilla Caviar

Wafer

Xarope de Bordo

Zefir

MADEIRAS & MUSGOS

As notas amadeiradas são confiáveis e flexíveis, uma espécie de curinga para um
perfumista hábil, fornecendo a base de uma composição e reforçando os outros
elementos de acordo com seu perfil olfativo. Poucas notas de madeiras preciosas
dentre as notas amadeiradas podem servir como uma nota de topo ou nota de coração,
mas existem excepções, como por exemplo, o pau-rosa.

O perfil das fragrâncias de madeiras varia amplamente entre as diferentes árvores.

Alguns deles podem ter um cheiro de alcatrão e compostos fenólicos, como a madeira
guaiac. Outros são austeros e lembram um estojo de lápis novos, como o cedro.
Alguns são cremosos, leitosos, profundamente suaves, como o sândalo. E há aquelas
notas amadeiradas que são tão individuais que podem caracterizar a composição
inteira: Agarwood / Oud - um subproduto da luta contra uma doença (fungo) pela árvore
Aquilaria, que é tão rico e complexo que abrange notas do tipo nozes, amadeiradas, de
musgo, e até mesmo aromas de cânfora. Ou pense em como o pinheiro ou o abeto nos
lembram de épocas específicas, graças às suas associações (como o Natal por
exemplo).

Algumas notas amadeiradas são produzidas através de meios naturais, tais como a
maceração e destilação de pedaços da madeira; outras notas que poderiam ser
produzidas através do produto natural, são na verdade, produzidas através da síntese
 de laboratório. A razão é tanto a sustentabilidade, quanto a eficiência, o custo e a
segurança.

O vetiver e o patchouli são exceções interessantes no grupo de notas amadeiradas,

pois o vetiver é na verdade uma grama, com um sistema radicular complexo e o
patchouli é a folha de um arbusto. Mas seu perfil olfativo é amadeirado, daí a
classificação.

As notas amadeiradas são por excelência as predominantes em fragrâncias

masculinas, mais graças a forte associação que árvores trazem à mente, nem tanto
devido ao seu cheiro, mas sua flexibilidade, torna as notas amadeiradas, um
componente essencial para as fragrâncias femininas e unissex. Na verdade, há muito
poucas fragrâncias que não possuem pelo menos uma nota amadeirada em sua
composição.

Os musgos compreendem um sub-grupo pois eles consistem em organismos parasitas

líquenes que crescem em árvores, como o musgo de carvalho (Evernia prunastri) e o
musgo de árvore ( Evernia furfuracea). O perfil olfativo dos musgos é insubstituível,
apesar de grandes esforços serem feitos na indústria de fragrâncias para produzir
moléculas de cheiro idêntico, agora que estas matérias-primas estão restritas pela
International Fragrance Association (IFRA).

Os musgos possuem uma faceta de tinta, trazendo um amargo para perfume, como
uma escuridão profunda e perturbadora, obscuramente verde, reproduzindo o chão da
floresta durante o outono. Por esta razão eles são notoriamente utilizados como a
espinha dorsal de fragrâncias do tipo chipre e nos perfumes Fougeres; na verdade o
musgo de carvalho é um dos pés da tríade dos acordes que compõem o esqueleto
dessas duas categorias. Suas propriedades são terrosas, pensativas, introspetivas e
sombrias-sensuais, dando às fragrâncias retrô, uma qualidade distintiva.

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Abeto Balsâmico Canadense

Abeto Negro

Agarwood (Oud)

Akigalawood
 Alder

Alfarrobeira

Amaranth

Amendoeira

Amyris

Araucaria

Araucaria

Arbutus (Madrona, Bearberry tree)

Argan Tree

Árvore de Ébano

Árvore de Palo Verde

Árvore de Pêssego

Árvore-do-Viajante

Aspen
 Bálsamo de abeto

Bambú

Baobab

Bark

Beech

Belambra tree

Black hemlock or Tsuga

Bordo

Brachylaena

Buddha Wood

Buxo

Cabreuva

Carvalho

Casca de Amburana
 Cascarilla

Cássia siamesa

Cedro

Chalood Bark

Cherry Tree

Chloroxylon

Cipreste

Cipreste Azul Australiano

Clearwood®

Coffee Tree

Cork

Cottonwood (Poplar)

Dreamwood

Dry Wood
 Ébano

Elm

Falsa Érica

Ficus sycomorus

Figueira

Flor de Eucalipto

Grass Tree

Hércules Clube

Hiba

Ho Wood

Incienso

Indian woods

Ipê Rosa

Ironwood
Ishpink, Ocotea quixos

Jacarandá

Jacarandá-da-Índia

Kowhai

Larix ou Lariço

Lichen

Liquidâmbar

Macieira

Madeira Clara

Madeira de Amburana

Madeira de Ameixeira

Madeira de Cashmere

Madeira de Hinoki

Madeira de Pereira
 Madeira de Teca

Madeira Flutuante

Madeira Guaiac

Madeiras Transparentes

Malaleuca

Mango Tree

Massoia

Mesquite Wood

Mogno

Musgo de Carvalho

Nagarmota ou Óleo de Cipriol

Neem

Nootka

Notas Amadeiradas
 Notas Chipre

Oliveira

Oud Branco

Oud Chinês

Oud de Cambodja

Oud de Laos

Oud Indiano

Oud Malaio

Oud Tailandês

Palo Santo

Pamplewood

Papiro

Patchouli

Patchouli Negro
 Pau-Brasil

Pau-Ferro | Jucá

Pau-Rosa

Pau-rosa do Texas

Picea

Pinheiro

Pua Keni Keni

Ravensara

Salgueiro Branco

Salgueiro Vermelho

Saman

Sândalo

Sândalo de Mysore

Sequoia
 Serragem

Takamaka

Tamboti

Tatami

Thanaka

Tuia

Vetiver

Vidoeiro

Vietnamese Oud

Wood barrel

Yohimbe

RESINAS & BÁLSAMOS

As matérias-primas inseridas sob a denominação de resinas e bálsamos estão entre os
componentes mais antigos de perfumes, muitas vezes são base da família olfativa
Oriental. Elas são classificadas em diferentes perfis olfativos de acordo com suas
propriedades aromáticas.

Matérias primas balsâmicas suaves incluem o aroma de baunilha, benjoim, bálsamo do

Peru e bálsamo Tolu (próximo ao Peru, mas um pouco mais doce e mais fresco). Elas
contém um tom suave, e ao mesmo tempo que estão conferindo uma suavidade,
 podem ser envolventes e ter um carácter acentuado. Elas fixam notas de flores para
que durem mais, e graças as suas propriedades, quando usadas em grandes
quantidades produzem os semi-orientais ou os florientals (em conjunto com ricas
essências florais).

A lista de ingredientes balsâmicos e resinosos inclui o opoponax, o incenso /olíbano, a

mirra, o vidoeiro( alcatrão), o elemi e o styrax. Estas materias-primas são mais
profundas, com uma trilha persistente que acrescenta originalidade e projeção em uma
composição. Uma vez que eles próprios são extraídos a partir da casca de árvores, na
forma de "lágrimas" de resina cristalizada, eles combinam muito bem com aromas
amadeirados.

mais...

Alcatrão de Pinho

Bálsamo de Gurjan

Bálsamo do Peru

Benjoim

Boswellia serrata ou olíbanoindiano

Breu-Branco

Brotos de Álamo

Bushman Candle

Cade oil

Choya Nakh
 Choya Ral

Copaíba

Copaíba

Copal

Estoraque

Incenso

Incenso Bakhoor

Ládano

Lentisco

Madeira de Âmbar

Mirra

Mopane

Myrica

Nag Champa
 Notas Balsâmicas

Óleo da Árvore do Chá

Olíbano

Olíbano Sacra Verde

Opoponax somaliano

Piche

Piche de Vidoeiro

Pneu

Resina de Elemi

Resina Sangue de Dragão

Resinas

Styrax

Surf wax

Vinagre Balsâmico
 MUSK, ÂMBARES, NOTAS ANIMÁLICAS
O termo "animálico" refere-se a ambos às matérias-primas-primas e "notas fantasia"
(notas sintetizadas em laboratório) que evocam diretamente uma reminiscência de
cheiro de animais e sua força primária, quer reais, ou mais metaforicamente, a
natureza libidinosa do nosso próprio instintos animais ...

Nas perfumaria, notas animálicas eram tradicionalmente conseguidas com a extração

de substância da glândula de um veado (almíscar), do castóreo, de âmbar e civeta.
Mas hoje em dia as preocupações éticas com o bem estar e preservação desses
animais tornaram obsoleto o seu uso, e a substituição por variantes sintéticas, uma
regra. (Apenas ambargris é por sua natureza livre de qualquer crueldade, pois é
conseguido através da coleta de material naturalmente expulso pelo cachalote, e
encontrado flutuando no oceano. Mas por ser um ingrediente muito raro e caro o uso
comercial, muitas vezes são substituídos pelos sintéticos, replicando sua fragrância,
sendo esta uma prática padrão no mercado.

O almíscar foi sintetizado no laboratório com centenas de variantes, resultando em

vários perfis olfativos ligeiramente diferentes um do outro: Galaxolide, Habanolide, etil
BRASSYLATE, alilo amilo Glicolato etc... Notas de âmbar são diferentes do ambargris,
sendo que o primeiro é uma mistura de resinas que produzem um cheiro quente,
adocicado e muito profundo (na maioria das vezes na família "Oriental"), enquanto o
último é um pouco salgado, com uma nota, sutilmente de odor de pele sem nenhuma
grande doçura.

Existem poucos casos de animais, que são indiretamente utilizados para notas
animálicas, oferecendo absolutamente nenhum mal ao animal em questão: hyrax (os
excrementos petrificados), tintura de cabelo de cabra, conchas do mar assadas, e cera
de colméias. Algumas plantas, como Angélica e sementes de ambreta, também
produzem compostos com cheiro animálico, e que imitam o almíscar.

E por último, mas não menos importante, as "notas de fantasia" que são muito usadas
em perfumaria, e que são conseguidas através de mistura criativa de vários
ingredientes, ou reconstituições sintéticas únicas, remetem a referências animais
(como leite, caviar, estrelas do mar, repolho, bacon, cortes de churrasco, couro ou
camurça)

mais...

Acorde Akashico

Aldron
 Almíscar

Âmbar

Ambargris

Amber Xtreme

Ambertonic

Ambrarome

Ambreta

Ambretone

Ambrettolide

Ambrocenide

Ambroxan

Bacon

Bálsamo-de-Tolu

Camurça
 Carne

Castóreo

Caviar

Cera de Abelha

Cetalox

Cheese

Churrasco

Civeta

Civettone

Conchas do mar

Coral Reef

Couro

Estrela-do-Mar

Exaltolide®
 Fur

Gamo

Geneta

Goat's milk

Habanolide®

Hyracoidea

Kephalis

Leite

Notas Animálicas

Oysters

Rato-Almiscarado

saffiano leather

Sementes de Cenoura

skatole
 Skin

Sylkolide

Tintura de Pêlo de Cabra

Trufa

Velvione™

BEBIDAS
As fragrâncias muitas vezes recriam o aroma de bebidas populares em alguma parte
de sua fórmula, a partir da efervescência festiva de Champagne e o sabor
caramelizado, levemente tostado da Coca-Cola, para as delícias tropicais do Piña
Colada ou a cremosidade de uma boa xícara de cappuccino. Estes são recriações
possível graças quer seja:

* da utilização de ingredientes que fazem parte da receita para uma dada bebida (tal
como no caso da Coca-Cola, por exemplo, em que o sumo de lima, o extrato de
baunilha, canela, neroli, laranja, coentros e noz-moscada são proeminente)

* da associação de algumas matérias-primas com aromas que nós conhecemos de

bebidas, ou seja, a nota de vinho, como em algumas essências de rosa, ou o cheiro
parecido com gin das bagas de zimbro, porque este é realmente usado para aromatizar
o gin original, etc)

* Através de moléculas sintéticas que foram modificadas para produzir o efeito

desejado.

Notas bebidas em fragrâncias fornecem um suculento, apetitoso efeito, muitas vezes

combinados em misturas florais frutais ou perfumes "gourmets", que seduzem o
paladar e o olfato.

mais...
 Absinto

Água com Gás

Água de Arroz

Água Tônica

Amaretto

Batida

Bellini

Borras de Vinho

Cachaça

Café Expresso

Caipirinha

Calda

Campari

Cappuccino
 Cerveja

Cerveja

Chá de Frutas

Chá de Jasmim

Champanhe

Champanhe Rosé

Chinotto

Cidra de Maçã

Coca-Cola

Cognac | Aguardente Vínica

Conhaque

Coquetel de Frutas

Cosmopolitan cocktail

Creme de Licor Irlandês

Curaçao Blue

Daiquiri

Eau de vie

Espumante

Gin

Granadine

Hi-Fi

Kava

Kir Royal

Lemon Soda

Licor

Licor Advocaat

Licor de Cereja

Limonada
 Limoncello

Macchiato

Madeira

Mai Tai Cocktail

Margarita

Margarita Azul

Martini

Masala Chai

Mezcal

Midori

Mocha

Mojito

Moscow Mule

Notas Alcoólicas
 Ouzo

Pinã Colada

Pisco Sour

Poncha

Prosecco

Raki

Refrigerante de Laranja

Rum

Rum Agrícola

Sangria

Saquê

Tequila

Umeshu

Vaca Preta
 Vermute

Vinegar

Vinho Branco

Vinho de Ameixa

Vinho do Porto

Vinho Quente

Vinho Tinto

Vinho Tokaji

Vodka

Whiskey

Whisky Bourbon

NATURAIS & SINTÉTICAS, POPULARES &

ESTRANHAS
Neste grupo, colocamos notas descritivas, como as atalcadas, terrosas, e alguns
cheiros inusitados que poderiam ser encontrados em composições de perfume.

Acetato de Hexila
 Ácido Salicílico

Acorde de Alcantara

Acorde de Filme Fotográfico

Acorde de Tulle

Acorde de Verniz

Água Benta

Aldeídos

Alumínio

Ambreína

Ambrinol

Ambrofix™

Ambrostar™

Ambrox Super

Ammonia
 Amrostar®

Antillone™

Aqual

Aquozone®

Ar da Montanha

Ardósia

Areia

Argila

Asfalto

Attar de Mitti

Attar Shamama

Azarbre

Batina

Batom
 Boisiris®

Bola de Tênis

Boneca Moranguinho

Borracha

Bourgeonal

Brasas

Brilho Labial

Bronzeador

Calcário Limestone

Calone

Calypsone

Cânfora

Carbono SP3

Cartões de Crédito
 Carvão

Cascalone®

Cashalox

Cashmeran

Cera de Vela

Cetim

Cetona®

Cinzas

Clarycet

Cobre

Cocaína

Cola Industrial

Concreto

Coranol
 Cosmone®

Couro Branco

Couro Preto

Creme para Mãos

Cristais Rosa

Crustaceans

Cumarina

Cyclopidene

Damascone

Diamante Negro

Dihydromyrcenol

Dinheiro

Dirt

Dodecanal
 Enxofre

Eugenol

Evernyl

Extrato de CO2

Farinha de Trigo

Fator X

Fermento

Ferro Quente

Fita Adesiva Scotch

Fósforo Queimado

Fumaça

Galaxolide

Gasolina

Gelo
 Georgywood

Geosmina

Gesso Molhado

Giz

Gota de Orvalho

Grafite

Guaiacol

Headspace Queda d’Água

Hedione

Helvetolide

Hexenila Verde

Hina

Hivernal®

Indole
 Iodo

Ionona

Iso E Super

Isobutyl Quinoline

Jasmolactone

Jasmone

Javanol

Jeans

Lã

Lactona

Lápis

Látex

Lava

Lilybelle®
 Linho

Lorenox

Magnolan®

Mahonial®

Maltol

Mascarpone

Melaço

Melonal

Mousse de Saxe

Mud

Mugane®

Muscenone

Mystikal

NaturalCalm™
 Neopreno

Neve

Norlimbanol™

Notas Aquáticas

Notas Atalcadas

Notas de Chuva

Notas de Fogo

Notas Metálicas

Notas Minerais

Notas Oceânicas

Notas Ozônicas

Notas Solares

Notas Terrosas

Nympheal™
 Óleo de Motor

Orcanox™

Ouro

Ovo

Óxido de Rosa

Papel

Para-Cresyl Phenyl Acetate

Paradisone®

Paralelepípedo

Pearadise®

Pedra | Rocha

Pedra de Amolar

Peixe

Pergaminho
 Pérolas

Petalia

Petroleum

Pharaone®

Plástico

Play-Doh

Poivrol®

Pólen

Pólvora

Pomada para Cabelo

Pomarose

Prata

Própolis

Prunol
 RE Base

Rolha

Sabão

Saco de Plástico

Sal Marinho

Sal Rosa do Himalaia

Salicilato de Amila

Sangue

Sauna

Scent Trek®

Sclarene

Seda

Segredo Eudora®

Seixos
 Sereia

Serenolide

Sílex

Silicato de Sódio

Sinfonide

Spiranol

Suor

Talco

Tecido

Terpineol

Terranol

Tijolo

Timbersilk™

Tinta Nanquim
 Tinta Spray

Tintura de Solo

Tonquitone™

Trimofix®

Tuberolide

Turfa

Vanilina

Vapor

Veludo

Veneno

Verdox

Vinil

Vinyl Guaiacol