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BEZERRAS E NOVILHAS
LEITEIRAS1
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Material Técnico sobre Bezerras e Novilhas Leiteiras
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Introdução:
O futuro de qualquer exploração leiteira depende de um adequado
sistema de criação de bezerros. A disponibilidade de novilhas a serem
selecionadas para reposição, a criação dos machos que serão utilizados como
reprodutores ou até para a produção de carne, dependem de práticas eficientes
na alimentação destes animais.
O período neonatal (primeiras 4 semanas de vida) é o mais crítico para
os bezerros, uma vez que a maioria das mortes ocorre neste intervalo. Durante
as 3 primeiras semanas de vida, os animais são mais susceptíveis a problemas
digestivos que podem causar diarréias e, as infecções pulmonares que se
seguem são os principais responsáveis pela elevada taxa de mortalidade.
Manejo da Parição
O manejo adequado e a assistência no parto são críticos à sobrevivência
e saúde dos bezerros. Partos distócicos são mais propensos a causarem
mortalidade e privação do colostro.
acúmulo de líquido nos pulmões pode ser retirado levantando-se a bezerra pelo
quarto-traseiro e pressionando-se nas costelas em direção ao abdômen e
pescoço. O estímulo à respiração pode ser feito também derramando-se água
fria sobre a cabeça da bezerra.
Aleitamento Natural
O aleitamento natural em que o bezerro obtêm sua dieta líquida através
da amamentação é uma prática muito comum. Como vantagens, há o melhor
desempenho dos bezerros quando comparados com animais aleitados
artificialmente, menor incidência de distúrbios gastrintestinais, redução na
incidência de mastites nas vacas e redução na mão-de-obra. Como
desvantagens tem-se o elevado custo quando não há controle da ingestão de
leite pelo bezerro e também a ação negativa sobre a vida reprodutiva da vaca,
retardando o aparecimento do primeiro cio pós-parto. A intensidade da
amamentação influencia o anestro pós-parto. Vacas que amamentam seus
bezerros ad libitum apresentam intervalos parto-primeiro cio mais longos do
que vacas que amamentam por 30 minutos/dia (116 vs. 69 dias,
respectivamente, Matos, 1995).
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Período de aleitamento.
Fornecendo água: água limpa e fresca deve estar disponível durante todo o
tempo. O consumo de alimento sólido é estimulado pelo consumo de água.
Desmame: pode ocorrer em torno de 60 dias. Animais que tenham sido criados
sem consumir alimento sólido sofrem mais ao desmame e podem ter uma
diminuição no desempenho com até perda de peso. Embora a idade, o
tamanho e a condição do animal sejam os parâmetros para o desmame, um
critério importante é a quantidade de alimento sólido sendo consumido (
em torno de 600 a 800 gramas/dia) e mantido esse consumo por um
período mínimo de 3 dias consecutivos, pode ser desmamado com bons
resultados. O desmame é estressante e outras práticas estressantes também
não devem ser feitas concomitantes.
Introdução
O objetivo básico da criação de novilhas é permitir que as mesmas
desenvolvam todo o seu potencial durante a lactação, a uma idade desejada,
com o mínimo custo. Então, o sucesso do programa de criação das novilhas é
medido pelo desempenho das mesmas durante a 1ª lactação.
Em muitas propriedades o manejo de novilhas, após o desmame, torna-
se um desafio porque elas são tratadas como animais de menor prioridade no
rebanho já que têm menor impacto sobre a receita da propriedade, quando
comparadas com as vacas lactantes. Abaixo são mostrados alguns índices
desejáveis para avaliar a criação de novilhas em um rebanho leiteiro:
Exigências Nutricionais
Como as exigências nutricionais variam consideravelmente com o
aumento de tamanho dos animais, um aspecto importante é o agrupamento
dos animais para otimizar a alimentação. Este agrupamento irá depender do
tamanho do rebanho e das instalações disponíveis. O objetivo é minimizar a
variação das exigências nutricionais dentro do grupo para manter a eficiência.
Conforme mostrado abaixo, sugere-se os seguintes agrupamentos:
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O Crescimento
Compreende uma série de transformações em tamanho e estrutura
pelos quais os indivíduos passam até atingirem a idade adulta. O animal cresce
devido a herança genética, em função da ação de hormônios e pela ação de
fatores externos, como a alimentação e nutrição.
A curva de crescimento de bovinos em relação à idade, tem a forma
sigmóide e apresenta duas fases, conforme a Figura 4 (Adaptada de Silveira &
Domingues, 1995): a) uma de aceleração, desde a fecundação até a
puberdade; b) outra de desaceleração desde a puberdade até a maturidade.
para esse grupo em torno de 3 meses antes do acasalamento, para que possa
ser feito observações de cio, permitindo a identificação de animais com
problemas. A taxa de ganho ideal deve ser em torno de 900 gramas de forma a
fazer com que manifestem sintomas de cio e possam conceber. A manutenção
das novilhas em acasalamento com o rebanho em lactação não é
aconselhável. As dietas de vacas em lactação são mais densas em nutrientes o
que pode levar os animais a engordarem excessivamente e a um
desenvolvimento insatisfatório do úbere, prejudicando a lactação.
(Novilhas Acasaladas): a meta é fazer com que alcancem o peso e uma boa
condição corporal ao parto (Tabela 1). A taxa de ganho nessa fase não
necessita ser uniforme e os ganhos podem flutuar sem influenciar o
desenvolvimento fetal e o desempenho, desde que tenham uma condição
corporal e tamanho adequados, ao parto. Pastagens bem manejadas podem
ser utilizadas e o fornecimento de concentrados pode ser diminuído.
rebanho, podendo-se ter uma alta pressão de seleção e maior será a sua vida
produtiva.
Há uma relação positiva entre o tamanho corporal ao 1º parto e a
produção de leite na 1ª lactação. Estudos indicam uma produção de leite maior
(em torno de 900 kg de leite em uma lactação de 305 dias) para novilhas da
raça Holandês pesando em torno de 620 a 650 kg contra àquelas pesando 420
kg.
Recria a pasto
Pastos de excelente qualidade e bem manejados podem suprir os
nutrientes para o crescimento das novilhas, desde que uma mistura mineral
esteja sempre à disposição. A suplementação volumosa na época seca deve
pode ser feita com forragens verdes picadas, cana-de-açúcar adicionada com
1% de uréia, silagens ou fenos. Para o fornecimento de volumosos em cochos
é necessário minimizar a competição por alimento entre os animais manejados
em grupos, para isto, é importante propiciar aos animais área de cocho
suficiente, permitindo que todos tenham chance de se alimentar.
O fornecimento de concentrado às novilhas é dependente da idade, da
qualidade do alimento volumoso utilizado e do plano de alimentação adotado.
Em geral, até os seis meses é necessário o fornecimento de 1 a 2 kg de
concentrado com 16% de proteína bruta e 66% de NDT.
Recria em confinamento
Neste sistema, os alimentos são levados às novilhas que permanecem
confinadas todo o tempo, sem acesso a pasto. Elas podem receber, no cocho,
forrageira verde picada e/ou silagem e/ou feno. Uma mistura mineral deverá
estar sempre à disposição, em cochos separados, independente do volumoso
utilizado.
Ao se fornecer dietas à base de silagem de milho para novilhas, deve-se
observar a necessidade de suplementação protéica, se não foi utilizada a uréia
ou outra fonte de nitrogênio não protéico no momento da ensilagem. Às vezes,
é necessário limitar o consumo da silagem para evitar que as novilhas fiquem
obesas.
Um feno de excelente qualidade é, sem dúvida, o melhor alimento para
as novilhas mantidas sob confinamento e, pode constituir-se no único alimento
para esta categoria animal. A mistura em partes iguais (na base da matéria
seca) de feno e silagem de milho pode ser considerada como um alimento
bastante adequado para esta categoria animal, quando em confinamento.
Também em sistemas de criação de novilhas confinadas, de raças
especializadas para produção de leite, recomenda-se o fornecimento de
concentrado durante toda a fase de recria. Tudo vai depender do ganho de
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peso desejado durante esta fase. É importante ter sempre em mente que os
extremos, sub e superalimentação, devem ser evitados.
Água
As novilhas devem ter à sua disposição água fresca e limpa diariamente.
Referências:
Large Dairy Herd Management, 1992.
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