PR ATO DA BOA LE MBR ANÇA

119

Camarão graúdo assado, com manteiga de garrafa

FRANGO PAPA JERIMUM 33 defumada, servido com barriga de porco curada e laminada.
Filé de frango grelhado, arroz integral com castanha de Acompanha um crocante de borra de manteiga, tostada
caju e o delicioso purê de jerimum do Zeh. com farinha panko e o baião dos 2 irmãos. DISPONÍVEL

FRANGO À PARMEGIANA 39 APENAS NA UNIDADE ROMUALDO GALVÃO

Acompanha macarrão com molho de tomate.

PICADINHO DO ZEH 39
Picadinho de carne, ovo frito (gema mole), arroz refogado
e farofa de banana.

BIFE À MILANESA 40
Acompanha macarrão acebolado na manteiga e ovo frito.

COMIDA BOA, JUSTA, COM SABOR E DNA PRÓPRIO. BIFE À PARMEGIANA 43

Acompanha macarrão com molho de tomate. CHAMBARICE 52
SOMOS O QUE VOCÊ ESTÁ VENDO, SIMPLICIDADE CARNEIRO GUISADO 69
Arroz de ossobuco.

Servido com farofa de cuscuz e feijão verde. CARNE DE SOL SERIDÓ 38

COM AQUELE TOQUE DE ACONCHEGO. DO CONFORTO Carne de sol desfiada com arroz de leite e queijo de
CARNEIRO TRIUNFO 98 manteiga assado.
NO CHEIRINHO BOM QUE VEM DA COZINHA, À Pernil de carneiro grelhado 350g, purê de feijão
ARROZ DE RABADA À MARCELO DIEB 59
macassar e vinagrete.
ALEGRIA EM ABRIR UMA BOA CERVEJA GELADA. ATUM PAPA-JERIMUM 62
Atum selado servido com purê de jerimum.
VOCÊ É DE CASA, FIQUE A ATUM DO ZEH 66
VONTADE E APROVEITE, QUE O QUE É Atum fresco selado (peixe cru), gergelim, batata-doce com
maionese de wasabi e cebola grelhada com molho tarê.
BOM, TÁ SÓ COMEÇANDO.
ATUM ASSADO SERVE 2 PESSOAS 62
SALPICÃO DE FRANGO 38
FAÇA AS HONRAS!
Atum gordo assado, servida com brócolis, vinagrete,
salada de batata inglesa e maionese da casa. Frango, bacon, maçã, passas, azeitona, cenoura e
maionese da casa.
TILÁPIA TRICOLOR 56
Tilápia grelhada com espaguete de vegetais e limão siciliano, SALADA DE FRANGO* 39
montado sobre um delicioso carpaccio de beterraba. Mix de folhas verdes, frango grelhado em tiras, abacaxi,
cenoura, tomate e palmito.
TILÁPIA COM RISOTO SICILIANO 62
Tilápia grelhada servida com risoto de limão siciliano. SALADA DE CAMARÃO* 55
Mix de folhas verdes, camarão, tomate, palmito e manga.
FILÉ DO ZEH 240g 119 120g 66
Filé grelhado, servido com baião de dois e picles de maxixe. SALADA DE ATUM 41
mix de folhas,tomate, palmito,abacate,
FILÉ INVOCADO 240g 117
120g 64 pepino e tartar de atum.
Filé grelhado servido com molho escuro sobre purê de
batata rústica. Acompanha palmito grelhado. RISOTO DE COGUMELOS 52
FILÉ DA QUARENTENA 240g 117
120g 64 *Acompanham queijo. Solicite ao garçom se desejar separado.

PASTEL DE MOQUECA COM CATUPIRY 19 Filé grelhado, montado sobre um delicioso espaguete
com nata, rúcula, limão siciliano e parmesão ralado.
CUMBUQUINHA DE CARANGUEJO 20 FILÉ BOM TODO 240g 129
120g 76
QUEIJO COALHO ASSADO 20,50 Filé à parmegiana, servido com espaguete no limão
siciliano e nata fresca.
CAMARÃO COM PURÊ DE JERIMUM 90g 41 COWBOY STEAK SERVE 2 PESSOAS 500g 139
No alho e óleo, servido sobre delicioso purê de jerimum. Acompanha salada de batata inglesa e maionese da casa, SALADINHA DE QUINOA 31
CAMARÃO NA NATA FRESCA 120g 44,50 farofa de ovos e vinagrete. Mix de grãos, castanha de caju, palmito, azeitona, maça
Com pão quentinho pra passar “na molha”. PICANHA COM PURÊ DE BATATA 350g 126 e crocante de bacon.

BARRIGA DE PORCO CROCANTE 47 Picanha servida com purê de batata rústica, farofa e vinagrete.
ESCOLHA A PROTEINA
Com maionese de rapadura e picles de cebola roxa. POLPETONE DO ZEH 200g 68
LINGUIÇA ARTESANAL 48 Polpetone recheado com queijo muçarela, servido com um COM FRANGO GRELHADO 42
Servida com farofa de ovos. delicioso talharim com manteiga de sálvia e molho de tomate.
COM TILÁPIA GRELHADA 66
PARMEGIANA 200g 49 CAMARÃO MASSA 140g 65 COM ATUM SELADO 68
Camarão montado sobre um delicioso espaguete com
Cubos de filé mignon a milanesa, coberto com molho de
tomate e mussarela.
nata, rúcula, limão siciliano e parmesão ralado. COM CAMARÃO SALTEADO 69
CAMARÃO PIRAMBÚZIOS 124 66 COM FILÉ 72
TARTAR DE ATUM 51 280g 140g
Salteado na manteiga com bacon e jerimum, servido com
Atum fresco em cubinhos, deliciosamente temperado arroz cremoso com parmesão e nata fresca.
com um molho à base de cebolinha, limão siciliano e
shoyu. Acompanha torradinhas. ARROZ DE MARÉ 81
Delicioso arroz cremoso com caranguejo, polvo e camarão.
DADINHO DE ATUM 51
Atum fresco crocante servido com maionese de wassabi RISOTO DE SHITAKE COM ATUM FRESCO 78
com coentro e pimenta de cheiro.
RISOTO DE CARNEIRO 55
VINAGRETE DE POLVO DO ZEH 56 ESPAGUETE DE ABOBRINHA 23
Tentáculos de polvo, servidos com vinagrete fresquinho. RISOTO DE POLVO 66 Com tomatinho refogado e parmesão.

FILÉ INVOCADO PETISCO 200g 61 POLVO DO ZEH SERVE 2 PESSOAS 450g 139
Cubos de filé grelhado, servido com palmito e molho Polvo assado ao forno com azeite, servido com batata, ESCOLHA A PROTEINA
cebola roxa e alho.
escuro. Acompanha torradinhas.
COM FRANGO GRELHADO 41
COSTELETA DO ZEH 64 BACALHAU DO ZEH 159
Costeleta suína assada. Acompanha salada de batata
Lombo de bacalhau assado com batata, cebola e brócolis. COM TILÁPIA GRELHADA 58
com molho da casa e vinagrete. COM ATUM SELADO 59
COM CAMARÃO SALTEADO 56
Atenção: todos os nossos pratos podem conter traços de glúten, lactose e demais ingredientes alergênicos.
COM FILÉ 62
FRANGO GRELHADO 28
Acompanha arroz e batata frita.

FILÉ TRINCHADO 42 SUCO DE FRUTAS 300ml 13

Acompanha arroz e batata frita. Limão, melancia, abacaxi com hortelã, laranja, manga
com gengibre e suco verde (couve, abacaxi e hortelã).
FILÉ À PARMEGIANA 46 PÊSSEGO 15
COM MACARRÃO Xarope de pêssego com limão siciliano e hortelã.
SUCO DE MORANGO 300ml 16
CRAMBERRY 15
Xarope de cramberry com limão siciliano e hortelã. SUCO DE MORANGO E LARANJA 300ml 16
CAIPI SEM ÁLCOOL 16
ÁGUA MINERAL 6
ÁGUA MINERAL COM GÁS 6
ÁGUA DE COCO 7
REFRIGERANTE 6
KOMBUCHA 16
ZEH CHEESEBURGER 28 PÉ DE CANA 22
Burger da casa (200g), queijo e pão. Cachaça, maracujá, limão, manjericão e espuma cítrica. RED BULL 17
ZEH SALADA 30 MORENA TROPICANA 23 SUMO DE LIMÃO 1
Burger da casa (200g), queijo, alface, tomate, cebola e pão. Whisky bourbon, purê de cajá, limão siciliano, manga
rosa, angustura e tomilho.
ZEH BACON EGGS 35
Burger da casa (200g), queijo, ovo, bacon, cebola roxa e pão. CAJU COM SAL 24 CHOPP STELLA ARTOIS 11
PRENSADÃO DO ZEH 20
Vodka, limão, caju e espuma cítrica de caju.
CHOPP ARTESANAL 16
Hambúrguer da casa (100g) e queijo no pão de hambúrguer. DO ZEH 23
- chopps servidos apenas na unidade Midway -
TOSTEX DE FILÉ 42 Malibu, morango, limão siciliano e sprite.
Baguete tostado com filé, tomatinho e queijo. CAJUBU 21 SPATEN 10
PORÇÃO DE BATATINHA FRITA 15 Vodka, Malibu, caju, limão siciliano e xarope simples.

MARIA MARRUÁ 21 BECKS 11

EXTRAS
Vodka, tangerina e maracujá.
STELLA ARTOIS 10
+ ovo 4
+ bacon 4 HEINEKEN 12
+ salada
+ queijo
2
4,50 CORONA 14
+ molho da casa
+ picles de cebola roxa
4
2
CERVEJA SEM ÀLCOOL 12
CERVEJAS ESPECIAIS (CONSULTAR CARTA)
FEITIÇO DA VILA 28
Cajá com especiaria e manjericão roxo. CAMPARI 7
GOSTOSO VENENO 28 OLD PARR 16
Maracujá com manjericão, laranja e tomilho.
RED LABEL 13
BICHO FEROZ 29 BLACK LABEL 20
Pitaya com lichia, alecrim e pimenta rosa.

GIN&KOMBUCHA 31 CACHAÇA REGIONAL 8

Gin e Kombucha. CACHAÇA ESPECIAL 10
DOCINHOS 5,50 LICOR 43 19
QUINDIM 6,50 COINTREAU 14
BALA DE COCO CARAMELIZADA 6,50 CAFÉ ESPRESSO 7
ROMEU E JULIETA 25 APEROL SPRITZ 27
Sorvete artesanal de queijo com calda de goiaba Aperol, espumante e água com gás.
e castanha triturada. EM DIAS DE MÚSICA AO VIVO
GIN&TÔNICA 26
BROWNIE TENTAÇÃO 33 Gin, suco de limão siciliano e água tônica. COBRAMOS COUVERT ARTÍSTICO R$10
Servido com sorvete artesanal de queijo e
calda de morango. MOJITO 19
TAÇA DE COCADA MOLE 35 Rum Bacardi, suco de limão, hortelã, água com gás
e xarope simples.
COM SORVETE ARTESANAL DE QUEIJO CREMOSO E MARGARITA 25
CALDA DE GOIABADA Tequila, Cointreau, limão e sal.

NEGRONI 27
BOLO DE TIA TEREZA 13 Gin, Campari e Vermute tinto.
Bolo de casamento.
WHISKY SOUR 20
PUDIM DE LEITE 15 Whisky, limão e xarope simples.

CLERICOT 29
Vinho branco, frutas tropicais e xarope de limão siciliano.

CAIPIS VODKA NACIONAL (consultar frutas) 21

CAIPIS VODKA IMPORTADA (consultar frutas) 26
CAIPIRINHA LIMÃO 15