RECEITA NOME

TEMPO DE PREPARO:
15 minutos Bolo de Cenoura, Coco e Chocolate

50 minutos
TEMPO TOTAL:

COMO FAZER
8 pessoas
SERVE:

Ligar o forno a 180 ºC e untar uma forma com manteiga

INGREDIENTES
250g cenoura crua, cortada em pedaços
4 ovos
200g açúcar
150g coco ralado
100g farinha sem fermento
1 colher chá fermento em pó
150g chocolate em pedaços
1 colher sopa óleo de coco
coco ralado q.b.
e polvilhar com farinha. Reservar.
Num liquidificador, colocar a cenoura, os ovos e o
açúcar e bater bem.
Numa taça, colocar a farinha, o fermento e o coco
ralado e adicionar a mistura anterior. Misturar tudo
muito bem.
Verter a massa na forma e levar ao forno durante
aproximadamente 30 a 40 minutos (fazer o teste do
palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
Cobertura:
Levar os pedaços de chocolate e o óleo de coco ao
micro-ondas, durante 1 a 2 minutos e mexer bem até
obter uma mistura bem lisa e sem grumos (fazer
intervalos a cada 30 segundos e mexer para não
queimar o chocolate).
Colocar a cobertura por cima do bolo e decorar com
coco ralado.

UTENSÍLIOS ANOTAÇÕES

Liquidificador - esta massa pode ser utilizada para fazer queques.

Basta distribuir a massa por forminhas de papel para
queques.

www.bemafiada.com
 NOME
RECEITA
CONTINUAÇÃO

ANOTAÇÕES

www.bemafiada.com
 NOME
RECEITA
CONTINUAÇÃO

www.bemafiada.com