RECEITA NOME

TEMPO DE PREPARO:
20 minutos Chocolate Chip Cookies

35 minutos
TEMPO TOTAL:

COMO FAZER
22 bolachas
SERVE:

Numa taça, bater a manteiga com o açúcar branco e o

INGREDIENTES
142g manteiga à temperatura ambiente
141g açúcar branco
141g açúcar mascavado
1 colher sopa extrato de baunilha
1 ovo
1 gema
302g + 2 colheres sopa farinha
1 colher chá bicarbonato de sódio
1 pitada sal
213g pepitas chocolate
açúcar mascavado até obter uma massa fofa, durante 1
a 2 minutos.
Bater o ovo com a gema e o extrato de baunilha e
adicionar à mistura anterior. Bater por mais 2 a 3
minutos, até a massa ficar mais esbranquiçada.
Numa taça à parte, misturar a farinha, o bicarbonato e o
sal. Adicionar os ingredientes secos à massa e bater
por mais 2 a 3 minutos. Juntar as pepitas de chocolate
e misturar tudo muito bem, até as pepitas ficarem bem
distribuídas na massa.
Preaquecer o forno nos 175 ºC e colocar uma folha de
papel de manteiga no fundo de um tabuleiro.
Com a ajuda de uma colher de gelado pequena, formar
pequenas bolas e colocar no tabuleiro.
Levar ao forno durante 10 a 12 minutos. Retirar do
forno e deixar as bolachas arrefecerem no tabuleiro
durante 1 minuto e depois retirar para uma rede e
deixar arrefecer por completo.

UTENSÍLIOS ANOTAÇÕES

Batedeira

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