Rosquinha de Laranja

Ingredientes
2.400 kg de farinha de trigo
400 g de acucar
300 g de margarina
400 g de suco de laranja
300 g de leite
20 g de fermento químico
100 g de fermento biológico
50 g de essência de laranja
10 gemas Cobertura
400 g de margarina
700 g de açúcar refinado

Modo de Preparo

Modo de Preparo Misturar a farinha, o açúcar, o suco de laranja, o leite a essencia os

ovos a margarina e pro ultimo os fermentos. Bater tudo na masseira na velocidade 2
por aproximadamente 15 minutos. Passar no cilindro e modelar em formato de
rosquinhas. Deixar crescer por 90 minutos. Assar em forno de lastro a 190 C. Levar a
margarina ao fogo para derreter.. Passar as rosquinhas na margarina derretida e
mergulhar no açúcar refinado.

Dicas

Rendimento: Aproximadamente 115 unidades