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Estrutura celular:
Cloroplastos: Essenciais para a fotossíntese, os cloroplastos contêm pigmentos como clorofila.
A cor varia entre algas verdes, vermelhas e pardas devido a diferentes pigmentos.
Parede Celular: Composta por celulose, é uma estrutura protetora ao redor da célula. Pode
conter outras substâncias, como alginatos em algas pardas.
Vacúolos: Armazenam nutrientes, água e resíduos. São essenciais para manter a turgidez celular.
Flagelos: Algumas algas têm flagelos que ajudam no movimento. Isso é evidente em certas
algas verdes unicelulares;
Núcleo: contem o material genético.
Algas como Alimento Direto- Algas como nori, wakame e kombu, são consumidas diretamente em
várias culinárias, sendo ricas em vitaminas, minerais e proteínas.
Algas usados como agentes espessantes, estabilizantes e gelificantes em uma ampla gama de
alimentos, como sobremesas, laticínios, molhos, etc;
Algumas algas são uma excelente fonte de minerais essenciais, como iodo, que contêm vitaminas A
e C;
Extratos de algas são utilizados na produção de suplementos alimentares devido aos seus benefícios
para a saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Algumas variedades de algas são ricas em ácidos graxos ômega-3, sendo usadas para produzir óleos
que são uma alternativa vegetal aos óleos de peixe.
5. Algas nocivas:
Doenças:
Algumas doenças causadas por algas nocivas estão relacionadas à produção de toxinas por certas espécies
de algas. Algumas das principais toxinas e as doenças associadas incluem:
Domoicinas: Podem causar intoxicação amnésica através do consumo de frutos do mar contaminados.
São produzidas por algumas diatomáceas, como Pseudo-nitzschia.
A presença dessas toxinas em frutos do mar ou em águas de recreação pode representar riscos para a saúde
humana e animal. A vigilância ambiental e a monitorização regular são cruciais para prevenir a exposição a
essas toxinas.
Tratamentos:
https://lifestyle.sapo.pt/saude/peso-e-nutricao/artigos/tudo-sobre-algas-nutritivas-que-combatem-
doencas
https://www.google.com/search?q=Fragmenta
%C3%A7%C3%A3o+em+algas&tbm=isch&ved=2ahUKEwjD8PWtl7yCAxU7vycCHSQuDEcQ2-
cCegQIABAA&oq=Fragmenta
%C3%A7%C3%A3o+em+algas&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECAAQHjoECCMQJzoHCAAQigUQQz
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