Enildo de moura barroso

Bruno Eduardo Pacheco

enildomoura22@gmail.com
brunoeduardo929@yahoo.com.br
115.839.196-00

1
 ingredientes
•2 Xícaras (chá) de Açúcar
•200g de Manteiga sem Sal
•2 Ovos
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•1 Colher (sopa) de Cacau em Pó
•1 Colher (sopa) de Corante Gel Azul Royal
•1 Gota de Corante Gel Violeta
Enildo de moura barroso

•2 colheres (chá) de Água 115.839.196-00

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•1 Colher (chá) de Sal

•1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
•1 Colher (sopa) de Vinagre Branco
•2 1/2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
•1 Xícara (chá) de Buttermilk

2
 Modo de Preparo
1.Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura
homogênea.

2.Acrescente um a um os ovos, sempre batendo. Reserve

3.Em uma tigela menor misture o cacau em pó, os corantes e água e mexa até
obter uma consistência pastosa
4.Adicione esta última mistura à mistura reservada e leve outra vez à
batedeira.
Enildo de moura barroso
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5.Ainda batendo, vá acrescentando a farinha de trigo, o sal e o buttermilk,
sempre aos poucos e alternando.

6.Após bater bem, acrescente o extrato de baunilha.

7.Junte o bicarbonato ao vinagre em outro recipiente antes de juntar com a

mistura, e depois bata novamente na batedeira.

8.Forre a forma com papel toalha (conheça esse segredinho aqui) e leve ao
forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
9.Espete a massa com um palito ou garfo, se este sair seco sinal de que está
no ponto.