CEBOLA

Importância Econômica
A cebola é a terceira hortaliça em importância
econômica no País, atrás do tomate e da batata, com
produção de cerca de 1,5 milhão de toneladas em
2020 e valor bruto estimado em 2,5 bilhões de reais,
segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística ( IBGE ). A principal região produtora está
no Sul, que concentra mais de 50% da produção
nacional, mas a Região Nordeste também tem
participação importante nesse volume.
Entre os principais estados produtores estão Santa
Catarina, com produção de 420 mil toneladas; Bahia,
224,8 mil t; e Minas Gerais com 180,9 mil t, ainda de
acordo com dados do IBGE de 2020
 A cebola no Brasil é plantada comercialmente
desde a região Sul até o Nordeste. Nessa
SISTEMA DE distribuição geográfica destacam- -se, de
acordo com o IBGE e a Epagri/Cepa, os
PRODUÇÃO seguintes estados: Santa Catarina, Rio Grande
do Sul, São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Bahia e
Pernambuco.
COMO É O PLANTIO?
Semeadura Direta

A semeadura ocorre em canteiros de 1,3 a 2,0 m de largura no topo e

15 a 20 cm de altura. Há casos em que o agricultor opta por realizar a
semeadura da cebola diretamente na superfície do solo. Dessa forma,
o número de plantas por área aumenta, mas é preciso evitar períodos
ou locais de alagamento.

Semeadura Indireta
Na semeadura indireta, a semeadura é feita em sementeiras e o
transplante das mudas para os canteiros definitivos ocorre entre 40 e
60 dias após a semeadura, quando essas estiverem com três a quatro
folhas.
 PROPAGAÇÃO

A propagação é feita vegetativamente pelos bulbilhos da inflorescência.

Quanto aos recursos florais, o néctar secretado atrai os insetos (abelhas,
vespas e moscas, entre outros), que são os principais agentes
polinizadores.
CICLOS
1.Semente;
2. Germinação;
3. Broto;
4.Iniciação do bulbo;
5. Ampliação do bulbo;
6. Crescimento do bulbo da cebola;
7.Bulbo com floração;
8. Florescendo com umbela.

Curiosidade: Umbela em botânica, é o termo utilizado para um conjunto de

flores que partem os pedicelos, iguais, do eixo central, com formato de um
guarda-chuva. Ou seja, é uma inflorescência em forma de guarda-chuva. Pode
ser pseudo-umbela quando parte de ou formam flores "falsas", como por
exemplo, brácteas
PRINCIPAIS PRAGAS E DOENÇAS
01 TRIPES
Considerada a principal praga
de cebola no Brasil;
Os adultos medem no máximo
1 mm de comprimento;
As fêmeas colocam de 20 a
100 ovos nas partes mais
tenras da planta;
De ovo a adulto leva cerca de
15 dias;
A proliferação é favorecida em
períodos de seca e calor.
02 LAGARTA- ROSCA
Há duas espécies: Agrotis ipsilon e
Spodoptera eridania;
Ambas as espécies cortam as plantas
novas (recém-transplantadas) na
região do colo, tendo como
consequência, a redução do estande;
podem alimentar-se dos bulbos no
campo, em períodos de seca
prolongada, favorecendo seu
apodrecimento durante o
armazenamento.
03 MOSCA-DA-CEBOLA
Delia platura - os adultos são semelhantes
à mosca doméstica, porém medem 8 mm
de comprimento e apresentam coloração
preto-acinzentada; com asas transparentes
de tonalidade levemente amarelada;
Os ovos são colocados na região basal da
planta, sobre as folhas e escamas próximas
ao solo. As larvas são branco-amareladas e
medem 5 mm de comprimento. Estas
perfuram a raiz na região da coroa, o que
favorece o ataque de fitopatógenos e o seu
apodrecimento.
 01 02
DEFICIÊNCIA EM DEFICIÊNCIA EM
FERRO (Fe) MANGANÊS (Mn)

DOENÇAS
03 04
DEFICIÊNCIA EM DEFICIÊNCIA EM
COBRE (Cu) ZINCO (Z)
 05 06
DEFICIÊNCIA EM DEFICIÊNCIA EM
MAGNÉSIO (Mg) CÁLCIO (Ca)

DOENÇAS
07 08
DEFICIÊNCIA EM DEFICIÊNCIA EM
FÓSFORO ( P) POTÁSSIO (K)
 09
DEFICIÊNCIA EM
NITROGÊNIO (N)

DOENÇAS
 COLHEITA
Recomenda-se que a colheita da cebola seja feita quando 40 a
70% das folhas estejam amarelecidas ou secas, o que é
normalmente acompanhado por uma porcentagem maior de
plantas estaladas.
Para bulbos destinados ao armazenamento prolongado recomenda-
se que a colheita seja feita quando 50 a 80% das plantas já tiverem
estaladas e os bulbos estiverem maduros e com o pescoço fino. Para
boa qualidade dos bulbos é necessário contar com tempo seco
durante a colheita e a cura da cebola no campo.
As produtividades são maiores quando as plantas são colhidas com
as folhas totalmente secas. Todavia, a vida de prateleira das cebolas
tende a ser menor. A colheita feita precocemente pode resultar em
redução significativa do tamanho dos bulbos bem como maior perda
de matéria fresca e antecipação do brotamento no período de
armazenamento
COMERCIALIZAÇÃO
Após classificados, os bulbos podem ser comercializados das seguintes
formas:
Soltos em caixas, sacos ou sacolas;
Embalados em cartelas ou redes de malhas perfuradas, acondicionados
ou não em embalagens secundárias;
Em réstias, com as últimas folhas atadas.
Para o mercado interno, a cebola poderá ser comercializada em réstia,
sendo, neste caso, classificada apenas em relação à categoria. Não é
permitida, entretanto, a comercialização de cebolas em réstia entre países
membros do Mercosul.
O emprego de sacos pequenos de ráfia ou de embalagens de papelão ou
de madeira laminada é considerado mais adequado, uma vez que fornece
maior proteção a danos mecânicos, como pancadas, abrasão (atrito),
compressão e cortes, que ocorrem durante a movimentação,
armazenamento e transporte dos bulbos e levam à deterioração.
Qualquer que seja a embalagem usada, a mesma deve ser nova, limpa e
seca, além de conter um rótulo com as especificações: nome do produto,
cultivar, calibre, categoria, peso líquido, origem do produto e data de
embalagem.
REFERÊNCIAS
https://www.embrapa.br/agencia-de-informacao-
tecnologica/cultivos/cebola/producao/manejo-do-solo/sintomas-de-deficiencias-
nutricionais
http://www.cpatsa.embrapa.br:8080/sistema_producao/spcebola/colheita.htm#:~:text=Em
balagem%3A%20ap%C3%B3s%20classificados%2C%20os%20bulbos,com%20as%20%
C3%BAltimas%20folhas%20atadas.
https://www.embrapa.br/hortalicas/cebola/classificacao-e-
embalagem#:~:text=A%20comercializa%C3%A7%C3%A3o%20da%20cebola%20em,%C3
%A9%20normalmente%20exposto%20%C3%A0%20granel.
https://www.embrapa.br/hortalicas/cebola/plantio
https://www.embrapa.br/hortalicas/cebola/pragas
https://www.embrapa.br/hortalicas/cebola/importancia-economica