CENTRO UNIVERSITÁRIO FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU

FACULDADE DE FARMÁCIA

ANGEL DE BRITO GORIBA- RA: 1692733

GIOVANNA FERREIRA BOTTER- RA:1852520
GUILHERME ALVES PAIVA RA:1723900
KAREN EDUARDA GOMBIO- RA:1872689
RAFAEL FELIPE SANTOS- RA:1803341

EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE ALCALÓIDES

São Paulo, 2023

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ANGEL DE BRITO GORIBA- RA: 1692733

GIOVANNA FERREIRA BOTTER- RA:1852520
GUILHERME ALVES PAIVA RA:1723900
KAREN EDUARDA GOMBIO- RA:1872689
RAFAEL FELIPE SANTOS- RA:1803341

EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE ALCALÓIDES

Relatório técnico apresentado como requisito

parcial para obtenção de aprovação na disciplina
Farmacognosia, no Curso de Farmácia, na FMU.

Prof. Msc. Viviane Cristina Longuini de Menezes

São Paulo, 2023

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO.............................................................................................. 4
2 DESENVOLVIMENTO.................................................................................. 5
2.1 OBJETIVO GERAL....................................................................................... 5
2.2 MATERIAIS E REAGENTES ...................................................................... 5
2.3 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS........................................................ 6
2.4 RESULTADOS.............................................................................................. 6
3 CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES....................................................... 7
APÊNDICE A – Título do apêndice............................................................ 8
ANEXO A – Título do anexo....................................................................... 9
REFERÊNCIAS............................................................................................. 10
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1 INTRODUÇÃO

Os alcaloides são compostos orgânicos nitrogenados encontrados em plantas,

muitos dos quais possuem propriedades farmacologicamente ativas, como é o caso
da morfina, cafeína e nicotina.
A extração por solvente ativo é um método utilizado para isolar componentes
específicos de uma substância, sendo comumente empregado na extração de
alcaloides de matrizes vegetais, utilizando solventes seletivos.
Os valores preconizados para o teor de cafeína na droga vegetal variam conforme a
planta em questão e a edição da Farmacopeia Brasileira.
A identificação de alcaloides frequentemente envolve o uso de reagentes
específicos. O reagente de Dragendorff, por exemplo, produz um precipitado
alaranjado a marrom, enquanto o reagente de Mayer resulta em um precipitado
amarelo-ocre. O reagente de Wagner gera um precipitado marrom, e o reagente de
Hager é específico para alcaloides com anel de pirrolidina, formando um precipitado.
Esses testes são úteis para caracterizar a presença de alcaloides em uma amostra,
com resultados específicos para cada tipo de reagente em relação aos grupos de
alcaloides.
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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 OBJETIVO GERAL

Ao final desta atividade experimental espera-se que o aluno seja capaz de:
- Determinar o teor de alcalóides presente na droga vegetal.
- Treinar as técnicas de extração por solvente ativo.

2.2 MATERIAIS REAGENTES

- Agitador magnético e barra
- Béqueres de 100 mL
- Grau de porcelana com pistilo
- Bastão de Vidro
- Bureta de 25 mL com suporte e garra
- Pipeta volumétrica de 25 mL
- Proveta de 50 mL
- Erlenmyers de 125 mL
- Pera de borracha
- Funil pequeno
- ÁGUA PURIFICADA
- Solução padrão de NaOH 0,1M
- Comprimido de AAS infantil
- Álcool etílico P.A
- Solução padrão de HCl 0,1M.
- Solução indicadora de fenolftaleína 1%;
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2.3 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

2.3.1 EXTRAÇÃO:
2.3.1.1 Pesar 5,0 g de pó de semente de guaraná pulverizada em um béquer de 100
mL. Transferir para um funil de separação. Deixar resfriar até temperatura
ambiente.
2.3.1.2 Adicionar 20 mL de clorofórmio (Éter Etílico) e 5,0 mL de hidróxido de
amônio a 10%. Agitar a mistura vigorosamente por 5 minutos.
2.3.1.3 Deixar em repouso por 15 minutos e filtrar o clorofórmio (Éter Etílico) para
um béquer através de algodão hidrófilo.
Repetir a extração mais 2 vezes, usando 20 mL de clorofórmio (Éter Etílico) em cada
uma delas. Reunir os extratos clorofórmicos obtidos no béquer.
2.3.1.4 Evaporar o extrato à secura.
2.3.1.5 Juntar ao resíduo seco 15 mL de água destilada e 0,5 mL de ácido sulfúrico
a 10%. Ferver por 2 minutos.
2.3.1.6 Após esfriar, filtrar para funil de separação usando papel de filtro. Lavar o
béquer duas vezes com porções de 10 mL de água destilada e filtrar para o funil de
separação.
2.3.1.7 Alcalinizar o filtrado com 5 mL de hidróxido de amônio a 10%. Extrair a
cafeína com 30 mL de clorofórmio (Éter Etílico).
2.3.1.8 Filtrar o extrato clorofórmico (etéreo) através de algodão para um béquer de
200 mL, previamente tarado.
2.3.1.9 Repetir a extração mais duas vezes e juntar os extratos no béquer.
2.3.1.10 Evaporar o clorofórmio (éter) na capela.

2.3.2 IDENTIFICAÇÃO:
2.3.2.1 TUBO A- Específica: Reação de Murexido (Farmacopéia Brasileira)
2.3.2.1.1 A 50 mg de cafeína colocada numa cápsula de porcelana juntar 1 ml de
ácido clorídrico, 2 gotas de H2O2 e evaporar suavemente.
2.3.2.1.2 Exponha o resíduo aos vapores de amônia; deve surgir uma coloração
púrpura, que se desfaz com adição de base forte.

2.3.2.2 Inespecíficas:
2.3.2.2.1 Colocar alíquotas 1 mL da solução com o extrato de guaraná em 4 tubos
de ensaio.
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Tubo 1: 3 gotas de Reativo de Mayer;

Tubo 2: 3 gotas de Reativo de Dragendorff;
Tubo 3: 3 gotas de Reativo de Bouchardat.
Tubo 4: 3 gotas de Reativo de Bertrand;
2.3.2.2.2 Acrescentar 5 mL de ácido clorídrico a 1% a cada tubo.
2.3.2.2.3 Agitar até dissolver o guaraná.
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2.4 RESULTADOS

Relatar os resultados obtidos a partir dos experimentos e dos estudos realizados.

1) Escreva as transformações realizadas com o ativo fitoquímico durante o processo
de extração.
2) Correlacionar os resultados da identificação dos alcalóides com o descrito na
literatura.

Anotar os resultados:

3 CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES

Nesta seção são descritas claramente as conclusões retiradas das

discussões e dos experimentos realizados no decorrer da pesquisa, e finalizada a
parte textual do trabalho, ou seja, RESPONDA OS OBJETIVOS DA AULA PRÁTICA.
Recomendações são declarações concisas de ações, julgadas necessárias a partir
das conclusões obtidas, a serem usadas no futuro.
REFERÊNCIAS

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS – ABNT. NBR 10719:

apresentação de relatórios técnico-científicos. Rio de Janeiro, 1989. 9 p.

bsjoi.ufsc.br/files/2010/.../Modelo_de_relatorio_tecnico-cientifico.do