Agrupamento de Escolas de Penafiel Sudeste (152560)

Escola Básica de Penafiel Sudeste (346512)

Ano Letivo 2023/2024
UM Agrupamento de TODOS e para TODOS!

Trabalho de grupo: Analisando rótulos alimentares e aditivos alimentares

Elementos do grupo: _________________, _________________, _________________, _________________, _________________

1. Vais agora observar nos rótulos das embalagens a composição de cada alimento.

1.1 Preenche, a tabela abaixo indicada.( No espaço

correspondente a cada constituinte que encontrares, escreve o
seu valor, expresso em gramas ou em miligramas.)
1.2. Qual é o alimento com maior número de nutriente? ____________________

1.3. Qual é o alimento que tem menor número de nutrientes?________________

1.4. Compara a composição dos alimentos que analisaste e indica o alimento mais rico em:

a) Hidratos de carbono ________________________

b) Proteínas _________________________________

c) Lípidos __________________________________

d) Fibras ___________________________________

1.5. Regista as conclusões que se podem tirar acerca da variedade e quantidade de nutrientes que existem em cada um dos alimentos.
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1.6. Qual a importância dos alimentos que compras terem rótulos?

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2. Para além da informação nutricional, refere que outras informações se podem encontrar nos rótulos dos alimentos.
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3. Observa a imagem seguinte e depois responde:

3.1. Refere o tipo de aditivo alimentar utilizado para:
a) tornar as gomas visualmente apelativas;
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b) estender o prazo de validade dos alimentos;

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3.2. Indica uma outra função vantajosa dos aditivos alimentares.

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3.3 Refere dois riscos associados ao consumo de alimentos ricos em aditivos alimentares.
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4. Menciona a importância da listagem dos aditivos alimentares no rótulo dos alimentos.

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