1. Qual a diferença entre lucro e lucratividade?

Lucro é dado pela diferença entre valor de venda e valor de custo.

Lucratividade é o indicador de eficiência de produção, é a relação entre o lucro e
valor de das vendas.
2. Qual a diferença entre Taxa de Retorno sobre Bens e Taxa de Retorno sobre
Patrimônio (se houver dívida, qual é maior? Por quê?)?
Taxa de retorno sobre bens = é o que sobra divido
Taxa de retorno sobre patrimônio = é o que sobra divido pelo que já é do
proprietário.
A dívida maior ocorre na taxa de retorno sobre patrimônio, porque o bem só se torna
patrimônio quando a dívida está completamente quitada.
3. Por quê há correlação entre produtividade e lucratividade? Quais os
indicadores de produtividade devemos focar?
Quando a produtividade é boa e o manejo da propriedade é eficiente,
consequentemente, a lucratividade vai ser maior. Porque sempre que um produto é
cotado acima do custo de produção, gera lucro.
Indicadores que devemos focar =
- Intensificação do negocio
- Por animal/área
- Mao de obra

4. Por quê custos são tão importantes? Como gerenciá-los?

O custo de produção sugere pontos potenciais para aumentar lucratividade, por isso
eles são tão importantes em um sistema de produção. No nosso país, não existe
normas fixas de calcular os custos e isso dificulta a comparação entre fazendas.
5. Por quê gerenciar custo de produção por unidade produzida?
Como a produção é vendida em litro, devemos gerenciar o custo de produção por
litro produzido.
6. Qual o período ideal para fechamento de uma análise de resultados? Por
quê?
O período ideal para fechamento de análise de resultados é no período de um ano,
devido a sazonalidade do Brasil.
7. Quais as diferenças entre custos variáveis e custos fixos? O que são custos
totais?
Custos variáveis = ocorrem apenas quando existe produção e depende do nível de
produção. Uma vez utilizado não se recupera. (ex: alimento; transporte)
Custos fixos = associado a posse de insumo, mesmo sem utilizar. Não depende do
nível de produção. (ex.: depreciação; juros; seguro)
Custos totais são os custos variáveis mais os custos fixos.
8. Por que não existe o sistema exclusivamente a pasto no Brasil? Onde há e
por quê?
No Brasil o clima é tropical, e não tem crescimento de gramíneas de clima
temperado, que são de maior qualidade, também não temos produção de
leguminosas em grande escala, além do país não ter expertise em exportação, por
esses e outros fatores que não existe sistema exclusivamente a pasto. Na Nova
Zelândia esse sistema é possível devido aos fatores citados, além de haver um
planejamento por parte dos produtores em relação a direcionamento de partos e
pico de produção para períodos de água.
9. Por quê entre os sistemas mais intensivos a pasto e em confinamento há
pouca oscilação no custo de produção?
Porque os dois sistemas utilizam muito concentrado, e como o concentrado é o
maior custo de produção em uma propriedade leiteira, não terá tanta oscilação no
custo total.
10. Por quê a receita com animais no sistema tradicional é tão importante, e
perde importância quanto mais intensivo o sistema vai ficando?
Porque