Saiba mais da importância de construir

estudo de cenários para análise de

resultado da fazenda.
Conheça o estudo de cenários e a análise de sensibilidade das variáveis que
mais importam para o lucro do seu negócio. Você sabe quais são?

Pois é, mas antes de falar em análise de sensibilidade, vale destacar que no

Farmnews temos abordado assuntos relacionados a gestão pecuária (clique aqui) e
o valor da informação (clique aqui) nas fazendas. Já falamos sobre a importância de
criar metas (clique aqui), fluxo de caixa (clique aqui), nos primeiros passos do
processo orçamentário (clique aqui), entre outros temas.

Voltando ao assunto, análise de sensibilidade, dizemos cenários pois durante o

desenvolvimento da operação podemos nos deparar com cenários piores ou
melhores do que estimamos inicialmente e isso deve ser previsto, como ferramenta
de gestão de risco e diagnóstico para melhorias de processo de produção.

A análise de cenário se faz a partir do que chamamos de teste de sensibilidade. E o

que é isso?

O teste ou análise de sensibilidade é uma técnica que avalia a mudança de

uma variável dentro do projeto ou atividade, analisando o resultado desta
variação sobre o seu planejamento inicial.

A análise de sensibilidade consiste em estudar o efeito que a variação de um dado

de entrada pode ocasionar nos resultados. Quando uma pequena variação num
parâmetro altera drasticamente a rentabilidade de um projeto, diz-se que o projeto é
muito sensível a este parâmetro.

Na prática, a análise de sensibilidade deve ser feita para as variáveis que

apresentam maior impacto nos custos, prazos ou outros resultados do projeto, ou
seja, aquelas às quais o projeto é mais sensível.

A análise de sensibilidade responde a pergunta “O que faz a diferença nesta

decisão?”

Vamos colocar esses conceitos no ponto de vista prático da atividade pecuária.

Por exemplo, durante a atividade de engorda, qual a variável é mais importante

para a rentabilidade da operação, a taxa de ganho de peso, o custo da diária do
animal na fazenda, o preço de venda?
 O objetivo é concentrar atenção nas variáveis de
maior relevância econômica. Essa é a
importância da análise de sensibilidade.
Vamos considerar um exemplo prático bem simples de engorda de um bezerro a
pasto até sua venda para o abate para ilustrar o conceito e a importância da análise
sensibilidade.

No exemplo abaixo consideramos um cenário base que apresenta a margem de

lucro da operação (margem operacional). A partir do cenário base aplicamos
4 análises que consideram o efeito da variação de 1% no preço de compra, preço de
venda, ganho de peso e custo de produção na margem operacional da engorda.

Base -1% 1% 1% -1%

Peso inicial (@) 6

Preço de compra (R$/@.) R$ 1.200,00

Preço de compra (R$/@) R$ 200,0 R$ 198,0

Peso final (@) 19

Preço de venda (R$/@) R$ 150,0 R$ 151,5

Período de engorda (meses) 24,0 23,7

Ganho médio diário (kg/dia) 0,54 0,55

Custo operacional (R$/cab./mês) R$ 50,0 R$ 49,5

Custo total da engorda (R$/cab.) R$ 1.200,0 R$ 1.188,0

Margem operacional (R$/cab.) R$ 450,0 R$ 462,0 R$ 478,5 R$ 473,9 R$ 462,0

Margem operacional (%) 15,8% 16,2% 16,6% 16,6% 16,2%

Como as variáveis tem unidades de medida diferentes, a análise de sensibilidade

deve ser feita a partir da variação percentual, como ilustrado na Tabela acima para
as variáveis de: preços de compra, preço de venda, ganho de peso e custo de
produção.

Ressaltando que a sensibilidade de uma variável é feita mantendo todas as demais

variáveis constante. Por isso quando oscilamos por exemplo o preço de compra,
deixamos em branco as demais variáveis para demonstrar que elas permanecem
constantes.

O estudo indica que das variáveis avaliadas, a de maior importância para aumento
da margem operacional do exemplo é o preço de venda, seguido do ganho de peso.
O importante aqui, como destacamos, é apresentar o conceito do estudo. O nível de
importância de cada variável vai depender da circunstância de produção e mercado
de cada fazenda. Elas podem variar caso a caso.

Por isso é importante que entenda o conceito e possa praticar o exercício

matemático. O recado aqui é de importância para o que é importante do ponto
de vista de resultado.