As receitas escolhidas para o pós-treino foram: 1) Pastel assado de frango, rico em proteína e nutrientes; e 2) Panqueca proteica de aveia, banana e cacau, rápida de fazer. Essas receitas auxiliam no ganho muscular e recuperação após o treino por serem ricas em proteína e absorvidas durante a "janela de oportunidade" de 3 horas pós-treino.
As receitas escolhidas para o pós-treino foram: 1) Pastel assado de frango, rico em proteína e nutrientes; e 2) Panqueca proteica de aveia, banana e cacau, rápida de fazer. Essas receitas auxiliam no ganho muscular e recuperação após o treino por serem ricas em proteína e absorvidas durante a "janela de oportunidade" de 3 horas pós-treino.
As receitas escolhidas para o pós-treino foram: 1) Pastel assado de frango, rico em proteína e nutrientes; e 2) Panqueca proteica de aveia, banana e cacau, rápida de fazer. Essas receitas auxiliam no ganho muscular e recuperação após o treino por serem ricas em proteína e absorvidas durante a "janela de oportunidade" de 3 horas pós-treino.
Acadêmicas: Caroline dos Santos Hahn, Cristiane Fich, Letícia Brunoni e Maria
Fernanda Pontalti de Ros
Disciplina: Nutrição e exercício físico Professora: Ana Lúcia Hoefel ______________________________________________________________________
Receitas escolhidas para pós treino:
1ª receita: Pastel assado de frango Ingredientes: - Massa para pastel assado - 0,750g (1,5 pacote - 30 unidades); - Ovo - 120g (2 unidades); - Frango - 1kg; - Queijo muçarela - 0,450g (15 fatias); - Milho - 0,300g (1 latinha); - Tomate - 0,300g (3 unidades); - Temperos: cebola, salsinha, sal; 2ª receita: Panqueca proteica - Leite desnatado - 0,700ml (3 xícaras); - Farinha de aveia - 0,700g (3 xícaras); - Ovos - 0,720g (12 unidades); - Banana caturra - 1,35kg (9 unidades); - Cacau em pó - 0,200g (10 colheres de sopa); - Recheios: morango - 1kg (50 unidades) e banana caturra Essas receitas foram escolhidas pois além de serem muito gostosas, são rápidas e fáceis de fazer, o que auxilia no dia a dia do atleta ou praticante de atividade física que tem sua rotina agitada. Também são ricas em proteína, que após o treino é melhor absorvida dentro da “janela de oportunidade” (3 horas pós treino) e consequentemente irá auxiliar no ganho e recuperação mais rápida da massa muscular.
Outros benefícios encontrados nas receitas: são ricas em fibras, vitaminas e
minerais para o organismo como vitamina C, A, E, B5 e B6, cálcio, potássio, selênio magnésio, zinco, licopeno e etc, e com frutas e ingredientes naturais, tornando-as mais saudáveis para quem as consome.