CENTRO UNIVERSITÁRIO FAVENI

ISMAILI LIMA DA CONCEIÇÃO

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: A relevância de uma boa alimentação na

atividade e exercício físico

BELÉM/PA
2023
 CENTRO UNIVERSITÁRIO FAVENI

ISMAILI LIMA DA CONCEIÇÃO

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: A relevância de uma boa alimentação na

atividade e exercício físico

Trabalho de conclusão de curso

apresentado como requisito
parcial à obtenção do título
especialista em PERSONAL
TRAINING: METODOLOGIA DA
PREPARAÇÃO FÍSICA
PERSONALIZADA

BELÉM/PA
2023
 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: A relevância de uma boa alimentação na atividade e
exercício físico

Ismaili de Lima da Conceição1

Declaro que sou autor(a)¹ deste Trabalho de Conclusão de Curso. Declaro também que o mesmo
foi por mim elaborado e integralmente redigido, não tendo sido copiado ou extraído, seja parcial ou
integralmente, de forma ilícita de nenhuma fonte além daquelas públicas consultadas e corretamente
referenciadas ao longo do trabalho ou daqueles cujos dados resultaram de investigações empíricas por
mim realizadas para fins de produção deste trabalho.
Assim, declaro, demonstrando minha plena consciência dos seus efeitos civis, penais e
administrativos, e assumindo total responsabilidade caso se configure o crime de plágio ou violação aos
direitos autorais. (Consulte a 3ª Cláusula, § 4º, do Contrato de Prestação de Serviços). “Deixar este texto
no trabalho”.

RESUMO- O objetivo deste artigo é enfatizar que combinar uma alimentação saudável com atividade
física pode trazer enormes benefícios para os indivíduos. O objetivo geral é demonstrar a importância de
uma boa alimentação para a prática de atividade e atividade física, e como isso pode auxiliar na saúde
das pessoas. Como objetivos específicos: procurar compreender quais os alimentos e como os consumir
corretamente constituem uma alimentação saudável; mostrar que a alimentação saudável é um
importante pilar da atividade e da atividade física; explicar a importância de uma alimentação saudável
aliada à atividade física e exercício físico para que as pessoas experimentarem benefícios relacionados à
saúde. Este trabalho utilizou pesquisa bibliográfica e o autor cita autores como SICHIERI, LIMA,
MARTINELLI e CAVALLI com base em livros, sites, artigos e blogs para formar sua construção teórica. O
trabalho também seguiu as normas da ABNT em seu todo, além de seguir o modelo recomendado pela
faculdade Faveni. Foi entendido que deve sempre haver uma alimentação saudável e adequada para
cada pessoa, e que a mesma pode ser acompanhada com exercícios físicos, para manutenção do corpo
e saúde potencializada.

PALAVRAS-CHAVE: Alimentação Saudável. Exercício Físico. Importância Alimentar.

1
Ismaililima1@gmail.com
1 INTRODUÇÃO

Atualmente um dos grandes desafios da humanidade é manter uma boa forma e

ter uma alimentação saudável diariamente, e isso vem causando complicações para a
saúde de inúmeras pessoas. Hoje a pratica de atividades e exercícios físicos é
essencial para evitar doenças e ter uma vida com mais vigor e disposição, mas
juntamente a isso é importante manter uma dieta equilibrada e balanceada, afinal,
ingerir alimentos gordurosos, frituras, industrializados e outros, não contribuem na hora
de praticar atividades físicas ou anulam diretamente seus efeitos no corpo.
Deve-se entender que atividades e exercícios físicos e alimentação saudável têm
que andar juntos na busca de uma vida melhor e de um copo sem problemas de saúde
e com mais disposição. Não obstante, indivíduos que treinam e não se alimentam
direito podem ter dificuldades no próprio treino ou até mesmo se frustrar por não ter
conseguido atingir seu objetivo com a pratica de atividades, isso acontece porque a
dieta alimentar e nutricional impacta diretamente nos resultados do nosso corpo (saúde,
estética, peso, vigor, entre outros).
Sendo assim é de grande relevância entender e saber o que se consume, e o
que é saudável ou não, prejudicial ou benéfico, o que pode ajudar ou atrapalhar na
“caminhada” para alcançar uma vida saudável e satisfatória. A ingestão de um cardápio
de produtos e alimentos naturais, balanceados ou adequados, ajuda em vários fatores
do corpo e organismo de uma pessoa, melhora os sentidos, dar mais disposição, facilita
a execução das atividades e exercícios físicos, ajuda no emagrecimento, fornece
energia, entre outros. Sendo assim o trabalho presente busca responder as seguintes
perguntas: O que é uma alimentação saudável? Como a alimentação saudável ajuda e
complementa as atividades e exercícios físicos? Qual a importância da alimentação
saudável e das atividades e exercícios físicos andarem juntos?
Deve-se buscar entender quais são os alimentos e a quantidade de cada um a
ser consumido para ser obter uma alimentação saudável; É de grande relevância
compreender como uma alimentação adequada interfere na nossa vida, e como ela
afeta na pratica de atividades e exercícios físicos; Buscar os fatores que comprovam
que a união da alimentação saudável com as atividades e exercícios físicos é uma
junção favorável para a saúde dos indivíduos.
O objetivo geral é mostrar a importância de uma boa alimentação para a prática
de atividades e exercícios físicos e como isso ajuda na saúde das pessoas. Como
objetivos específicos: Buscar entender quais alimentos e como consumi-los da maneira
correta para compor uma alimentação saudável; Mostrar que a alimentação saudável é
um pilar importante para a pratica de atividades e exercícios físicos; Explicar a
importância da alimentação saudável em junção com as atividades e exercícios físicos
para que as pessoas tenham benefícios relacionados a saúde.
O trabalho se utilizou de uma pesquisa bibliográfico, onde o autor se
fundamentou em livros, sites, artigos e blogs citando alguns autores como SICHIERI,
LIMA, MARTINELLI e CAVALLI, entre outros, para formar sua construção teórica. O
trabalho também seguiu as normas da ABNT em seu todo, além de seguir o modelo
recomendado pela faculdade Faveni.
O trabalho está dividido inicialmente em uma introdução onde dar um resumo
sobre o artigo, assim como também apresenta seus objetivos, hipóteses, problemática
e o tema. Logo em seguida tem o Desenvolvimento dividido em dois tópicos, o primeiro
é “Alimentação Saudável”, onde explicar o que é uma alimentação saudável, sua
importância para cotidiano dos indivíduos e quais são os alimentos adequados a se
consumir e suas quantidades para se ter uma alimentação boa. Já o segundo “A
importância de uma boa Alimentação para as Exercícios Físicos” onde é destacada os
benefícios da alimentação saúdavel em união com a prática das atividades e
exercpícios físicos. Por fim é apresentado a conclusão, que são as ideias finais e
resultados encontrados pelo autor.
2 DESENVOLVIMENTO

2.1 Alimentação Saudável

Nos últimos anos cresceu muito as preocupações relacionadas à alimentação, os
profissionais dos ramos que estudam saúde, sugeriram que uma alimentação saudável
fosse aquela qualitativamente completa, quantitativamente suficiente, harmoniosa em
sua composição e adequada aos seus fins e destino. Por muito tempo o foco sobre
essa problemática foi nos altos consumos de alimentos com alto teor de açúcar, sódio e
gordura. O que faz total sentindo, visto que o elevado consumo desses alimentos, junto
a outros aspectos como o sedentarismo e estresse, está ligado à incidência de
Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), que resultaram nas elevadas taxas de
mortalidade da população nessas últimas décadas. Analisando essas tendências, a
Organização Mundial da Saúde (OMS) realizou algumas recomendações através da
Estratégia Global para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde (MARTINELLI;
CAVALLI, 2019).
Se for avaliar as diferenças do sistema alimentar de antigamente e os de hoje,
verifica-se que essas mudanças são recentes, porém, essas alterações vêm trazendo
danos sociais, econômicos e ambientais de maneira significativa. Deve-se entender que
o sistema alimentar condiz ao conjunto de processos que incluem agricultura, pecuária,
produção, processamento, distribuição, abastecimento, comercialização, preparação e
consumo de alimentos e bebidas. Quando se aborda sistemas alimentares é preciso
verificar todos os fatores do consumo alimentar a partir das relações estabelecidas
entre os mais variados agentes participantes da cadeia: produtores, distribuidores e
consumidores (MARTINELLI; CAVALLI, 2019).
Nos dias atuais a alimentação se transformou em uma rotina alimentar
inadequada e insustentável, isso se dar pelo fato de ser composta por alimentos que
consumem muita energia e necessitam de grande extensão de terra para sua produção,
além de causar um vasto impacto ambiental. Por conseguinte, é muito importante
compreender que para ter uma alimentação saudável é necessário integrar a
sustentabilidade como uma de suas primordiais bases. Alimentos saudáveis devem ser
interligados a um sistema alimentar que seja economicamente viável, que seja
sustentável para o meio ambiente e justo socialmente, contemplados por uma
alimentação adequada (MARTINELLI; CAVALLI, 2019).
Evidentemente é essencial deixar claro que “alimentação saudável” não tem um
conceito estático, delineado e definido simplesmente por um consumo de quantidades
fracionadas, com mínimo e máximo de valor calórico ou pela ingestão de determinado
alimento em decorrência dos nutrientes que se encontram nele, isso não quer dizer que
esse fator (nutriente) deva ser desvalorizado para verificação de uma alimentação
saudável, porém, não deve-se analisar o alimento só por esse “caminho”, sem
considerar os outros direcionamentos que vão além de ser uma fonte de nutrientes,
destacando-se também, o próprio papel histórico-cultural, que tal alimento tem. Pois os
alimentos têm gosto, cor, forma, aroma e textura e todos estes componentes devem ser
considerados na abordagem nutricional. Os nutrientes são relevantes, mas os alimentos
não podem ser discriminados a veículos destes, afinal a outros fatores que devem ser
analisados e validados (LIMA, 2016).
Diante disso, correlacionar alimentação saudável a fatores unicamente
biológicos acaba por limitá-lo e não chega a alcançar os outros fatores que devem
também nortear as diretrizes na formulação do conceito de alimentação saudável, como
por exemplo, no âmbito social, cultural, econômico, histórico e reflexivo, apesar de ter
as demais dimensões que a definição deve abarcar. Normalmente o conceito de
alimentação saudável foi desenhado com ênfase especifico na dimensão biológica, não
obstante, entende-se que está ênfase é um dos componentes que abrangem este
complexo conceito que, não se limita, e envolve uma complexidade de outras
dimensões como sociais, econômicas, afetivas, comportamentais, antropológicas e
ambientais (LIMA, 2016).
Portanto, podemos considerar que a alimentação saudável contempla quesitos
que vão muito mais do que esses fatores nutricionais ou da quantidade de nutriente
presente em algum alimento, ela se baseia também em questões como: cultural,
aquisitiva, preferências, restrições alimentares (hipertensos, diabéticos, alérgicos, etc.),
e também do processo de cultivo e criação até o modo de como as preparações
alimentares são executadas ou realizadas. O conceito de alimentação saudável parece
estrutura-se como um conjunto de estratégias sugeridas, que emergem de uma análise
dos fatores que envolvem o alimento, a pessoa e o meio, desde o seu consumo, até o
seu entorno, que tem como fim, a pesquisa pela promoção da saúde por meio da
prática dessas estratégias, sempre as readequando, visto que, não é um conceito
estático, é muito amplo e demanda reavaliações, destinando-se a promover a saúde e o
bem estar do homem nas dimensões que o rodeiam (LIMA, 2016).

2.2 A importância de uma boa Alimentação para as Exercícios Físicos

A atividade física em conjunto com alimentação saudável resulta na diminuição
do excesso de gordura e o aumento da massa magra, além de reduzir os riscos de
doenças como a obesidade. Sendo assim, a união desses dois vai muito além de
padrões estéticos, mas sim de um cuidado ao manter um peso adequado e uma ter
uma rotina e vida saudável. Vale destacar que o sobrepeso e a obesidade estão entre
os grandes problemas de saúde pública, só no Brasil, uma em cada cinco pessoas são
obesas e mais da metade da população das capitais brasileiras (54%) está com
excesso de peso, informa a pesquisa Vigitel 2017. Mas para quem sofre com sobrepeso
ou obesidade, a alimentação saudável e pratica de exercícios é uma solução (RIO DE
JANEIRO, 2019).
É importantíssimo ter uma alimentação saudável e ter habito de praticar alguma
atividade física, pois esses dois costumes compõem os pilares para o emagrecimento e
outros benefícios para o corpo. Através de estudos de especialistas, pode-se afirmar
que a alimentação é primordial para alcançar um equilíbrio energético e obter à
diminuição de peso. A alimentação não deve ser vista como um ponto exclusivo do
tratamento da obesidade e doenças relacionadas a gordura, mas é o principal
componente na mudança de estilo de vida para melhor. Já a atividade física é vista é
eficaz na perda de peso vai, e isso vai muito além da queima de calorias, pois repercute
na saúde de forma mundial. Pois melhora na condição física e no funcionamento
biológico, diminui o estresse, aumenta o humor e reduz o perigo da manifestação de
doenças cardiovasculares (RIO DE JANEIRO, 2019).
Vale ressaltar que os próprios profissionais da saúde orientam não somente a
execução de atividades físicas, mas também uma boa alimentação para ter a saúde em
dia. Porém, todo indivíduo deve ter um equilíbrio entre esporte e nutrição. Não obstante,
tudo que se consume se torna fonte de energia para a prática de exercícios, e é esta
junção é poderosa. A Organização Mundial da Saúde (OMS), aponta que o ideal é
realizar 50 minutos de exercícios por semana. Ser ativo colabora com o desempenho
aprimorado das funções durante o dia (ATIVIDADE, 2021).
Como já visto apenas a prática de exercícios físicos, de forma isolada, não
garante uma vida de qualidade. Desse modo, uma alimentação saudável e balanceada
também se torna relevante e essencial no processo. A ingestão de bons alimentos
ajuda a armazenar e a repor os estoques de energia do organismo. Ter o
acompanhamento de um nutricionista e de um profissional de educação física é algo de
grande valia também e pode só potencializar o rendimento nos exercícios. Estes
profissionais ajudam a manter a quantidade de nutrientes que devem ser ingeridos
antes ou depois da atividade física, assim como orientar nas práticas dos exercícios.
Com uma nutrição adequada, pode ocorrer a diminuição da fadiga. Além disso, a
ingestão adequada de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais auxilia o
corpo a desempenhar melhor na atividade física (ATIVIDADE, 2021).
Em relação ao que comer antes das atividades físicas, devem-se manter o
consumo refeições ricas em carboidratos antes do treino. Afinal, são esses alimentos
que vão evitar a queima de massa muscular, a queda de rendimento e até a fadiga. O
recomendado é ingerir os alimentos de uma a duas horas antes dos exercícios. Mas
deve-se dar preferência aos alimentos integrais, pois fornecem energia por longo
tempo. Da mesma maneira, alguns alimentos são como combustível para o corpo, e
outros são termogênicos naturais, como gengibre, canela, chá verde e café. Eles, por
sua vez, fornecem energia de forma rápida e aceleram o metabolismo, como: Arroz,
Batatas ou aipim, Aveia, Granola, Massas, Pães, Bolachas, Torradas, entre outros
(ATIVIDADE, 2021).
Já os alimentos que devem ser consumidos após atividades físicas são muito
importantes para a reposição de tudo o que gasto. Na lista têm que ter comidas que
tem carboidratos, que dão energia de forma rápida. Pois, fontes de proteínas servem
para apoiar na regeneração dos músculos. Os alimentos recomendados depois dos
exercícios físicos são: mamão, banana com aveia ou batata-doce. O uso de
suplementos, como whey protein, por exemplo, também pode ajudar na recuperação.
No entanto, só utilize suplementações se tiver a recomendação de um profissional
(ATIVIDADE, 2021).
Também é recomendado ter uma boa hidratação, pois a mesma atua como
aliada da atividade física. A pratica de exercícios faz com que o corpo perca água e
outros minerais, para evitar a desidratação durante a prática de atividades físicas, é
indicado tomar água, não só depois dos exercícios, mas durante também. Para ter uma
hidratação completa a pessoa deve tomar entre 400 e 500 ml de água mineral duas
horas antes de iniciar os exercícios, a cada 20 minutos de atividade ingerir entre 50 e
100 ml de água mineral e consumir cerca de 500 ml de água mineral na hora seguinte
(ATIVIDADE, 2021).

Por sinal, em esportes de alta intensidade ou longa duração, deve-se verificar a

necessidade de aumentar a ingestão de minerais. Para estas práticas, é
recomendado trocar a porção final de água por isotônico ou água de coco. Em
alguns casos, assim como em maratonas ou partidas de tênis, isotônicos ou
bebidas esportivas podem ser recomendadas (ATIVIDADE, 2021, p. 3).

A água é essencial no funcionamento do corpo, e a mesma tem relevância junto

com a atividade física, pois: Regula a temperatura do corpo; Auxilia a controlar a
pressão sanguínea; Melhora o funcionamento do coração; Melhora a atividade renal e
desintoxicação do corpo; Permite o processo da digestão (ATIVIDADE, 2021).
É sabido que a prática regular e moderada de exercícios físicos, aliada a uma
alimentação adequada, tem efeitos benéficos sobre o metabolismo, como diminuição de
gordura no corpo, aumento de massa muscular e alterações positivas no perfil lipídico:
elevação do HDL-colesterol e redução dos triglicérides. Diante disso Dieta (s.d.) elenca
10 passos importantes para garantir qualidade na alimentação do praticante de
exercícios físicos,

1- Procure adequar a quantidade de alimentos ao acréscimo de calorias

demandada pelos exercícios: quanto mais intensos ou com maior duração,
maior será a necessidade calórica. Considere o seu objetivo quanto ao peso e
composição corporal para fazer este ajuste.
2- Mantenha diariamente uma alimentação variada e equilibrada, com a
inclusão de alimentos que contenham substâncias “antioxidantes”, capazes de
proteger o seu corpo da ação dos radicais livres. Para tal, inclua: frutas (laranja,
frutas vermelhas), hortaliças (brócolis, cenoura, espinafre, cebola), nozes e
azeite de oliva.
 3- Fracione bastante a sua alimentação, fazendo pequenos lanches entre as
refeições principais.
4- Nunca inicie um treino em jejum ou com intervalo superior a 4 horas da última
refeição.
5- Não inicie os treinos com “estômago muito cheio”, você poderá sentir-se mal
e/ou isso pode comprometer a prática dos exercícios. Escolha alimentos de fácil
digestão para você e evite os mais gordurosos.
6- Escolha alimentos fonte de carboidratos para a alimentação pré-treino.
Alguns exemplos são: frutas, suco de frutas, frutas secas, pães, barra de
cereais, macarrão, arroz e batata.
7- Deixe para consumir os alimentos ricos em proteínas, como carnes, ovos,
leite, iogurtes, entre outros, após os exercícios. Mas os alimentos fonte de
carboidratos também devem estar presentes nesta refeição.
8- Hidrate-se antes, durante e após os exercícios. Alguns líquidos podem ser
usados, entre eles, água, água de coco, sucos de frutas, chás e bebidas
esportivas.
9- Não utilize suplementos alimentares sem a orientação de um profissional
nutricionista, pois para a prescrição será necessário analisar sua dieta habitual,
suas necessidades nutricionais, tipos de treinamentos, entre outros.
10- Um profissional nutricionista poderá auxiliá-lo com orientações adaptadas
aos seus hábitos, necessidades e modalidade esportiva (DIETA, s.d., p. 1).

As discussões e debates sobre o peso ideal para adultos e idosos, com uma
conduta mais frouxa de controle de peso para os idosos, embora não completamente
superadas, mostram tender para o ideal de manter-se magro na vida adulta. Manter um
peso corporal adequado e não ganhar peso durante a vida adulta parece se relacionar
a menor mortalidade e maior bem estar. Os exercícios/atividade física devem ser
altamente motivados, pois aumentam a mobilidade e consequentemente a qualidade de
vida. Apresentam boas razões para estimular exercícios regulares e pequena perda de
peso, mesmo entre pessoas mais idosas com sobrepeso, com metas relacionadas a
sua longevidade e qualidade de vida (SICHIERI et al, 2000).
As mulheres na pós menopausa mostram-se ser um grupo peculiarmente frágil
em relação ao aumento de peso, deposição abdominal de gordura e maior dificuldade
para diminuir seu peso. Os resultados de uma recente meta-análise, com mulheres na
pré menopausa, no qual fizera dietas com restrição relativamente severa (800 a
1200kcal/dia), por pelo menos 10 semanas, apresentaram que, embora a taxa de
metabolismo basal em obesas reduza de forma relevante, tanto com dieta hipocalórica
quanto com dieta associada com programa de exercício, a diminuição da taxa de
metabolismo é inferior na presença do exercício. Já os Adolescentes são
particularmente influenciáveis em seu estilo de vida e devem estar sempre sendo
contemplados em programas de saúde coletiva. Inúmeros estudos apontam que a
manutenção de um peso visto como saudável entre meninas adolescentes se faz por
meio de práticas alimentares inadequadas, como omitir refeições, e que a ingestão de
nutrientes como cálcio e ferro é inadequado neste grupo. Para adultos considera-se
como peso saudável, o peso relativo, verificado pelo índice de massa corporal (IMC=
peso em kg/altura2 em m) de até 24,9. Para adolescentes também é orientado a
utilização do IMC, contudo os pontos de corte adequados são ainda objeto de debate e
controversas. Contudo, não importa a idade, o sexo, ou qualquer grupo que uma
pessoa esteja, sempre uma boa alimentação aliada a exercícios física trará como
resultado uma vida melhor e saudável (SICHIERI et al, 2000).

3 CONCLUSÃO

Através do conteúdo analisado, pode-se observar proposições factíveis de serem

executadas pela população na inserção dos novos hábitos alimentares, trouxe a
relevância de, mais que a quantidade do alimento, se deve observar a qualidade,
também foi verificado, a partir dos assuntos e fundamentações utilizadas, que existe a
possibilidade de instruir as pessoas a adquirirem autonomia quanto suas escolhas
alimentares e a perceberem as inúmeras oportunidades que os alimentos proporcionam
por meio das variações de preparações possíveis, considera que o ato de se alimentar
reflete nas dimensões de prazer e bem-estar do indivíduo, além de conscientizar que
alimentação saudável é um direito que deve assistir a todos, independente de suas
especificidades.
Não obstante foi compreendido que uma alimentação saudável junto a um bom
plano de exercícios físicos pode trazer vários benefícios para a saúde do indivíduos.
Também é de grande valia trazer esse hábito de praticar exercícios físicos e ter uma
alimentação adequada para alguns cenários do cotidiano, como escolas, dentro de
casa, na comunidade, entre outros.
 REFERÊNCIAS

ATIVIDADE física e alimentação saudável: aliadas da qualidade de vida. Blog da

ELASE, 2021. Disponível em: https://www.elase.com.br/blog/atividade-fisica-e-
alimentacao-saudavel-aliadas-da-qualidade-de-vida/ - Acesso em 22 de mar de 2023.
DIETA para a prática de exercícios físicos. Notícias de Saúde. Disponível em:
https://www.einstein.br/noticias/noticia/dieta-para-pratica-exercicios-
fisicos#:~:text=Escolha%20alimentos%20fonte%20de%20carboidratos,entre%20outros
%2C%20ap%C3%B3s%20os%20exerc%C3%ADcios. – Acesso em 22 de mar de 2023.
LIMA, Patricia Soares da Silva. Uma análise do conceito de alimentação saudável
no documento “Guia Alimentar para a População brasileira”. Centro de Educação -
UFPE. 2016. Disponível em: https://www.ufpe.br/documents/39399/2404730/LIMA
%3B+BEZERRA+-+2016.1.pdf/5eec8990-83b5-4fa1-8ffd-94cebbbd4dbe - Acesso em
26 de abr de 2023
MARTINELLI, Suellen Secchi; CAVALLI, Suzi Barletto. Alimentação saudável e
sustentável: uma revisão narrativa sobre desafios e perspectivas. Ciênc. saúde
coletiva 24 (11), 28 out 2019. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1413-
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RIO DE JANEIRO. Secretaria de Saúde. Atividade física e alimentação saudável
para alcançar o peso adequado. 2019. Disponível em:
https://www.saude.rj.gov.br/obesidade/noticias/2019/01/atividade-fisica-e-alimentacao-
saudavel-para-alcancar-o-peso-adequado - Acesso em 22 de mar de 2023
SICHIERI, Rosely et al. Recomendações de alimentação e nutrição saudável para a
população brasileira. Arq. Bras Endocrinol Metab Vol 44 nº 3. Junho de 2000.
Disponível em: https://www.scielo.br/j/abem/a/vvvr8GQ3xwMJThHrXQW4jSj/?lang=pt –
Acesso em 29 de abr de 2023.