N°01

PESCADA COM LEGUMES

Porção de 310g
Ingredientes: Calorias: 220kcal,
1 Abobrinha crua Carboidrato- 17,5g,
1 colher (sopa) de Azeite de oliva Proteína - 22,13g
Gordura- 7,660g
1 Batata baroa ou mandioquinha crua
1 Batata crua
1 Cebola
1 Cenoura crua
1 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro
(tomate, cebola e/ou alho)
1 colher (chá) de Orégano
4 filés médios de Peixe pescada filé cru-
1 colher (sopa) de Salsinha-
2 unidades pequenas de Tomate-
Sal refinado à gosto-
Pimenta do reino em pó à gosto
minutos ou até dourar. Sirva em seguida
 N°01
PESCADA COM LEGUMES

Preparo:
Corte a abobrinha em rodelas, a batata, cebola e
mandioquinha em pequenos cubos, e a cenoura
em palitos. Retire a pele e sementes dos tomates
e pique em pequenos cubos. Misture os vegetais
com molho de tomate e tempere com sal. Espalhe
os legumes em uma assadeira e reserve. Tempere
os filés com o sal e a pimenta do reino. Disponha
os filés sobre os legumes na assadeira e adicione
o azeite. Salpique o orégano e a salsinha. Cubra
com papel alumínio e leve ao forno médio pré-
aquecido durante 20 minutos. Retire o papel
alumínio e asse por mais 10 minutos ou até
dourar. Sirva em seguida