Claras x Gemas

Claras x Gemas é um tema muito controverso na musculação. Enquanto

alguns dizem que comer só a clara do ovo é muito mais saudável do que comer
o ovo inteiro, alguns dizem que essa teoria pode não estar totalmente correta.
Ovos oferecem uma quantidade absurda de nutrientes úteis aos praticantes
de musculação, e as gemas não fazem mal a você. Muitas pessoas que
comem apenas a clara do ovo acreditam que a gema contém muito colesterol e
gordura, provocando doenças cardiovasculares. Sim, a gema tem colesterol.
No entanto, comendo com moderação as preocupações com doenças
causadas pela gema do ovo são desprezíveis.
O colesterol é bom para você. O que faz mal é o colesterol em excesso. O
colesterol ajuda no combate de radicais livres e toxinas encontradas na
corrente sanguínea. Olhe o que você está perdendo ao jogar fora a gema do
ovo:
 43% de proteínas
 91% de magnésio
 94% de ferro
 99% de zinco
 97% de vitamina B6
 92% de vitamina B12
 100% das vitaminas A, D, E e K são encontradas na gema do ovo.

Vale lembrar que cada ovo contem 6 gramas de proteína, 57% na clara
e 43% na gema.
Como você pode ver, a maioria dos nutrientes do ovo úteis os
praticantes de musculação são encontradas na gema. Então, quando você
ficar em dúvida sobre a parte do ovo que você deve comer, a resposta é
muito simples: ambas! Coma o ovo inteiro. A gema complementa a clara e
ajuda em diversas funções metabólicas do organismo