Nesta semana, excepcionalmente, teremos duas tarefas para contabilização de presenças.

Fiquem tranquilos, a primeira delas é

bem fácil.

Atividade 1 – vale presença em 3 h/a se você realizar a tarefa, e tem por finalidade deixar você ciente sobre as regras da disciplina,
que estão mostradas no tópico Apresentação da disciplina.
Após ler todo o tópico, ver o vídeo de minha apresentação e da apresentação da disciplina, verificar o plano de ensino e demais
documentos mostrados no tópico mencionado, você deve ir no Fórum para postar a Atividade nº 1 de contabilização de presenças
e abrir um tópico com a afirmação “Eu li o tópico de Apresentação da disciplina e estou ciente das regras da disciplina”. Só isso!
Atividade 2 – vale presença em 6 h/a se você conseguir um aproveitamento superior a 60%. Se o aproveitamento for menor do
que 60%, as suas presenças serão contabilizadas proporcionalmente à sua nota.
Abaixo, estão listadas 10 situações hipotéticas. Avalie qual(is) o(s) tipo(s) de conhecimento está(ão) envolvido(s) em cada situação.
Justifique suas respostas.
Depois, verifique se existe um padrão nos tipos de conhecimento envolvidos na atuação profissional de um Engenheiro de
Alimentos. Qual o tipo de conhecimento que está sempre presente nessas situações?

Tipo de atividade: contabilização de presença, se realizada com mais de 60% de aproveitamento.

Início do prazo: Sexta-feira, 11/08/2023, 08h00
Término do prazo: Terça-feira, 16/08/2023, 08h00
Feedback da atividade disponível a partir das 08h00 do dia 17/08/2023.
 SITUAÇÃO TIPO(S) DE CONHECIMENTO ENVOLVIDO(S) JUSTIFICATIVA
Um agricultor utiliza métodos tradicionais de plantio
transmitidos por gerações em sua família.
Um filósofo questiona a validade da ética utilitarista ao
analisar situações morais complexas.
Um cientista publica um estudo sobre os efeitos do
aquecimento global com base em análises detalhadas
de dados climáticos.
Um grupo religioso segue um conjunto específico de
ensinamentos e práticas baseados em escrituras
sagradas.
Uma pessoa afirma ter o poder de prever o futuro com
base em leitura de búzios.
Um engenheiro de alimentos avalia a adição de
ingredientes funcionais em novos produtos, com base
na culinária e nas tradições regionais.
Um engenheiro de alimentos trabalha em uma empresa
que avalia melhorar a embalagem e a conservação de
seus produtos.
Um engenheiro de alimentos trabalha em uma empresa
que pretende lançar um novo produto alimentício
funcional, com base em um ingrediente regional,
amplamente utilizado pela comunidade local.
Um engenheiro de alimentos trabalha em uma empresa
que avalia melhorar a embalagem e é responsável por
garantir o controle de qualidade dos produtos finais.
Um engenheiro de alimentos é contratado por um
órgão regulatório para analisar a composição
nutricional de um novo alimento que será
comercializado.