ESTUDO DIRIGIDO Nº 1 – BIOÉTICA E INTRODUÇÃO ÀS CIÊNCIAS DA SAÚDE

● Individual;
● Prazo para execução: 2 semanas;
● Entregar pessoalmente à professora em sala de aula, na data estipulada;
● Manuscrito ou digitado. Entretanto, se possível, de preferência, manuscrito;
● Cuidado. Plágio entre colegas no trabalho não será aceito, ou seja, os trabalhos serão
zerados.

1) O que significa a sigla ASBRAN e quando ela foi fundada?

2) O que os fundadores da ASBRAN tinham como principais objetivos com a sua
criação?
3) Imagine a seguinte situação: seus primos, em uma reunião de família, te questionam
sobre a sua escolha em cursar Nutrição. Eles querem saber quando o curso foi criado,
aonde se localiza a primeira faculdade de nutrição no Brasil, quem foi o criador, etc.
O que você responde?
4) Do que se trata as resoluções CFN nº 599/2018 e nº 600/2018? Discorra sobre elas.
5) Quantas e quais são as áreas de atuação do profissional nutricionista?
6) Cláudia é nutricionista formada há 2 anos e, recentemente, foi empregada em uma
indústria de alimentos. Diante disso, responda:

a) Qual a área de atuação, dentre as existentes pelo CFN, que a Cláudia vai trabalhar?
b) Cite 5 exemplos de funções que a nutricionista irá exercer no novo emprego.

7) Consultando o código de ética do nutricionista, cite:

a) 10 direitos e deveres;
b) 10 vedações do profissional da nutrição.

8) O que acontece com o nutricionista que infringe o preconizado pelo código de ética
da profissão?
9) O que significa CRN? Quantos existem atualmente no Brasil? Qual deles rege a
localidade de Brasília/DF?
10) A seguir, são apresentados 4 casos de infrações ao Código de ética do nutricionista
(CEN). Leia-os atentamente e, em seguida, justifique se baseando nos artigos
dispostos no código sobre o porquê dessas situações consistirem em infrações ao
CEN.

1) Durante ação fiscalizatória do CRN-8, verificou-se que o nutricionista realiza prescrição dietética
gratuitamente em instituição privada do ramo de venda de cosméticos e suplementos alimentares.

2) Operadora de plano de saúde informou que o nutricionista solicitou exames laboratoriais para dosagem de
hormônios e, também, não apresentou identificação profissional (número de registro no Conselho
Profissional) na solicitação dos exames.

3) Denunciante relata que o nutricionista de instituição pública se aproveitava da posição de chefia e da

estabilidade auferida por aprovação em concurso público para humilhar os nutricionistas da empresa
prestadora de serviços à instituição.

4) Vigilância Sanitária municipal denunciou que estabelecimento de produção de refeições – restaurante

comercial – armazenava e servia feijão impróprio para o consumo, com conhecimento do nutricionista
Responsável Técnico.