CUIDADO EM SAÚDE

NUTRIÇÃO
PORTFÓLIO

Emanuele Souza
Isabela Angélica da Paz
Jhonatan Santos
Lorena Pinheiro Chemmés
Pedro Paulo Torres
Rafael Brito Soares
Romilton Carvalho Neto
Suane Santos
Vitor Sobral
Weiber Goes
INTRODUÇÃO
 INTRODUÇÃO
Este portfólio de nutrição, vem evidenciar pilares da segurança
alimentar como, disponibilidade, acesso, utilização e
estabilidade.
É uma coleção dos melhores trabalhos de um profissional. Essa
compilação de conhecimentos profissionais e outras
conquistas, serve para exibir as habilidades e o estilo de
trabalho da pessoa e seu público alvo que, fica a depender do
objetivo específico do profissional. Um portfólio bem elaborado,
pode destacá-lo no mercado de trabalho frente aos
concorrentes.
NUTRIÇÃO
 SOBRE NUTRIÇÃO

TEMPO DE DURAÇÃO
De acordo com o Ministério da
Educação (MEC) a graduação em
Nutrição deve ter pelo menos 3.200 BACHARELADO
horas de aula distribuídas em 4 anos.
 SOBRE NUTRIÇÃO
A profissão nutricionista
começou a surgir, entre as
duas guerras mundiais, de
1914 e 1939.
Já na América Latina os
primórdios da profissão do
nutricionista começaram
com Pedro Escudero.
Escudeiro foi o criador do
Instituto Nacional de Nutrição
em 1926, da Escola Nacional de
Dietistas em 1933 e do curso
de médicos "dietólogos" da
Universidade de Buenos Aires.
CONTEXTO HISTÓRICO
Na segunda metade do século
XIX surgiram as primeiras teses
brasileiras sobre a Nutrição, nas
Faculdades de Medicina do Rio
de Janeiro e da Bahia.
E assim, em 1939, no Instituto
de Higiene de São Paulo foi
inaugurado o primeiro curso de
Nutrição no Brasil.
E em 31 de agosto de 1949 foi
formada a ABN (Associação
Brasileira de Nutrição).
ATIVIDADES E
EQUIPAMENTOS
ATIVIDADES DE ROTINA
Agendar consultas de acompanhamento
para avaliar o progresso do paciente.
Monitorar as mudanças na composição
corporal e nos parâmetros de saúde.
Cumprir as regulamentações de privacidade
e confidencialidade de informações.
Continuar aprendendo e se atualizando
sobre pesquisas e desenvolvimentos
recentes.
Participar de cursos de educação continuada
e conferências profissionais.
Promover seus serviços por meio de
marketing e mídias sociais.
Manter contato com clientes em potencial e
atuais para agendamento
EQUIPAMENTOS
Balanças
Estadiômetros
Medidores de Circunferência
Equipamentos de Bioimpedância
Equipamentos de Análise de Dobras
Cutâneas
Esfigmomanômetro
Equipamentos de Análise Laboratorial
Software de Avaliação Nutricional
Questionários e Entrevistas
Diários Alimentares
Tabelas de Composição de Alimentos
Modelos de Placas ou Pratos
Equipamentos de Cozinha e Utensílios
Livros, Artigos Científicos e Recursos
Educacionais
LOCAIS DE TRABALHO
LOCAIS DE TRABALHO
Consultório Particular
Clínica de Saúde
Academia Esportiva
Hospitais
Instituições de Saúde Pública
Escolas e Universidades
Indústrias de Alimentos
Centros de Pesquisa
 Pacientes Individuais
Atletas
Comunidades
PÚBLICO-ALVO Instituições
Grupos Específicos
Equipes Multidisciplinares
 FORMAL E INFORMAL COMPETITIVO E COOPERATIVO

A competição pode existir,

Em ambientes clínicos, hospitalares ou especialmente em setores como a
institucionais, o trabalho é geralmente nutrição esportiva ou consultoria
mais formal, seguindo protocolos e privada. Nutricionistas podem competir
diretrizes estabelecidas. Em para atrair clientes ou oportunidades de
consultórios privados, o ambiente pode trabalho. No entanto, muitos também
ser mais informal, promovendo uma colaboram em equipes
interação personalizada com os multidisciplinares, cooperando com
clientes. outros profissionais de saúde para
fornecer cuidados abrangentes.
ÁREAS DE ATUAÇÃO
ÁREAS DE ATUAÇÃO
Nutrição Clínica
Nutrição Hospitalar
Nutrição Esportiva
Nutrição Materno Infantil
Nutrição Comportamental
Nutrição em Alimentação Coletiva
Nutrição em Saúde Coletiva
Nutrição em Indústrias e Comércios
de Alimentos
ÁREAS DE ATUAÇÃO
EXPECTATIVAS:

Interesses pessoais
Flexibilidade de escolha
Alinhada aos gostos e metas
profissionais
Expectativas individuais
CARREIRA
A faixa salarial de um nutricionista pode ser
de R$ 3.220,00 a R$ 5.885,49 em base aos
profissionais CLT.

Concursos para prefeituras, ANVISA, forças

armadas o salário pode variar entre 2 mil e
14 mil reais.

Gráfico que representa piso e teto salarial

por região; No gráfico mostra o salário CLT
por região do Brasil entre agosto de 2022 e
agosto de 2023.

A Federação Nacional de Nutricionistas

propôs para 2021 o piso nacional de
referência no valor de R$ 3.067,12 para uma
jornada de 40 horas semanais.
 OFERTAS DE EMPREGO
Existem ofertas de emprego para profissionais de
nutrição em Salvador.
Salvador possui um mercado de trabalho diversificado e
em constante crescimento na área da saúde, incluindo
oportunidades para nutricionistas.
ÁREAS DE ATUAÇÃO Com maior número de oportunidades

Nutrição Clínica
Nutrição Esportiva
Nutrição Comunitária
Nutrição em Empresas
Nutrição em Gastronomia
CONCLUSÃO
 CONCLUSÃO
Em conclusão, a profissão de nutricionista
oferece uma ampla gama de oportunidades e
áreas de atuação, atendendo a diversas
expectativas e interesses pessoais.