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Química
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Introdução à Química Geral.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Separação de Mistura.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Modelos Atômicos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Átomo e Distribuição Eletrônica.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tratamento da Água.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Leis Volumétricas e Avogrado.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Massa Atômica e Molecular.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Mol e Massa Molar.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Tabela Periódica e Propriedades.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ligações Químicas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Polaridade e Forças Intermoleculares.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
NOX e Balanceamento de Equações.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Ácidos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Bases.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Sais.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Óxidos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Reações Químicas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Gases.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Chuva Ácida e Efeito Estufa.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tratamento de Esgoto.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Geometria Molecular.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Cálculo Estequimétrico.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Soluções.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Diluições e Misturas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Propriedades Coligativas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
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Dispersões.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Termoquímica.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Calor de Reação.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Lei de Hess.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Entropia e Energia de Gibbs.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Cinética Química.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Velocidade das Reações.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Equilíbrio Químico.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Deslocamento de Equilíbrio.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Equilíbrio Iônico.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
pH, pOH e Kw.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Hidrólise Salina e Iônica.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Efeito do Íon Comum.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Pilha de Daniell.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Eletrólise.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Lei de Faraday.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Radioatividade.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Meia Vida e datação do carbono-14.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Reação de Fissão e Fusão Nuclear.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Introdução à Química Orgânica.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Classificação das Cadeias Carbônicas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Nomenclatura dos Compostos Carbônicos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Petróleo.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Funções Oxigenadas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Funções Nitrogenadas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
sumário
Funções Halogenadas e Sulfuradas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Sabões e Detergentes.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
Isomeria Geométrica.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Reações Orgânicas.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
NOX e reação de combustão.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Oxidação em Alcenos.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Ozonólise.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
Polímeros.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Polímeros de Adição.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Polímeros de Condensação.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
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- Homogêneo:
Líquido
Substância pura – simples ou composta
Mistura homogênea – solução
- Heterogêneo:
Substância pura (em diferentes estados)
Vapor Mistura heterogênea
- Alotropia:
um elemento químico pode formar mais que
uma substância simples
Ex: O2 e O3
Transformações ou fenômenos:
Fenômeno físico: mudança de estado. ex:
mudança de estado da água
Fenômeno Químico: ocorre reação química,
irreversível. ex: ao fritar um ovo as proteínas
são desnaturadas e esse processo não é
reversível
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Separação de Misturas
Mistura Heterogênea:
g. Levigação: se resume em passar a mistura por água.
SÓLIDO + SÓLIDO: O objetivo é manter a substância mais densa no fundo
a. Catação: separação entre sólidos de tamanhos de um recipiente, ao mesmo tempo que a substância
diferentres; ex: catar feijão menos densa é levada pela água. ex: garimpo de ouro
Separação de Misturas
d. Centrifugação: é um processo de separação de c. Destilação simples;
misturas utilizado para acelerar a decantação ou
sedimentação, onde o corpo mais denso da mistura d. Extração: processo seletivo em que adicionamos à
sólido-líquida deposita-se no fundo do recipiente devido à mistura um solvente capaz de interagir com apenas um
ação da gravidade dos seus componentes. Ex: chimarrão
LÍQUIDO + LÍQUIDO:
LÍQUIDO + LÍQUIDO a. Destilação fracionada
a. Funil de decantação: método de separação de
misturas utilizado exclusivamente com mistura GÁS + GÁS
heterogênea, formada por dois líquidos imiscíveis, ou a. Liquefação + destilação fracionada
seja, líquidos que não se dissolvem.
Mistura Homogênea:
SÓLIDO + LÍQUIDO
a. Evaporação: passagem do estado líquido para o
estado gasoso
Modelos Atômicos
Leis Ponderais: - Bohr:
- Lavoisier: Lei da Conservação das Massas Modelo das órbitas estacionárias
na natureza, nada se cria, nada se perde, a O elétron gravita em órbitas
matéria apenas se transforma circulares ao redor do núcleo
Ao passar para uma camada mais
- Proust: Lei das Proproções Constantes externa, o elétron absorve energia e,
ao retornar para a camada inicial,
Modelos Atômicos:
libera energia – em forma de fóton
- Demócrito e Leucipo: átomo não divisível
- Sommerfield:
- Dalton:
1ª órbita circular e as outras elípticas
Modelo da bola de bilhar
Menor parte da matéria
Esfera maciça, indivisível e indestrutível
- Thomsom:
Modelo do pudim de passas
Esfera positiva com elétrons
incrustrados – carga negativa
- Rutherford:
Modelo do sistema planetário
A maior parte do átomo é de
espaço vazio
Na região central do átomo, temos
uma região muito pequena, densa
e de carga positiva (núcleo)
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Tratamento da Água
4. Filtração
TRATAMENTO DE ÁGUA (ETA):
- passagem de um fluido através de um meio poroso
1. Coagulação
onde o material em suspensão coloidal pode ser retido
- é o processo de desestabilização de partículas por
no meio filtrante/poroso. Os filtros de areia rápidos,
neutralização da carga. Depois de neutralizadas, as
por gravidade, são utilizados no tratamento de água
partículas não mais se repelem e podem ser unidas. A
para a remoção de flocos não decantáveis, após
coagulação é necessária para a remoção de matéria
a coagulação química e decantação.
em suspensão de tamanho coloidal nos efluentes.
5. Fluoretação:
- medida efetiva para reduzir a cárie dentária, e o uso
2. Floculação
do flúor no abastecimento público é considerado o
- processo de agregação de partículas que consiste
principal fator para a obtenção de redução na
em duas etapas, onde partículas pequenas formam
prevalência da doença.
poucos flocos grandes. Pequenas partículas geralmente
possuem cargas de superfície negativas que impedem a
agregação e a estabilização
6. Desinfecção
- se dá através da adição do Cloro (Cl2) na água. A
partir de então, este irá desativar os patógenos que
3. Decantação estão presentes na água, deixando-a apta para o
- decantação é basicamente o ato de separar, por consumo humano.
meio da gravidade, os sólidos sedimentáveis que estão
contidos em uma solução líquida. Os sólidos sedimentam
no fundo do decantador de onde acabam sendo
removidos como lodo, enquanto o efluente, livre dos 7. Correção de Ph
sólidos, decanta pelo vertedouro. - adição de uma solução de leite de cal, Ca (OH),
hidróxido de cálcio, afim de torná-la neutra (ph=7)
evitando sua corrosividade.
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MASSA MOLECULAR:
- corresponde a massa da molécula toda, expressa em “u” – é a soma das massas atômicas dos átomos que
compõem a molécula
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→ 1 mol
MOL:
- 1 mol de átomos contém 6,02 x 1023 átomos
CONSTANTE DE AVOGRADO:
6,02 X 1023 átomos
MASSA MOLAR:
- é a massa em gramas de 1 mol de moléculas
- unidade: g/mol
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- Eletropositividade
Capacidade em perder elétrons
Raio atômico:
- ocorre a medida em que o número atômico de um
elemento aumenta
- é calculada a distãncia entre os núcleos
- Energia ou Potencial de Ionização
Energia necessária para retirar elétrons
Ionizar = retirar elétrons
A primeira energia de ionização é sempre a mais
baixa
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Ligações Químicas
- Busca por estabilidade: átomos ganham, perdem ou Ligação Dativa:
compartilham elétrons para adquirirem estabilidade Ligação covalente dativa, também
química como os gases nobres, ou seja, 8 elétrons na conhecida como ligação semipolar, ligação covalente
camada de valência coordenada, ou simplesmente como ligação dativa ou
coordenada, é descrita como uma ligação covalente
LIGAÇÃO IÔNICA OU ELETROVALENTE: entre dois átomos, na qual os dois elétrons
ocorre entre íons (cátions e ânions) compartilhados provêm do mesmo átomo.
Metais X Ametais
Metais X Hidrogênio
atração eletrostática entre átomos
doação de elétrons
forma composto iônico
LIGAÇÃO METÁLICA
ocorre entre metais (iguais ou diferentes entre si)
“Mar de Elétrons”
não segue a regra do octeto
- Características dos compostos iônicos
sólidos sob condições ambientais
temperatura de fusão acima de 300oC
duros, porém quebradiços
água é o melhor solvente
conduzem corrente elétrica – quando fundidos em
solução aquosa
LIGAÇÃO COVALENTE:
ocorre por compartilhamento de pares de
elétrons
forma composto molecular
par de elétrons compartilhados
O C O
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Forças Intermoleculares:
Dipolo-Induzido: hidrocarbonetos
acontece entre moléculas apolares
mais fracas que existem
também conhecidas como forças de London ou
forças de Vander-Walls
menor P.E e P.F
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Regras práticas:
1. Toda substânciias simples tem nox=0 para seus
átomos
2. Todo íon monoatômico tem NOX = carga
3. Elementos com NOX fixo
4. A soma dos NOX em moléculas de espécies neutras
é zero
5. A soma dos NOX em íons poliatômicos é a própria
carga
BALANCEAMENTO DE EQUAÇÕES:
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Ácidos
ÁCIDOS:
- Arrhenius: são substâncias que em solução aquosa se
ionizam, liberando H+
- Hidrácidos: sem oxigênio
- Oxiácidos: com oxigênio NOX
- Grau de Ionização: + 7 ácido Per+nome+ico
Hidrácidos: demais- fracos + 5 ou + 6 ácido Nome+ico
HF – moderado +3 ou + 4 ácido Nome+ico
HCl, HBr, HI – fortes + 1 ou + 2 ácido Hipo+nome+oso
Exemplos:
HF Ácido fluorídrico
HI Ácido iodídrico
Bases
BASES: Solubilidade em água:
- Arrhenius: compostos que em meio aquoso sofrem classificadas em sóluveis (compostas por metais
dissociação iônica, liberando como único ânion o hidróxido alcalinos), insolúveis e pouco solúveis (metais
(OH-) alcalinos-terrosos)
Nomenclatura: Hidróxido de ..........................................
Características:
- Classificação: Sabor adstringente, cáustico, amargo
Quanto à solubilidade em água: pH superior a 7
- muito solúveis: metais alcalinos e NH4OH conduzem eletricidade em meio aquoso
- pouco solúveis: alcalino-terrosos em altas temperaturas desintegram-se
- praticamente insolúveis: o resto
Grau de dissociação:
classificadas em bases fortes (boa eletricidade e maior
poder de dissociação) e as bases fracas
(caráter molecular e eletrólitos fracos não são boas
condutoras de eletricidade.
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Sais
- Reação de Neutralização Nomenclatura
(nome do ânion) de (nome do cátion)
Ácido + Base = Sal Sais oxigenados: NOX
+7 per.. . . . . . . . . . . . . . . . ato
Neutralização total: no de H+ = OH-
Neutralização parcial: no de H+ OH- ≠ +5 ou +6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ato
+3 ou +4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ito
- Sais Normais: neutralização total +1 ou +2 hipo.. . . . . . . . . . . . . . . . ito
- Hidrogenossais: excesso de H+
- Hidroxissal: excesso de OH-
- Sais Duplos ou Mistos – 2 tipos de cátions ou ânions
- Sal Hidratado: contém água em sua formulação
- Higroscópico: atrai água
Alguns exemplos:
Óxidos
- Compostos binários que possuem o oxigênio como
elemento mais eletronegativo.
Metálicos:
Ex: CaO – óxido de cálcio
Não Metálicos:
Nomenclatura: nome + prefixos
Ex: N2O3 – trióxido de dinitrogênio
Classificação:
1. Óxidos Básicos: metal com NOX < 4
Iônicos
Sólidos à temperatura ambiente
Ex: Ca(OH)2
Reações Químicas
Síntese ou Adição
Total: substância simples
Parcial: substância composta
SÉRIE DE REATIVIDADE/ELETRONEGATIVIDADE
Análise ou Decomposição K > Ba > Ca > Na > Mg > Al > Zn > Fe > H > Hg >
Pirólise: aumento da temperatura Ag > Au
Fotólise: Luz
Eletrólise: corrente elétrica
A + BC → AB + C
→
Ex: Zn + ZHCl ZnCl2 + H2
Deslocamento de cátion
Deslocamento de ânion
AB + CD → AC + BD
Reações de Oxidação – Redução
Em toda simples troca
→
Ex: Zn + 2Cl ZnCl2 + H2
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Gases
GÁS PERFEITO OU IDEAL: 2. ISOBÁRICA – GAY LUSSAC
Partículas esféricas - A transformação isobárica ocorre quando uma massa
Forças de atração e repulsão inexistentes fixa de determinado gás sofre variação no volume e na
Movimento desordenado temperatura, mas a pressão mantém-se constante. As
Choques perfeitamente elásticos transformações gasosas sempre ocorrem com uma
das variáveis de estado dos gases mantida constante,
enquanto as demais sofrem variação.
Vi . Ti = Vo . To
P1 . V1 = P2 . V2
T1 T2
3. ISOVOLUMÉTRICA: GAY-LUSSAC
LEIS DOS GASES PERFEITOS:
- A transformação isovolumétrica, isocórica ou
1 TRANSFORMAÇÃO ISOTÉRMICA – LEI DE BOYLE:
isométrica, é aquela em que o volume do gás
- “Em um sistema fechado em que a temperatura é
permanece constante.
mantida constante, verifica-se que determinada massa
de gás ocupa um volume inversamente proporcional a P1 = P2
sua pressão.” T1 T2
Pi . Vi = Po . Vo
EQUAÇÃO DE CLAPEYRON:
P.V = n . R . T
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Tratamento de Esgoto
TRATAMENTO DE ESGOTO (ETE) 5° Etapa – Decantador secundário:
1° Etapa – Gradeamento: Tanques separam sólidos restantes através de
A água que vem das nossas casas deve conter sedimentação e reduzem mais matéria sólida em lodo
cerca de 1% de sólidos e 99% de material líquido. A 6° Etapa – Adensamento do lodo:
primeira etapa do tratamento é a retenção desses O lodo é filtrado de forma a reduzir o volume de água
resíduos sólidos grandes por grades com para transparecer o material sólido, que por sua vez
espaçamentos entre cinco e dez centímetros, é submetido a outros processos de filtragem.
servindo de uma primeira filtragem para facilitar a 7° Etapa – Digestão anaeróbica:
condução do esgoto nas etapas seguintes.
Já sem sólidos visíveis, o esgoto é enviado para o
tratamento biológico no tanque de aeração, onde ele é
exposto à ação de seres microscópicos, que através
de um processo bioquímico, convertem resíduos
orgânicos em gás carbônico condensando em flocos
de lodo a matéria orgânica que até então estava
dissolvida no esgoto, ajudando assim a sinalizar a
2° Etapa – Desarenação: qualidade da limpeza
É a separação dos organismos menores, dos 8° Etapa – Condicionamento químico do lodo:
organismos maiores. A areia vai para o fundo de A matéria passa por um processo de coagulação e
um tanque e o material orgânico permanece na desidratação, filtrando mais ainda o lodo.
superfície. Na caixa de areia, é feita a remoção de 9° Etapa – Filtro prensa de placas:
todos os detritos sólidos presente no esgoto e que
O lodo é filtrado novamente através de placas
possam ter escapado do processo anterior.
prensadas que fazem todo o líquido restante ser
3° Etapa – Decantador primário: eliminado.
São tanques que misturam o material orgânico 10° Etapa – Secador térmico:
sólido para sedimentá-lo no fundo do tanque até Por fim, o lodo restante é submetido à evaporação
assumir a forma de lodo. através de altas temperaturas, eliminando
significantemente mais líquido.
4° Etapa – Peneira rotativa:
11° Etapa – Descarte:
Esse material sólido é submetido por uma
O lodo restante produzido no processo é transportado
espécie de peneira que serve como uma nova
para um aterro sanitário especializado. O esgoto
filtragem e separação.
clarificado e corretamente tratado é devolvido para o
meio ambiente.
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Geometria Molecular
TEORIA DA REPULSÃO DOS PARES ELETRÔNICOS TETRAÉDRICA: quando há 4 ligantes no átomo central.
(VSEPR) Assim, essas estruturas também têm 4 nuvens
Os átomos se repelem de forma eletrônicas no átomo central.
que fiquem o mais afastados
possível.
Cálculo Estqeuiométrico
- é o cálculo das quantidades de reagentes e/ou Exemplo de cálculo estequiométrico com massa e
produtos das reações químicas feito com base nas volume
leis das reações e executado, em geral, com o auxílio (Unirio-RJ) Jaques A. A. Charles, químico famoso por
das equações químicas correspondentes. seus experimentos com balões, foi o responsável pelo
segundo voo tripulado. Para gerar o gás hidrogênio, com
Regras fundamentais o qual o balão foi cheio, ele utilizou ferro metálico e
1ª) Escrever a equação química mencionada no ácido, conforme a seguinte reação: Dados: H = 1; Fe =
problema. 56.
2ª) Balancear ou acertar os coeficientes dessa equação Fe(s) + H2SO4(aq) → FeSO4(aq) + H2(g)
3ª) Estabelecer uma regra de três entre o dado e a Supondo-se que tenham sido utilizados 448 kg de
pergunta do problema, obedecendo aos coeficientes da ferro metálico; o volume, em litros, de gás hidrogênio
equação, que poderá ser escrita em massa, ou em obtido nas CNTP foi de:
volume, ou em mols, conforme o enunciado da questão. a) 89,6
b) 179,2
Casos gerais: c) 268,8
- Quando o dado e a pergunta são expressos em massa d) 89.600
- Quando o dado é expresso em massa e a pergunta e) 179.200
em volume (ou vice-versa)
Solução: O enunciado trabalha com a massa do ferro
- Quando o dado e a pergunta são expressos em volume
metálico e pede o volume de gás hidrogênio. Para isso,
- Quando o dado é expresso em massa e a pergunta
devemos:
em mols (ou vice-versa)
- Quando o dado é expresso em massa e a pergunta 1º Passo: verificar o balanceamento da equação. Como
em número de partícula (ou vice-versa) ela está balanceada, temos a relação 1 mol: 2 mol: 1
mol: 1 mol.
Casos particulares:
2º Passo: calcular a massa molar do ferro metálico.
- Quando aparecem reações consecutivas
Para isso, devemos multiplicar a quantidade de cada
- Quando são dadas as quantidades de dois (ou mais)
átomo pela sua respectiva massa e, em seguida, somar
reagentes
os resultados:
- Quando os reagentes são substâncias impuras
- Quando o rendimento da reação não é total Fe = 1.56
- Quando há participação do ar nas reações químicas
Fe = 56 g/mol
- Quando os reagentes são misturas
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Cálculo Estqeuiométrico
3º Passo: passar a massa do ferro fornecida pelo
enunciado para gramas, já que a massa molar foi
calculada no 2º passo em gramas. Para isso, basta
multiplicar por 1000.
Massa do Fe = 448. 1000
Massa do Fe = 448000 g
4º Passo: montar a regra de três que relaciona massa
e moléculas, como o enunciado pede. Nessa relação,
vamos utilizar apenas as substâncias Fe e H2.
OBS.: O volume molar utilizado na CNTP, como pede o
enunciado, é de 22,4 L.
Fe(s) → H2(g)
1 mol----------------1mol
56g -------- 1. 22,4L
448000 g-------- x L
56.x = 448000.22,4
56x = 10035200
x = 10035200
56
x = 179200 L
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Soluções
- misturas homogêneas de duas ou mais substâncias. Curvas de solubilidade:
- o componente que está presente em menor são os gráficos que apresentam a variação dos
quantidade recebe o nome de soluto (é o disperso) coeficientes de solubilidade das substâncias em função
- o componente predominante é chamado de solvente da temperatura
(é o dispersante)
Diluição e Misturas
- Diluir uma solução significa adicionar a ela uma porção VOLUMETRIA:
do próprio solvente puro - processo pelo qual determinamos a concentração de
uma solução pela medição do volume de uma segunda
VC = V’C’
solução, que reage com a primeira
- O volume e a concentração de uma solução são
inversamente proporcionais - solução insaturada: a quantidade de soluto está
abaixo do limite.
- solução saturada: a quantidade de soluto está no
limite.
- solução saturada com corpo de fundo: excesso de
soluto.
Propriedades Coligativas
- Pressão ou (tensão) máxima de vapor de um líquido é Ponto de Congelamento:
a pressão exercida por seus vapores (vapores temperatura na qual o liquido passa para a fase sólida
saturados) quando estes estão em equilíbrio dinâmico Solvente puro – maior ponto de congelamento
com o líquido. Solução- menor ponto de congelamento
Ebulioscopia:
aumento da temperatura de ebulição
Crioscopia:
diminuição da temperatura de congelamento
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Dispersões
- Toda mistura é chamada de dispersão. No entanto, Suspensões: as suspensões apresentam partículas de
nem todas as misturas apresentam aspectos iguais. diâmetro maior que 1000 nm. Assim, elas podem ser
- No geral, a maneira de classificálas, é por meio do vistas a olho nu ou por microscópio. É uma mistura
tamanho das partículas dispersas. heterogênea e suas partículas se sedimentam, sendo
facilmente filtradas.
Soluções verdadeiras: são misturas de duas ou mais
substâncias de aspecto uniforme, sendo que suas
partículas dispersas apresentam o tamanho menor que
1 nanômetro.
- Soluções sólidas: ligas metálicas, como o bronze
(mistura de cobre e estanho), o ouro 18 quilates (ouro e
prata ou ouro e cobre), o latão (cobre e zinco), etc.
- .Soluções líquidas: açúcar na água, oxigênio dissolvido na
água, álcool, água oxigenada, entre outros;
- .Soluções gasosas: o ar.
Dispersão coloidal ou coloide: são classificadas de
acordo com as fases dispersas e de dispersão,
gerando cinco tipos básicos de coloides, que são:
sol, gel, emulsão, espumas e aerossol.
Termoquímica
Termoquímica é o estudo das quantidades de calor liberadas ou absorvidas durante as reações químicas.
Calorimetria: é o estudo e a medição das quantidades de calor liberadas ou absorvidas durante os fenômenos físicos
e/ou químicos.
- Caloria é a quantidade de calor necessária para elevar de 14,5 °C para 15,5 °C a temperatura de 1 g de água
- Entalpia (ou calor) padrão de formação de uma substância é a variação de entalpia verificada na formação de 1 mol
da substância, a partir das substâncias simples correspondentes, estando todas no estado padrão.
• a quantidade de calor recebida pela água (ou por qualquer substância) é dada pela fórmula:
Q=m. t ∆
M = massa da substância (g)
C = calor específico da substância (cal/gºC)
∆ t = variação da temperatura
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Calor de Reação
Energia interna: Equação termoquímica
- energia cinética: é a energia que está Equação termoquímica é a equação química à qual
associada ao movimento acrescentamos a entalpia da reação e na qual
- a energia potencial: é a que fica mencionamos todos os fatores que possam influir no
armazenada num sistema e que pode ser valor dessa entalpia.
aproveitada posteriormente para produzir Exemplo: Represente por equação termoquímica
algum trabalho as seguintes equações:
a) 2 NH4NO3(s) - 411,2 kJ → 2 N2(g) + O2(g) + 4
- A energia total após a reação é igual à H2O(ℓ)
energia total antes da reação. b) HgO(s) + 90 kJ → Hg(ℓ) + ½ O2(g)
c) 2 Na(s) + 2 H2O(ℓ) → 2 NaOH + H2(g) + 281,8
- A energia não pode ser criada nem
kJ
destruída, apenas transformada. d) CO2(g) + H2(g) + 122,8 kJ → CO(g) + 6 H2O(g)
- Em um sistema isolado, a quantidade total de
Resolução:
energia é constante. a) 2 NH4NO3(s) → 2 N2(g) + O2(g) + 4 H2O(ℓ) ∆H
= - 205,6 kJ/mol de NH4NO3(s)
Entalpia: b) HgO(s) → Hg(ℓ) + ½ O2(g) ∆H = + 90 kJ/mol
- A variação da entalpia é a medida da quantidade de c) 2 Na(s) + 2 H2O(ℓ) → 2 NaOH + H2(g) ∆H = -
140,9 kJ/mol de Na(s)
calor liberada ou absorvida pela reação, a pressão d) CO2(g) + H2(g) → CO(g) + 6 H2O(g) ∆H = +
constante. 122,8 kJ/mol
Lei de Hess
- A variação de entalpia (quantidade de calor liberada • a partir das entalpias de formação das substâncias
ou absorvida) em uma reação química depende que participam da reação
apenas dos estados inicial e final da reação. • a partir das energias de ligação existentes nas
moléculas das substâncias que participam da reação
- “partindo-se sempre de um mesmo estado inicial e • pela lei de Hess, somando algebricamente várias
chegando-se sempre a um mesmo estado final, o H ∆ equações com variações de entalpia já conhecidas, de
será sempre o mesmo, quer a reação seja direta, quer
∆
ela se efetue em várias etapas” (ou, ainda, o H
modo a obter a equação (e a variação de entalpia)
desejada
independe do caminho percorrido durante a reação).
Ex:
ENERGIA DE GIBBS:
- variação da energia livre de Gibbs = variação total de
energia do sistema – energia perdida no
desordenamento do sistema
- se a reação é:
Exotérmica (ΔHo negativo) – energia é dispersada
E a entropia aumenta (ΔSo positivo) – matéria é
dispersada
A reação é espontânea e produto-favorecida
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Cinética Química
É o estudo da velocidade das reações químicas e dos Mecanismo de uma reação é o conjunto das
fatores que influem nessa velocidade. reações elementares pelas quais passa uma
reação global.
Condições fundamentais
É preciso que as moléculas dos reagentes sejam postas Ordem de uma reação é a soma dos expoentes
em contato do modo mais eficaz possível e que os que aparecem na fórmula da velocidade
reagentes tenham uma certa afinidade química Molecularidade é o número de moléculas que se
chocam em cada reação elementar
Catalisador é a substância que aumenta a
velocidade de uma reação, sem ser consumida
durante o processo.
Catálise é o aumento de velocidade da reação,
provocado pelo catalisador
Teoria das colisões
A teoria das colisões explica que, para que uma reação
ocorra, as partículas dos reagentes devem colidir entre
si com energia suficiente e orientação espacial
apropriada. Dessa forma, para que as reações químicas
ocorram, é necessário primeiro que os reagentes que
possuem afinidade química entrem em contato entre si.
Velocidade
A velocidade de uma reação é proporcional às
concentrações molares dos reagentes, elevadas a
expoentes que são determinados experimentalmente.
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Velocidade da reação
Velocidade da reação em um dado instante (ou
velocidade instantânea) é o valor para o qual tende a
velocidade média quando os intervalos de tempo vão se
tornando cada vez menores.
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Equilíbrio Químico
Reação reversível é aquela que se processa Lei da ação das massas:
simultaneamente nos dois sentidos, os reagentes se A constante de equilíbrio em função das concentrações
transformam nos produtos, e estes, à medida que se em mol/L é o produto das
formam, regeneram os reagentes iniciais. concentrações dos produtos da reação dividido pelo
produto das concentrações dos reagentes, todas
EQUILÍBRIO QUÍMICO:
- é o estado no qual as velocidades das reações direta elevadas a expoentes iguais aos seus coeficientes na
e inversa se igualam. equação química considerada.
- toda reação reversível chega necessariamente a um
estado de equilíbrio, embora isso possa demorar um
tempo maior ou menor; desse modo, uma reação
reversível nunca será completa.
Grau de Equilíbrio:
Grau de equilíbrio (α) é o quociente entre a quantidade
de um reagente (em mols) que realmente reagiu, até o
equilíbrio, e a quantidade inicial de mols desse reagente.
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Deslocamento de Equilíbrio
CONCENTRAÇÃO:
- aumento da concentração
→ desloca para o lado oposto
- diminuição da concentração:
→ desloca para o mesmo lado
*Estado sólido não desloca o equilíbrio
*Kc não se altera
PRESSÃO:
- aumento da pressão:
→ desloca no sentido do menor no de mols de gases
- diminuição da pressão:
→ desloca no sentido do maior no de mols de gases
*Adição de gás inerte não desloca equilíbrio
*Apenas gases
TEMPERATURA:
- aumento da temperatura: desloca no sentido da reação ENDOTÉRMICA
- diminuição da temperatura: desloca no sentido da reação EXOTÉRMICA
*Altera o Kc
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Equilíbrio Iônico
Eq de ionização:
Ka = constante de acidez
Kb = constante de basicidade
Ki = constante de ionização
SOLUÇÃO TAMPÃO:
é a solução que praticamente não sofre variação de pH (ou de POH) pela adição de pequenas
quantidades de ácidos fortes ou de bases fortes.
PH, POH e Kw
PH: PARA MEDIR O POH, É NECESSÁRIO FAZER O
com o intuito de facilitar a determinação da SEGUINTE CÁLCULO:
concentração de íons hidrogênio na solução resultante,
o químico dinamarquês Soren Sorensen definiu o
potencial hidrogeniônico (pH). Em analogia, para uma KW:
solução que se espera que seja básica, pode-se calcular é a constante usada para representar o equilíbrio
o pOH. gerado pela autoionização da água. Ainda que numa
taxa muito pequena, a água ioniza-se produzindo íons
H+ e OH-, conforme a equação química a seguir:
Potencial hidrogeniônico (pH)
é uma medida indireta da concentração de íon
hidrogênio em uma solução
Pilha de Daniell
- processo espontâneo Com isso, fecha-se o circuito elétrico, tendo-se:
- conduz corrente elétrica • elétrons circulando através do fio externo e dos
Oxidação: perda de e- (aumenta o NOX) eletrodos;
Redução: ganho de e- (diiminui o NOX) • e íons circulando através das soluções
- agente oxidante – se reduz - se abrirmos o interruptor, todo o processo descrito
- agente redutor – se oxida para imediatamente
Eletrólise
Eletrólise é a reação de oxi-redução provocada pela ELETRÓLISE EM SOLUÇÃO AQUOSA COM
corrente elétrica. ELETRODOS ATIVOS (OU REATIVOS)
- Trata-se de uma reação espontânea, extremamente Em qualquer eletrólise, os eletrodos devem,
fácil e violenta evidentemente, ser bons condutores de eletricidade;
ELETRÓLISE ÍGNEA isso nos obriga a utilizar eletrodos metálicos ou de
Chama-se eletrólise ígnea aquela que é realizada com o grafite.
eletrólito fundido Por outro lado, o eletrodo pode sofrer corrosão devido
- O cátion sempre vai para o catodo. à passagem da corrente elétrica ou devido às
- O ânion sempre vai para o anodo substâncias formadas na eletrólise.
• no catodo, sempre ocorrem reduções; O eletrodo de grafite, por exemplo, resiste a
• no anodo, sempre ocorrem oxidações. quase tudo, exceto ao oxigênio, pois, sendo uma
variedade de carbono, ele sofre oxidação na
presença de oxigênio
Lei de Faraday
Lei de Faraday, também conhecida como lei da Força Eletromotriz Induzida:
indução eletromagnética, afirma que a variação no - Lei de Faraday:
fluxo de campo magnético através de materiais
condutores induz o surgimento de uma corrente
elétrica
Radioatividade
- A radioatividade é um fenômeno natural ou artificial, - GAMA:
pelo qual algumas substâncias ou elementos químicos, - símbolo: 0γ 0
chamados radioativos, são capazes de emitir - são ondas eletromagnéticas, com carga e massa nulas
radiações, as quais têm a propriedade de impressionar - 300 000 km/s (igual a velocidade da luz)
placas fotográficas, ionizar gases, produzir
fluorescência e atravessar corpos opacos à luz.
RADIAÇÕES:
- ALFA:
4
- símbolo: 2α
- possui 2 prótons e 2 nêutrons
- 20000 km/s
- BETA:
- símbolo: -1β 0
- são elétrons, sem massa
- possuem carga -1
- 95% da velocidade da luz (aproximadamente 285000
km/s)
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MEIA VIDA
Tempo de meia-vida (t1/2) ou período de
semidesintegração (P) é o tempo necessário para
desintegrar a metade dos átomos radioativos
existentes em uma dada amostra.
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FUSÃO NUCLEAR:
- Fusão nuclear é a junção de núcleos atômicos
produzindo um núcleo maior, com liberação de grande
quantidade de energia.
- União de núcleos pequenos com a formação de um
núcleo maior, com enorme liberação de energia
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Heterogênea:
Fechada ou cíclica: - entre dois átomos de carbono, há a presença de um
- os átomos de carbono formam um ciclo átomo diferente de carbono (heteroátomo)
Aromática:
- cadeia fechada com presença de ressonância
Cadeia Mista:
- é uma cadeia formada por uma parte aberta e outra
fechada
Alicíclica:
- cadeia fechada, não aromática
Saturada:
- não apresenta dupla ou tripla ligação entre dois
átomos de carbono
Insaturada:
- apresenta pelo menos uma ligação dupla e/
ou tripla entre dois átomos de carbono
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TIPO DE LIGAÇÃO:
Saturada = na
1 dupla = em
1 tripla = in
2 duplas = adien
2 triplas = adiin
1 dupla e 1 tripla = enin
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Petróleo
- óleo escuro formado por uma mistura complexa de GÁS NATURAL:
substâncias, principalmente hidrocarbonetos. - é um combustível fóssil que se encontra na
- entre eles, estão presentes não apenas os alcanos, natureza, normalmente em reservatórios profundos
mas também alcenos e arenos no subsolo, associado ou não ao petróleo
- origem fóssil - a ssim como o petróleo, ele resulta da degradação
- frações formadas pela destilação fracionada da matéria orgânica, fósseis de animais e plantas pré-
históricas, sendo retirado da terra através de
Funções Oxigenadas
ÁLCOOL: SAIS ORGÂNICOS:
Carboxila ligada ao carbono saturado
R – OH
Ex: H3C – OH (metanol)
FENOL:
Hidroxila ligada a carbono aromático
(fenol comum)
ENOL:
Hidroxila ligada a carbono com dupla ESTER:
Ácido carboxílico + álcool – éster
Ex: etanoato de metila
ÉTER:
ALDEÍDO: Presença de heteroátomo entre carbonos
Presença do grupo carbonila na extremidade Radical + oxi + radical maior
Nomenclatura termina em (al) Ex: metoxietano
ÁCIDO CARBOXÍLICO:
Presença do grupo carboxila em extremidade
Ex: ácido etanóico ou ácido acético
CETONA:
Presença do grupo carbonila entre carbonos
Terminação ONA
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Funções Nitrogenadas
AMINAS: AMIDAS:
São compostos derivados da amônia, NH3, pela Compostos derivados dos ácidos carboxílicos por
substituição de um átomo de H (ou mais) por substituição da hidroxila de um nitrogênio
grupos carbônicos, em que o(s) carbono(s) que se - Amidas não substituídas: Amidas em que o
liga(m) ao nitrogênio é(são) saturado(s). nitrogênio está ligado à carbonila e a dois
São os compostos de maior caráter básico na hidrogênios.
Química Orgânica. - Amidas N-substituídas:
- Aminas primárias: Nitrogênio ligado a apenas amidas monossubstituídas: Amidas em que o
um átomo de carbono. nitrogênio está ligado à carbonila e a um grupo
- Aminas secundárias: Nitrogênio ligado a dois carbônico;
átomos de carbono. amidas dissubstituídas: Amidas em que o
- Aminas terciárias: Nitrogênio ligado a três nitrogênio está ligado à carbonila e a dois grupos
átomos de carbono. carbônicos.
- Éster:
Polar
Ligação de Hidrogênio
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Sabões e Detergentes
Detergentes Uma consequência de seu caráter anfifílico é a
Detergentes são uma classe de compostos formação de micelas: Quando colocado em um líquido,
orgânicos que apresentam a mesma estrutura e as moléculas de detergente irão interagir entre si de
propriedades que os sabões. Porém, enquanto os forma a manter os lados de mesma polaridade
sabões são feitos através de produtos naturais próximos entre si. Haverá a formação de pequenas
(como ácidos graxos), os detergentes são “esferas”, chamadas de “micelas”:
formados através de compostos da indústria
Saponificação
petroquímica.
A grande maioria dos ésteres que encontramos
Detergentes podem ser classificados como
na natureza está na forma de óleos e gorduras, ou
“catiônicos” ou “aniônicos”, dependendo de qual
seja, na forma de lipídios. Estes compostos são
carga estará presente na parte orgânica: Quando
triésteres do glicerol (formados pela esterificação de
a carga negativa está na parte orgânica, ele será
ácidos graxos e glicerina) e podem ser utilizados para a
classificado como um detergente aniônico; se a
produção de sabões numa reação conhecida como
carga positiva estiver na parte orgânica, ele será
saponificação.
um detergente catiônico.
A saponificação ocorre em duas etapas:
Exemplo de detergente aniônico: Hidrólise do triéster do glicerol: quebra do óleo ou
gordura liberando a glicerina e os ácidos graxos
(ácidos carboxílicos de cadeia carbônica longa)
Reação de neutralização do ácido graxo por uma
Exemplo de detergente catiônico: base inorgânica forte (NaOH ou KOH)
Observe abaixo o processo global de
saponificação:
Isomeria Geométrica
Isomeria Geométrica (cis - trans) - Cadeias Isomeria Geométrica - Cadeias Fechadas
Abertas Assim como nos compostos orgânicos que possuem
Isomeria Geométrica ligações duplas, os compostos cíclicos (de 3 a 5
A isomeria cis-trans (também chamada de geométrica) carbonos) possuem cadeias ou núcleos que dividem a
é um caso de isomeria espacial. Pode ocorrer em dois molécula em duas regiões (acima e abaixo da cadeia)
casos particulares: sendo também os ligantes ou substituintes posicionados
Em compostos com duplas ligações; também acima ou baixo do plano da cadeia principal. de
Em compostos cíclicos. um mesmo lado (cis) ou de lados opostos (trans).
- pela estrutura que a dupla ligação divide a molécula em
duas regiões diferentes. Nomenclatura E/Z
O sistema de nomenclatura E/Z é utilizada para
compostos que apresentam isomeria geométrica onde
os ligantes são diferentes entre si.
Em compostos cíclicos
Assim como nos compostos orgânicos que possuem
ligações duplas, os compostos cíclicos (de 3 a 5
carbonos) possuem cadeias ou núcleos que dividem a
molécula em duas regiões (acima e abaixo da cadeia)
sendo também os ligantes ou substituintes posicionados
também acima ou baixo do plano da cadeia principal.
@juliana_studies
Reações Orgânicas
1. Reações de adição:
As mais comuns envolvem ruptura de ligação π
2. Reações de eliminação:
Envolvem eliminação de moléculas menores.
3. Reações de oxidação:
Envolvem aumento no estado de oxidação de pelo menos
um átomo da molécula orgânica reagente.
4. Reações de substituição:
Envolvem substituição de um átomo ou grupo de átomos.
@juliana_studies
Oxidação em Alcenos
Oxidação de Alcenos O agente oxidante que é gerado da mistura descrita
A oxidação branda de alcenos é dada pela reação acima irá atacar a molécula de alceno com a quebra da
entre um alceno e o permanganato de potássio dupla ligação e consequente formação de ácido
(KMnO4) diluído, em meio neutro ou básico. Resulta carboxílico e/ou cetona e/ou dióxido de carbono (CO2).
na formação de um diol vicinal (um composto com
dois grupos álcool, em carbonos vizinhos).
Normalmente, o agente oxidante pode ser indicado
como um oxigênio entre colchetes
Essa representação é chamada de “oxigênio
nascente”, e é usada para indicar o oxigênio como
agente oxidante de qualquer origem.
No caso da oxidação branda de alcenos, a origem
do oxigênio nascente é o permanganato de
potássio.
Esse processo é também conhecido como “Teste
de Baeyer”, usado para a detecção de
insaturações.
Como o permanganato de potássio apresenta uma
forte coloração violeta, que desaparece ao reagir,
podemos usar essa reação para descobrir se um
composto apresenta dupla ligação ou não:
Se o violeta desaparecer, a reação ocorreu,
indicando a existência de insaturações.
A oxidação enérgica de um alceno ocorre na
presença de soluções concentradas de
permanganato de potássio (KMnO4) ou dicromato
de potássio (K2Cr2O7) em meio ácido –
geralmente utiliza-se ácido sulfúrico para a
acidificação do meio.
@juliana_studies
Ozonólise
- é a reação dos alcenos com ozônio (O3) seguida de A reação de ozonólise é uma das reações mais
hidrólise. limpas, reprodutíveis e inúmeros exemplos podem
- há ruptura da dupla ligação formando-se aldeídos ser encontrados na literatura, tanto como aplicações
e/ou cetonas de laboratório como em aplicações industriais.
- nesta reação o ozônio ataca o alceno e forma-se um
produto intermediário conhecido como ozonídeo ou
ozoneto, que em seguida reage com água (hidratação)
em presença de zinco metálico para a geração dos
produtos orgânicos oxidados e também a saída de
peróxido de hidrogênio (H2O2).
Polímeros
Noções Básicas sobre Polímeros Polímeros artificiais ou sintéticos: O primeiro polímero
Polímeros são macromoléculas formadas pela união sintético de interesse comercial foi o nitrato de
de moléculas menores denominadas monômeros, celulose, conhecido como celuloide. Quando o valor do
num processo químico chamado de polimerização. marfim das presas dos elefantes que era usado para
produzir bolas de bilhar ficou muito elevado, uma
fábrica norte- americana prometeu um bom prêmio
para quem descobrisse um substituto para o marfim.
Assim, em 1870, John Wesley Hyatt descobriu o
celuloide que passou a ser usado não só para se
produzir bolas de bilhar, mas também dentaduras,
filmes fotográficos e colarinhos de camisas.
Origem das Palavras
Polímero: do grego polys, muito e meros, parte
Monômero: do grego monos, único e meros, parte
Tipos de polímeros sintéticos
Os polímeros sintéticos podem ser divididos da seguinte
maneira:
Polímeros de Adição
Polímeros de Condensação
Polímeros de Adição
- Formados pela reação de adição de um número muito PVC
grande de monômeros iguais, originando uma única O PVC (sigla em inglês para “policloreto de vinila”) é um
molécula. polímero normal (“homopolímero”) produzido pelo
processo de adição, tendo como monômero o cloreto de
Polietileno:
vinila, que também pode ser chamado de “cloroeteno”.
O grupo mais importante de polímeros de adição são os
A reação de polimerização do PVC se dá da seguinte
polímeros etilênicos, ou seja, polímeros resultantes da
forma:
adição do etileno (eteno) e seus derivados.
Teflon
O Teflon é o nome comercial do
Poliestireno
polímeroPolitetrafluoretileno (abreviado para “PTFE”). Ele
O poliestireno é um polímero normal (“homopolímero”)
é um polímero normal (“homopolímero”) produzido pelo
produzido pelo processo de adição, tendo como
processo de adição, tendo como monômero o
monômero o vinilbenzeno, mais comumente chamado de
tetrafluoretileno.
“Estireno”:
amplamente utilizado como revestimento antiaderente
em panelas e vários outros utensílios de cozinha.
Polímeros de Condesação
- Os polímeros de condensação são macromoléculas * Kevlar: Esse é um polímero muito resistente usado
formadas por meio de reações de polimerização em que em coletes à prova de balas, chassis de carros de
dois monômeros (iguais ou diferentes) unem-se e é corrida, bicicletas, aviões e roupas de pilotos de
eliminada uma molécula pequena que não fará parte do Fórmula 1. Ele é formado pela reação de polimerização
polímero entre o ácido tereftálico (ácido p-benzenodioico) e a p-
- Geralmente, essa molécula eliminada é a água (H2O), benzenodiamina:
porém, outros exemplos são o cloreto de hidrogênio
(HCl), a amônia (NH3), o cianeto de hidrogênio (HCN), * Silicones: Esses polímeros são um pouco diferentes
entre outros. dos demais porque, no lugar do carbono, possuem o
silício como elemento central. Os silicones possuem
amplas aplicações, como para lubrificação de moldes,
vedação de janelas, próteses para cirurgias plásticas,
* Poliéster: formado pela reação entre ácidos polidores de carros, cosméticos, toucas de natação,
carboxílicos e álcoois com a eliminação de água. O mais entre outros.
importante é o PET (polietilenotereflato, ou
politereftalato de etileno). Esse polímero de condensação * Baquelite: Foi o primeiro polímero sintético de
também é comercializado com os nomes de dracon e importância industrial, sendo produzido em 1907 por
terilene. Leo Hendrik Baekeland. É um polifenol produzido pela
polimerização entre o fenol (benzenol ou
hidroxibenzeno) e o formol (formaldeído ou metanal),
com a eliminação de moléculas de água
* Náilon: É uma poliamida, ou seja, é formado pela * Policarbonato (PC): É um material transparente
polimerização entre um diácido carboxílico e uma diamina. semelhante ao vidro, porém altamente resistente ao
A poliamida mais comum é o náilon-66, formado pela impacto, formado pelo fosgênio (COCl2) e pelo p-
reação entre o ácido hexanodioico (ácido adípico) e a isopropilenodifenol (bisfenol A). A molécula que é
1,6-hexanodiamina: liberada é a do gás cloreto (HCl)