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Procedimento POPGQ N°: 05

Operacional
Setor: Garantia da Qualidade
Padrão
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Controle das Matérias-Primas e Produtos Vencidos
Emitido Substitui POP N°: ...................
Emissor: ................................... em: ......../........./............
Revisado
Revisor:............................................................................................. em: ........./........./........
Aprovado
Aprovação: ....................................................................................... em: ......../........./........

1) Objetivo:

Definir normas para o controle de matérias-primas e produtos vencidos.

2) Responsabilidades:

Responsável: RT
Executantes: Técnicos

3) Departamentos envolvidos:

Administrativo e Técnico.

4) Materiais necessários:

- Planilha de controle de matérias-primas vencidas e planilha de controle de produtos

vencidos.
- Local demarcado e separado, dentro do almoxarifado, para armazenagem de produtos
vencidos, aguardando recolhimento.
- Local demarcado e separado, dentro do almoxarifado, para armazenagem de matérias-
primas vencidas, aguardando recolhimento.

5) Recomendações especiais:

Manter matérias-primas e produtos vencidos misturados entre os produtos que se

encontram dentro do prazo de validade é considerada infração grave.

6) Descrição do Procedimento:

- Uma vez por mês, verificar o almoxarifado de matérias-primas. Deverão ser verificados
os prazos de validade de todas as matérias-primas e produtos em estoque.

- Matérias-primas e produtos vencidos deverão ser registrados nas planilhas de controle

de prazo de validade e deverão ser imediatamente identificadas com etiqueta vermelha e
retirados, para serem colocados em outro local, destinado aos produtos vencidos.

- Matérias-primas e produtos próximos ao vencimento deverão ser registrados nas

planilhas de controle de prazo de validade, e deverão ser comunicadas ao Responsável
Técnico, que deverá definir o uso dessas matérias-primas.

Controle de matérias-primas e produtos vencidos

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- As planilhas de controle preenchidas deverão ser encaminhadas para o Responsável

Técnico, que deverá providenciar o recolhimento e descarte dos materiais vencidos.

- As matérias-primas e produtos vencidos devem ser descartados conforme previsto no

POPCA N° 04.

7) Referências

 Resolução RDC n◦ 47, de 25 de outubro de 2013

Obs.: As matérias-primas podem ser utilizadas até o último dia do vencimento. Após esse
prazo devem ser descartadas corretamente.

Controle de matérias-primas e produtos vencidos